همه ما می خواهیم بهترین چیز برای بچه های ما، از جمله جلوگیری از هر گونه آسیب و یا ناراحتی. و این شامل آلرژی غذایی است. چه کسی نمی خواهد از آلرژی های ترسناک غذایی جلوگیری کند؟ اما این تفکر در مورد چگونگی نمایش بچه ها به غذاهای تازه به تازگی تغییر کرده است.
ایده قدیمی اجتناب از غذاهای خاص برای جلوگیری از آلرژی ها با تحقیقات جدید جایگزین شده است که اثرات کوچکی در اوایل نشان داده است که واقعا می تواند از آلرژی غذایی جلوگیری کند.
بنابراین بیایید بحث کنیم که کودک شما باید غذا بخورد تا از آلرژی غذایی جلوگیری شود.
بارداری
ما از همان آغاز، حتی قبل از تولد شروع می کنیم. تحقیقات نشان می دهد نیازی نیست که زنان باردار برای محدود کردن غذاهای بسیار آلرژیک در رژیم های غذایی خود از جمله پروتئین شیر، سویا، تخم مرغ، گندم، بادام زمینی و آجیل و ماهی و ماهی های دریایی استفاده کنند. همچنین یافته شده است که هیچ گونه ارتباط بین اجتناب از این مواد غذایی در دوران بارداری و بروز آلرژی غذایی در کودک وجود ندارد.
نوزادان: تغذیه با شیر مادر در مقابل فرمول
بعد از تولد کودک، تغذیه با شیر مادر بهترین منبع تغذیه برای جلوگیری از آلرژی است. توصیه می شود که به طور انحصاری برای چهار تا شش ماه اول شیر مادر تغذیه شود. با این حال، اگر تغذیه با شیر مادر گزینه ای نیست، یک فرمول هیدرولیز ممکن است یک جایگزین باشد.
چهار تا شش ماه: معرفی Solids
توصیه های قبلی هشدار داد که در مورد معرفی غذاها مانند بادام زمینی، تخم مرغ، سویا، ماهی، پنیر و ماست هشدار داده شود.
با این حال، توصیه های جدید دیگر تایید می شود. هنگامی که یک کودک آماده شروع غذا خوردن به غذاهای جامد (زمانی که بتواند با حمایت و پشتیبانی خوب و سر و گردن کار کند) آماده است، غذاهای جدید را یکبار در نظر بگیرید. علاوه بر این، فقط مواد غذایی مجاز مانند سیب زمینی شیرین یا دانه غلات برنج نوزاد باید به یک نوزاد منتقل شود، انتظار می رود بین 3 تا 5 روز در بین غذاهای جدیدتر، مانند موارد زیر ظاهر شود:
- بادام زمینی. آکادمی آمریکایی کودکان توصیه می کند که "محصولات حاوی بادام زمینی" بین چهار تا 11 ماهگی برای جلوگیری از آلرژی بادام زمینی معرفی شوند . این بدان معنا نیست که ما 4 ماهه یک قاشق غذاخوری از کره بادام زمینی را در اختیار داشته باشیم، بلکه در مقدار بسیار کمی از پودر بادام زمینی (مانند کره بادام زمینی پودر PB2) را به مواد غذایی دیگری که قبلا قابل قبول است، مخلوط کنیم. به دلیل خطر خفگی، هنوز هم نباید اجتناب شود.
- شیر گاو. اگر چه هنوز هم توصیه می شود قبل از اینکه 12 ماه شیر شیر را به صورت مایع معرفی کنید، شیر گاو را می توان در قالب ماست یا پنیر معرفی کرد. شروع کردن با مقادیر کوچک و افزایش می یابد به عنوان فرزند شما رشد می کند.
- تخم مرغ نیازی نیست منتظر بمانید تا بعد از 12 ماه تخمهای خود را معرفی کنید. تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین و حاوی بسیاری از ویتامین های ضروری دیگر است. باز هم، در مقادیر کم شروع می شود و با رشد کودک شما به آرامی افزایش می یابد.
معرفی غذاها در یک زمان
این می تواند مشکل باشد که چگونه غذاهای جدید را با خیال راحت معرفی کنید، بنابراین یک جدول زمانی سریع برای کمک به شما وجود دارد:
- روز 1: نصف یک قاشق چایخوری از غذای جدید را بپزید. برای هر واکنش به مدت چهار ساعت تماشا کنید. واکنش ها ممکن است شامل درد کولیک، استفراغ یا مکرر انزال، اسهال، نفخ کردن، یا مدفوع پوسیدگی باشد. اگر هیچ واکنشی رخ نداد، چهار ساعت بعد از غذا کمی بزرگتر از غذای جدید به عمل می آید و همچنان به دنبال واکنش هستیم. باز هم اگر واکنش رخ ندهد، یک تا دو قاشق چای خوری خدمت به غذا را به کودک خود بدهید. (در مجموع، شما در روز اول یک بار سه مرتبه مواد غذایی جدید را به کودک خود داده اید) توجه: آنافیلاکسی در نوزادان نادر است. علائم معمولا در عرض چند دقیقه از قرار گرفتن در معرض ظاهر می شود و می تواند تهدید کننده زندگی باشد. مراقبت های پزشکی ضروری است.
- روز 2: نظارت بر واکنش های تاخیری مانند تحریک پوست مانند اگزما یا کندو، الگوهای خواب مختلط، تحریک پذیری و سایر علائم آلرژی را کنترل کنید.
- روز 3: اگر واکنش های تاخیری متوجه نشویم، بیشتر از یک غذای مشابه می توان به آن داده شود. از مقادیر کمی بیشتر از روز اول استفاده کنید. از همان زمان تغذیه استفاده کنید، با استفاده از پنجره چهار ساعته بین سه تغذیه. در طول آخرین قرار گرفتن در معرض این روز، کودک شما می تواند به همان اندازه از مواد غذایی جدید که می خواهد بخورد. (باز هم، در مجموع، به کودک خود غذای تازه 3 بار در روز داده اید.)
- روز 4: این دومین روز نظارت است. هیچ یک از مواد غذایی جدید نباید خورده شود. برای هر نشانه یا علائم ناراحتی یا واکنش آلرژیک تماشا کنید.
اگر هیچ نشانه ای متوجه نشوید، مطمئن هستیم که فرزند شما به این غذا آلرژی ندارد. اگر در هر مرحله واکنشی وجود داشته باشد، فورا تغذیه غذا را به کودک خود متوقف کنید و سپس 24-48 ساعت قبل از معرفی هر نوع غذای دیگر منتظر بمانید.
خطر بالا برای آلرژی غذایی
بعضی از افراد در معرض خطر بیشتری نسبت به سایر بیماری های آلرژی غذایی هستند. از آنجا که آلرژی غذایی دارای مولفه ژنتیکی است، کودکان با یک خواهر و برادر یا والدینی که آلرژی غذایی دارند، در معرض خطر بیشتری نسبت به دیگران در حال رشد هستند. با این کودکان، تصور می شود که غذاهای آلرژیک بین چهار تا 11 ماه، اما با هوشیاری بیشتر و مراقبت بیشتری ارائه می شود. این غذاها باید در خانه معرفی شوند نه در یک مهد کودک.
احتیاط های دیگر نیز باید انجام شود. برای مثال، هنگام معرفی غذاهای جدید، قبل از تغذیه غذا به کودک، واکنش بر روی پوست را بررسی کنید. ابتدا با برداشتن آن در خارج از گونه نوزاد شروع کنید و 20 دقيقه منتظر بمانيد تا قرمزی كنيد. ممكن است حتی قبل از اجازه دادن به كودك برای خوردن غذا عاقلانه باشید. بعد، سعی کنید آن را در مرز بیرونی لب کودکتان (نه در دهان) مسواک بزنید. برای نشانه های قرمزی یا سوزش 20 دقیقه قبل از غذا خوردن کودک، از آن مراقبت کنید.
اگر کودک شما در معرض خطر ابتلا به آلرژی غذایی قرار بگیرد، قبل از معرفی غذاهای جامد، به پزشک متخصص اطفال یا آلرژیست مراجعه کنید.