معرفی غذاهای جامد برای نوزادان با خطرات آلرژی

اگر سابقه غذا یا آلرژی های محیطی در خانواده شما وجود داشته باشد، ممکن است کودک شما در معرض خطر آلرژی غذایی قرار بگیرد .

در گذشته پزشکان تاخیرهای طولانی در معرفی غذاهای خاص به نوزادان خطرناک پیشنهاد کردند. با این حال، تحقیقات اخیر نشان داده است که تاخیر در معرفی مواد غذایی آلرژیک ممکن است در واقع خطر ابتلا به آلرژی غذایی شدید را افزایش دهد.

در سال 2008، آکادمی آمریکایی کودکان (AAP) دستورالعمل های خود را برای معرفی مواد جامد برای نوزادان و کودکان نوپا که در معرض خطر ابتلا به آلرژی غذایی قرار دارند تغییر داد . AAP اکنون برای تغذیه انحصاری با شیر مادر یا فرمول ضد حساسیت برای 4 تا 6 ماهگی ابتدا توصیه می شود، سپس یک ماده تدریجی غذاهای جامد، یک بار در یک زمان.

چهار ماه اول

نوزاد شما نیاز به تغذیه مایع دارد. AAP توصیه می کند که کودک شما تغذیه با شیر مادر را تغذیه کند یا تغذیه فرمول هیپوالرژنی نوزاد را تغذیه کند .

نشان داده شده است که هر دو فرمول شیر مادر و مبتنی بر سویا باعث افزایش خطر ابتلا به آلرژی غذایی در نوزادان خطرناک می شوند. اگر شما قادر به تغذیه با شیر مادر نباشید و یا اگر کودک شما به پروتئین های غذایی در شیر مادرتان واکنش نشان می دهد، با پزشک متخصص اطفال خود در مورد فرمول هیدرولیز تجویز شده برای نوزاد خود صحبت کنید.

هیچ مدرکی وجود ندارد که اجتناب از غذاهای خاص در هنگام تغذیه با شیر مادر باعث بروز آلرژی غذایی و یا کاهش خطر ابتلا به آلرژی غذایی کودک شود.

با این حال، مطالعاتی انجام شده مبنی بر این که نوزادان مبتلا به درماتیت آتوپیک ممکن است از بروز کمتری برخوردار باشند، زمانی که مادران آنها از مواد غذایی مانند تخم مرغ و شیر گاو اجتناب می کنند.

چهار تا شش ماه

هنگامی که کودک شما قادر به پشت سر گذاشتن با حمایت است و علاقه مند به غذاهای جامد است که دیگران غذا می خورند، او برای اولین غذاهای جامد آماده است .

در ابتدا تنها یک یا دو قاشق غذاخوری از غلات غنی شده یا مواد غذایی خرد شده را یک یا دو بار در روز بخورید.

برای کودک شما در معرض خطر ابتلا به آلرژی غذایی، مهم است که غذا را در یک زمان معرفی کنید. AAP توصیه می کند که یک غذای تازه برای سه روز قبل از رفتن به یک غذای جدید، به طوری که شما می توانید هر گونه واکنش های احتمالی تاخیر در مواد غذایی را کنترل کنید.

AAP توصیه می کند ابتدا میوه ها، سبزیجات و غلات غلات را معرفی کنید . دستورالعمل های بالینی NIAID برای آلرژی های غذایی حاکی از آن است که شواهد پزشکی برای تاخیر در معرفی غذاهای بالقوه آلرژیک، از جمله آلرژن های عمده مانند تخم مرغ، بادام زمینی یا گندم وجود ندارد.

برخی تحقیقات نشان می دهد که تاخیر در معرفی غذاهای بالقوه آلرژیک بیش از شش ماهگی ممکن است در آینده به احتمال زیاد باعث ایجاد آلرژی در دوران کودکی شود. با پزشک متخصص اطفال درباره برنامه های خود برای معرفی مواد جامد صحبت کنید.

همانطور که در بالا گفتم، AAP توصیه می کند که غذاها را یک بار در نظر بگیرید. با این حال، بسیاری از پاستوریزه های کوچک کودک و غلات و حبوبات کودک دارای مواد مختلف هستند. شما ممکن است قادر به پیدا کردن چند غذاهایی که تنها یک غذا هستند، اما هیچ تضمینی وجود ندارد که غذا در کارخانه تولید متلاشی نشده باشد.

امن ترین راه برای معرفی غذاهای جدید به کودک شما این است که غذای کودک خود را به طوری که شما کنترل بر تولید و دقیقا می دانید آنچه در غذا است.

شش تا نه ماه

همانطور که کودک شما رژیم غذایی خود را گسترش می دهد، ردیابی مواد غذائی که شما معرفی کرده اید و ممکن است مشکلی باشد، آسان است. یک لیست را به یخچال از مواد غذایی که شما معرفی کرده اید و هر گونه واکنشی که مشاهده کرده اید نگهدارید. اگر فکر می کنید یک غذا ممکن است باعث ایجاد اضطراب، علائم گوارشی یا اگزما شود، غذای آن را برای 4 تا 6 هفته تغذیه کنید و سپس مجددا غذا را وارد کنید. واکنش شما دیده شده است ممکن است یک تصادف باشد - کودک شما ممکن است سرد داشته باشد یا زمانی که اولین بار غذا را معرفی کردید، دچار ریزش شده بود.

هنگامی که کودک شما یک غذا را در رژیم غذایی خود قرار داده است، می توانید این غذا را با سایر غذاهایی که می دانید بی خطر است مخلوط کنید. در طی چند ماه از شروع غذاهای جامد، کودک شما می تواند طیف وسیعی از غذاها را بخورد، از جمله:

• شیر یا فرم پستان
• گوشت
• تخم مرغ
• ماهی
• میوه ها و سبزیجات
• دانه غلات
• توفو یا سایر غذاهای سویا
• غذاهایی که حاوی مقادیر بادام یا گردو هستند (اما بدون کلسیم)

نه تا دوازده ماه

نوزاد شما حدودا هشت یا نه ماه می تواند غذاهای انگشتان خود را شروع کند. برخی از غذاهای انگشتان دست اول موز، موز، بیسکویت نعناع، ​​تکه های سیب زمینی شیرین پخته شده و غلات O شکل هستند.

اگر کودک شما هیچ آلرژی غذایی ایجاد نکرده است، می توانید بخشی از مواد غذایی را که بقیه خانواده ها می خورند بخورند. اگر یک کارخانه مواد غذایی دارید، می توانید به سادگی چند قاشق غذاخوری خانواده را تمیز کنید. در غیر این صورت، شما می توانید مواد غذایی را که کودک شما می تواند اداره کند، مانند برخی از رشته فرنگی و یا بخشی از سیب زمینی پخته شده جدا کند.

مقدار کمی مقدار پنیر یا ماست برای شما غذا بخورده است، اما تا زمانی که اولین تولدش نباشد، او شیر شیر گاو را ندهید.

اگر کودک شما آلرژی غذایی ایجاد کرده است، پیدا کردن بیسکویت های شیرخشک و سایر غذاهای انگشت آماده می تواند یک چالش باشد. شما باید یاد بگیرید که برچسب غذا را بخوانید تا اطمینان حاصل کنید که غذاهای آماده شده برای نوزاد شما امن هستند.

غذای شما باید تاخیر بماند تا کودک شما به مدت 12 ماه برسد

بعضی از غذاها تا بعد از اولین تولد نوزاد شما، به دلایل تغذیه ای یا ایمنی غذا، باید تاخیر ایجاد کنند. آنها عبارتند از:

• شیر گاو: شیر گاو تغذیه ای متفاوت از شیر مادر یا شیر مادر است که شبیه شیر انسان است. تغذیه شیر شیر گاو می تواند باعث کمبود تغذیه ای شود. پس از تولد اولین تولد نوزاد، شما می توانید او را به عنوان بخشی از یک رژیم متعادل تغذیه کنید.
• عسل: عسل می تواند شامل اسپورهای بوتولیسم باشد، و معده کودک شما به اندازه کافی اسیدی نیست که بتواند اسپور را از بین ببرد (بچه های بزرگتر و بزرگسالان به اندازه کافی اسیدی هستند).
• آجیل یا بادام زمینی: آجیل کلم برای نوزادان و کودکان نوپا خطرناک است. کره بادام زمینی می تواند خطر ابتلا به بیماری های خفیف برای کودکان زیر 2 سال باشد. اگر سابقه خانوادگی آلرژی بادام یا مهره های شدید وجود داشته باشد، قبل از معرفی کره بادام زمینی یا کره ای، با پزشک متخصص اطفال درباره انجام چالش خوراک خوراکی در دفتر دکتر صحبت کنید.
• دیگر خطرات فرسودگی مانند پاپ کورن، کل انگور، قطعات هات داگ، مکعب های پنیر، تکه های سبزیجات و میوه های تهیه نشده و یا غذاهای چسبنده مانند کره بادام زمینی.

برخورد با مشاوره متضاد

بادام زمینی و کره بادام زمینی خطر ابتلا به سرماخوردگی نوزادان را کاهش می دهد، اما برخی تحقیقات نشان می دهد که تاخیر در معرفی این مواد غذایی بیش از شش ماهگی ممکن است خطر ابتلا به آلرژی بادام زمینی را افزایش دهد. والدین مربوطه چه می کنند؟

از آنجا که مطالعات جدید دائما منتشر می شود، دستورالعمل های تغذیه می توانند از سال به سال تغییر کنند. بهترین راه برای رسیدگی به توصیه های متضاد مانند این است که با متخصص اطفال یا کودک آلرژی کودک خود صحبت کنید. او می تواند با توجه به تاریخچه پزشکی خود و میزان خطر ابتلا به آلرژی غذایی و همچنین آخرین دستورالعمل های تغذیه کودک خود را در نظر بگیرد و مشاوره شخصی خود را در رابطه با معرفی جامدات به نوزاد خود ارائه دهد.

_منابع:

_{آکادمی آمریکایی اطفال. انتقال به مواد غذایی جامد http://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/pages/Switching-To-Solid-Foods.aspx؟nfstatus=401&nftoken=00000000-0000-0000-0000-000000000000&nfstatusdescription=ERROR٪ 3a + بدون + محلی + علامت}

_{Greer FR، Sicherer SH، Burks AW؛ کمیته تغذیه کودکان آکادمی آمریکایی؛ آکادمی بخش کودکان در مورد آلرژی و ایمونولوژی. اثرات مداخلات زودرس تغذیه ای در توسعه بیماری های آتوپیک در نوزادان و کودکان: نقش محدودیت غذا در مادران، تغذیه با شیر مادر، زمان معرفی مواد غذایی مکمل و فرمول های هیدرولیز شده. اطفال ژانویه 2008؛ 121 (1): 183-91.}

_{کاپلین جی و همکاران آیا معرفی زود هنگام تخمک ممکن است از آلرژی زودرس نوزادان جلوگیری کند؟ یک مطالعه مبتنی بر جمعیت مجله آلرژی و ایمونولوژی بالینی. دوره 126، شماره 4. اکتبر 2010}

_{هیئت کارشناس ارشد NIAID. دستورالعمل های تشخیص و مدیریت آلرژی غذایی در ایالات متحده: گزارش هیئت کارشناس ارشد NIAID. مجله آلرژی و ایمونولوژی بالینی. دوره 126، شماره 6، دسامبر 2010}

_{Nwaru BI و همکاران سن در معرفی مواد غذایی جامد در طول سال اول و حساسیت آلرژیک در سن 5 سال . اطفال 2010؛ 125: 50-9.}

_{پولو JA و همکاران} > زمان مواجهه اولیه با دانه های غلات و خطر ابتلا به آلرژی گندم. _{اطفال 2006؛ 117: 2175-82.}

_{Thygarajan A، Burks AW. توصیه های آکادمی اطفال آمریکا در مورد تأثیر مداخلات تغذیه ای اولیه در توسعه بیماری های آتوپیک. ریزش مو 2008 دسامبر؛ 20 (6): 698-702.}