هنگامی که شیوع گسترده استفراغ یا اسهال بوجود می آید، سخت است از دست رسیده است. این که آیا صدها مسافر کشتی کروز و یا ده ها تن از مشتریان رستوران به طور ناگهانی دچار ناراحتی معده می شوند، گزارش های بیماری جرم همیشه اخبار است.
پس از این شیوع های دسته جمعی، من همیشه از بیمارانم سوال می کنم که چگونه می توانند عفونت هایی مانند نوروویروس را بگیرند و چه کاری می توانند انجام دهند تا از آن جلوگیری کنند.
Norovirus، که با آنفلوآنزا اشتباه گرفته نمی شود، یک ویروس گوارشی است. این در واقع شایع تر از بسیاری از مردم است و شانس است که شما احتمالا رنج می برند حداقل یک قسمت در برخی از نقطه در طول زندگی خود را به دلیل آن بسیار مسری است.
انتقال
شیوع نوروویروس ها برای گسترش مانند آتش سوزی مشهور است، که توضیح می دهد که چرا بسیاری از مردم یک بار به طور ناگهانی بیمار می شوند. در حقیقت، CDC گزارش می دهد که تنها مقدار کمی از 18 عدد ویروسی نئوویروس را برای بیماری ایجاد می کند. این بدان معنی است که مقدار ویروس که می تواند بر روی یک پین پیدا شود می تواند تا 1000 نفر را آلوده کند!
شیوع عفونت های ناآرام در ایالات متحده معمولا با مناطق غذای مشترک یا تماس نزدیک از جمله؛ مدارس، مهدکودک ها، خانه های سالمندان، اردوگاه های شبانه، رستوران ها، کشتی های کروز و یا مکان های دیگر که مردم تقسیم می کنند.
انتقال می تواند به طرق مختلفی رخ دهد:
- خوردن غذا یا نوشیدن مایع آلوده به ویروس
- دست زدن به یک سطح آلوده و سپس گسترش ویروس با دست زدن به چشم، بینی یا دهان خود
- به اشتراک گذاشتن ظروف و یا غذا با کسی که آلوده شده است
- دست دست دادن با کسی که دست آلوده است
- قرار گرفتن در معرض قطره های هوا پس از یک فرد آلوده، استفراغ کرده است
- تمیز کردن پس از یک فرد آلوده باعث استفراغ یا اسهال می شود
آلودگی به مواد غذایی اغلب با میوه های خام یا سبزیجات برگ (اغلب مجروحان شامل کرفس، خربزه و تمشک) و یا با صدف و حلزون صدفی یا نوشیدنی است. سایر مواد غذایی مرتبط با نوروویروس شامل مواد غذایی سالادی یا ساندویچ هستند. با این حال، شیوع بیماری های مربوط به غذا نیز می تواند به یک کارگر مواد غذایی آلوده منتقل شود که هر غذای آماده شده برای دیگران را اداره کرده و به طور غیرمستقیم به بسیاری از ویروس ها منتقل شده است.
جلوگیری
نوروویروس شناخته شده است که یک میکروب بسیار مقاوم و مقاوم است. این بدان معنی است که روش های معمول کشتن میکروب ها همیشه در از بین بردن این ویروس موثر نیستند. در واقع، ذرات Norovirus قادر به قرار گرفتن در معرض حرارت و آب تا 140 درجه است. آنها همچنین می توانند در هفته ها، روی پارچه های آلوده به مدت چند روز در سطوح سخت زندگی کنند و حتی ماه ها در آب آلوده نیز زنده بمانند. از آنجائیکه ویروس بسیار مسری است و تنها مقدار کمی از مواجهه برای ایجاد عفونت ضروری است، پیشگیری مهم است.
در اینجا چند نکته برای جلوگیری از قرار گرفتن در معرض نوروویر وجود دارد:
- بعد از استفاده از دستشویی، دستمال پوسته، و قبل از تهیه و یا خوردن غذا، دستمال را با صابون و آب بشویید. ضدعفونی کننده های الکل مبتنی بر الکل می توانند علاوه بر این به جای شستشوی دستی مناسب باشند.
- قبل از مصرف، میوه ها و سبزیجات خام را خوب بشویید.
- آب گوجه فرنگی و کلوچه را به طور کامل بپزید.
- غذا یا غذا را با دیگران نگذارید.
- مواردی را که مشکوک به آلودگی هستند مشکلی نکنید.
- ضد عفونی سطوح آلوده با محلول سفید کننده کلر. غلظت توصیه شده 5-25 قاشق غذاخوری سفید کننده در هر گالن آب است.
- با استفاده از دستکش های لاستیکی و یا یکبار مصرف، لباس های آلوده یا دیگر مقالات را با دقت کنترل کنید. شستشو با استفاده از حداکثر طول سیکل و خشک کردن ماشین.
- اگر مسواک را برای جلوگیری از دوباره آلودگی یا گسترش عفونت مشکوک کنید، مسواک را جایگزین کنید.
اگر در معرض عفونت های مکرر Norovirus هستید، بیشتر در معرض ابتلا به عفونت و دو روز پس از قطع عالئم، بیشتر به نظر می رسد.
در طول این مدت، شما نباید غذا تهیه کنید و یا مراقبت شخصی برای دیگران را تهیه کنید. بسیاری از ادارات بهداشت محلی و ایالتی سیاست های خاصی راجع به بیماری نوروویروس مشخص می کنند اما به طور کلی برای کسانی که مشاغل مربوط به این وظایف (مانند تهیه کنندگان غذا، کارکنان مراقبت های بهداشتی، معلمان و غیره) توصیه نمی شود تا زمانی که نشانه ها حداقل 48 ساعت حل شده است.
اگر چه اغلب موارد خود را مشخص می کنند، نوروویروس بیماری ای نیست که به راحتی انجام شود. بیش از 60،000 بستری و بیش از 600 مرگ و میر در ایالات متحده در سال از Norovirus رخ می دهد. با این حال، شما می توانید با شستن بهداشت خوب و هوشمند بودن در مورد پاکیزگی هنگام تهیه و خوردن غذا، از شانس خود برای از بین بردن ویروس جلوگیری کنید.