میوه معجزه

استفاده، مزایا، نکات و موارد دیگر

میوه معجزه ( Synsepalum dulcificum ) یک نوع میوه بومی در غرب آفریقا است. خوردن میوه معجزه آسا از غذاهای خاص تغییر می کند، مثلا جویدن توت ها قبل از خوردن لیمو باعث می شود شیرین تر شود و نه ترش باشد.

چطور میوه میوه کار می کند؟

تحقیقات نشان می دهد که اثر اصلاح طعم میوه معجزه به دلیل miraculin، پروتئینی است که در توت یافت می شود.

Miraculin به نظر می رسد تغییر شکل پروتئین در زبان مسئول اندازه گیری طعم شیرین. در نتیجه، این پروتئین ها (به نام "گیرنده های شیرین") به غذاهای اسیدی یا تلخ پاسخ می دهند به طوری که حس شیرینی ایجاد می شود.

استفاده می کند برای میوه معجزه

اگر چه میوه معجزه اغلب برای آزمایش تغییرات طعم مورد استفاده قرار می گیرد، همچنین علاقه فراوانی به مزایای بالقوه سلامتی توت می شود. به عنوان مثال، برخی از پزشکان در حال بررسی توانایی میوه معجزه برای افزایش اشتها در برخی از جمعیت از بیماران (مانند کسانی که تحت شیمی درمانی).

به طور گسترده ای در شکل قرص، میوه معجزه نیز گاهی به عنوان کمک کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد.

مزایای بهداشت و درمان از میوه معجزه

در حالی که مطالعات چندگانه اثرات معجزه میوه بر سلامتی را مورد آزمایش قرار داده اند، شواهدی وجود دارد که ممکن است توت ها مزایای خاصی را ارائه دهند. در اینجا چندین یافته از تحقیقات موجود را مشاهده می کنید:

1) دیابت

تحقیقات اولیه نشان می دهد که میوه معجزه ممکن است در درمان دیابت مفید باشد.

در یک مطالعه منتشر شده در تحقیقات فیتوتراپی در سال 2006، دانشمندان با یک میوه معجزه به گروهی از موش هایی که در رژیم غذایی فروکتوز قرار دارند (یک نوع قند که میزان قند خون را افزایش می دهد) به مغز افزوده است. نتایج نشان داد که میوه معجزه برای محافظت در مقابل مقاومت به انسولین، یک مشکل بهداشتی است که به شدت با توسعه دیابت مرتبط است.

2) شیمی درمانی

در یک مطالعه آزمایشی منتشر شده در مجله بالینی پرستاری انکولوژی در سال 2012، محققان دریافتند که میوه معجزه برای بیماران دریافت کننده شیمی درمانی مفید است. این مطالعه شامل هشت بیمار مبتلا به سرطان، که همه آنها تغییرات طعم دهنده مربوط به شیمی درمانی را تجربه کردند. یک عارضه جانبی شیمیدرمانی، تغییرات طعم منفی می تواند سبب تغذیه نامناسب و کاهش کیفیت زندگی شود.

برای مطالعه، نیمی از بیماران به مدت دو هفته در معرض میوه قرار گرفتند، در حالی که نیمه دیگر دو هفته باروری را دریافت کردند. پس از دو هفته، گروه های درمان و دارونما تغییر یافتند. در بررسی روزانه غذا و تغییرات طعم تغذیه ای که توسط هر بیمار ارائه شده است، نویسندگان این مطالعه مشخص کردند که میوه معجزه تاثیر مثبتی بر تغییرات طعم دارد.

ببینید: درمان های طبیعی برای اثرات جانبی شیمیدرمانی

3) از دست دادن وزن

بر اساس یک مطالعه کوچک که در مجله Appetite در سال 2011 منتشر شد، میوه معجزه ممکن است به افرادی که سعی در کاهش مصرف کالری خود دارند، سود برساند. در آزمایشی که شامل 13 نفر بود، محققان هر یک از متقاضیان یک فنجان لیمو آب بر پایه کمپوست شکر یا شیرین شده با سوکروز (همچنین به عنوان "قند جدول" شناخته می شود).

بعضی از اعضای مطالعه نیز قبل از خوردن سیب زمینی، از میوه معجزه آورده شدند. تمام popsicles پس از سوء استفاده صبحانه و ناهار صبحانه مصرف شد.

محققان با بررسی میزان مصرف غذا شرکت کنندگان در بقیه روز، محققان دریافتند که اعضای گروه هر دو میوه معجزه و کمترین مقدار قند را مصرف می کنند (کمتر از کسانی که سس سویا یا شیرینی پاپ کیک کوچک بدون میوه معجزه). با توجه به این یافته، نویسندگان این مطالعه به این نتیجه رسیدند که میوه معجزه می تواند شیرینی دسر های کم قند را در حالی که محدودیت مصرف کالری را افزایش می دهد.

بیشتر: درمان های کاهش وزن

ایمنی

گرچه میوه معجزه به طور کلی به عنوان یک غذای گاه به گاه مصرف می شود، ایمنی استفاده طولانی مدت از مکمل های میوه معجزه ناشناخته است.

مهم است که در نظر داشته باشید که مکمل ها برای ایمنی آزمایش نشده اند و مکمل های غذایی اغلب کنترل نشده اند. در بعضی موارد، این محصول ممکن است دوزهایی را که از مقدار مشخص شده برای هر گیاه متفاوت است، ارائه دهد. در موارد دیگر، محصول ممکن است با مواد دیگر مانند فلزات آلوده باشد. همچنین ایمنی مکمل ها در زنان باردار، مادران پرستاری، کودکان و کسانی که دارای بیماری های پزشکی هستند یا افرادی که دارو مصرف می کنند، مشخص نشده است. شما می توانید راهنمایی های بیشتری در مورد استفاده از مکمل ها در اینجا دریافت کنید

از کجا می توان پیدا کرد میوه های معجزه آسایی

توت ها و دانه های میوه ای معجزه به طور گسترده ای برای خرید آنلاین در دسترس هستند. علاوه بر این، برخی از مهد کودک ها دانه های معجزه می کنند. شما همچنین می توانید قرص های میوه معجزه ای را در بسیاری از فروشگاه های طبیعی و مغازه های متخصص در مکمل های غذایی خریداری کنید.

استفاده از میوه جادویی برای سلامتی

با توجه به تحقیقات محدود، خیلی زود می توان به عنوان یک درمان برای هر نوع بیماری میوه معجزه ای را پیشنهاد کرد. مهم است که توجه داشته باشید که استفاده از میوه معجزه در درمان بیماری مزمن (مانند دیابت) و جلوگیری از مراقبت های استاندارد ممکن است برای سلامتی شما مضر باشد. اگر شما قصد استفاده از آن را برای هر هدف بهداشتی دارید، ابتدا مطمئن شوید که با پزشک خود مشورت کنید.

> منابع:

> چن CC، لیو IM، چنگ JT. "بهبود مقاومت به انسولین توسط میوه معجزه (Synsepalum Dulcificum) در موش های فوفل غنی Chow-Fed". Phytother Res. 2006 نوامبر؛ 20 (11): 987-92.

> Koizumi A، Tsuchiya A، Nakajima K، Ito K، Terada T، Shimizu-Ibuka A، Briand L، Asakura T، Misaka T، Abe K. "گیرنده طعم شیرین انسان، میانجی از شیرینگی Miraculin است." Proc Natl Acad Sci USA A. 2011 4 اکتبر؛ 108 (40): 16819-24.

> Theerasilp S، Kurihara Y. "خالص سازی کامل و مشخص کردن پروتئین تغییر دهنده طعم، Miraculin، از میوه های معجزه". J Biol Chem. 1988 آگوست 15؛ 263 (23): 11536-9.

> Wilken MK، Satiroff BA. "مطالعه خلبان" میوه معجزه "برای بهبود چربی سوزی غذا برای بیماران دریافت کننده شیمیدرمانی". کلین J Oncol Nurs. 2012 اکتبر؛ 16 (5): E173-7.

> Wong JM، Kern M. "میوه معجزه کننده باعث تقویت شیرینگی دسر کم کالری بدون ارتقاء جبران انرژی بعدی می شود." اشتها Feb. 2011؛ ​​56 (1): 163-6.

> Yamamoto C، Nagai H، Takahashi K، Nakagawa S، Yamaguchi M، Tonoike M، Yamamoto T. "نمای قشر عمل اصلاح طعم از میوه معجزه در انسان." Neuroimage. دسامبر 2006؛ 33 (4): 1145-51.