مقدمه ای بر ارگانیسم ارگانیسم
سیستم گوارش مجموعه ای از اندام هایی است که با یکدیگر همکاری می کنند تا غذا را جذب و جذب کنند. هضم پروسه بدن شما برای از بین بردن غذاهایی که می خورید به مولکول هایی که بدن می تواند برای انرژی و مواد مغذی استفاده کند، استفاده می کند.
اندام های زیر با هم کار می کنند تا غذا هایی که می خورید، به فرایند بدن کمک کند.
1 -
دهانآیا تا به حال متوجه شده اید که دهان خود را در هنگام غذا مورد علاقه خود آبیاری می کند؟ این به این دلیل است که هضم در دهان شما آغاز می شود. دندان هایتان مواد غذایی را که می خورید میل کنید و با بزاق مخلوط کنید تا نوعی از توپ را بسازید که به عنوان بولی شناخته می شود. در طول مخلوط کردن، یک آنزیم به نام بزاق آمیلاز شروع به تجزیه کربوهیدرات می کند. هنگامی که غذا نرم و نسبتا انعطاف پذیر باشد، زبان آن را به پشت دهان شما می کشد و آن را به مری می رساند.
2 -
مریمری شما یک لوله مسطح و نرم است که دهان شما را به معده متصل می کند. همانطور که غذا فرو برد، مری شما گسترش می یابد. غذای بین یک تا هشت ثانیه طول می کشد تا از طریق مری شما عبور کند، بسته به اینکه مواد غذایی که خوردید چقدر نرم است.
مشکلات رایج مری عبارتند از سوزش سر دل، ریفلاکس اسید، و بیماری ریفلاکس معده (GERD)، که همه از طریق اسید به جریان می افتند از معده و باعث تخریب قسمت پایینی مری است.
3 -
معدهمعده شما یک کیسه عضلانی J است که غذا را از مری شما دریافت می کند و آن را به روده کوچک شما می فرستد. در داخل معده ، غذا در اطراف آن قرار می گیرد و با آنزیم ها و اسید مخلوط می شود تا آنکه یک مایع باشد و به نام chyme باشد. معده محل اصلی برای هضم پروتئین است و از آنزیم های قدرتمند شناخته شده به عنوان پپسین و همچنین اسید هیدروکلریک برای هضم مواد غذایی مانند گوشت، شیر و پنیر استفاده می کند.
4 -
روده کوچکروده کوچک یک لوله عضلانی طولی حدود 24 پایی است که به سه قسمت متمایز تقسیم می شود: دوازدهه، ژیونوم و ایلئوم. هر یک از سه قسمت محل اصلی هضم و جذب است. جذب بخش مهمی از سیستم گوارش است که مولکول ها را از مواد غذایی هضم شده به خون و در نهایت سلول ها به ارمغان می آورد.
مشکلات روده کوچک یا روده شما ممکن است بر میزان جذب و هضم غذا بدن شما تاثیر بگذارد و منجر به سوء تغذیه شود. افرادی که قسمت های روده خود را از دست داده اند یا تحرک محدودی در روده دارند، ممکن است نیاز به تغذیه کامل پاراستامونی (TPN)، یک نوع تغذیه ای باشد که سیستم گوارشی را از بین می برد.
5 -
روده بزرگآخرین بخش دستگاه گوارش، روده بزرگ، یک لوله عضلانی است که حدود 5 فوت طول دارد. این به داخل شکم، کولون و رکتوم تقسیم شده است. با هم، این بخش ها به پایان می رسد پایان هضم هضم. این شامل تکمیل جذب مواد مغذی و پردازش زباله به مدفوع است. روده بزرگ شما همچنین برخی از انواع ویتامین B و ویتامین K را ایجاد می کند.
مشکلات روده بزرگ، روده بزرگ و رکتوم ممکن است به علت بیماری هایی مانند بیماری های التهابی روده (IBD) مانند بیماری کرون و کولیت اولسراتیو و همچنین بیماری سلیاک باشد. اگر بخشی از کولون یا رکتوم شما به نحوی عمل نکند، ممکن است به یک استومیا نیاز داشته باشید.
6 -
پانکراسپانکراس یکی دیگر از ارگان های مربوط به هضم لازم است. پانکراس شما با ترشح کردن آب پانکراس، مایع پر از آنزیم ها و بی کربنات سدیم است که می تواند پروسه هضم پپسین را متوقف کند. این همچنین انسولین را ترشح می کند که به بدن شما کمک می کند قند خون خود را تنظیم کنید.
7 -
کبدکبد توابع زیادی دارد. اول، تولید صفرا، که روده کوچک برای کمک به هضم چربی ها در غذا استفاده می کند. همچنین پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها را متابولیزه می کند. سطح قند خون را تنظیم می کند فروشگاه گلیکوژن برای انرژی سریع؛ فيبرينوژن را توليد مي کند که خون را لخته مي کند. ویتامین A را می سازد؛ و سلولهای قرمز مصرف شده را از بین می برد.
بیماری های کبدی، مانند هپاتیت، می تواند عوارض مهمی داشته باشد که بر سایر قسمت های بدن اثر می گذارد، زیرا کبد در بسیاری از توابع مهم مانند هضم نقش دارد.
8 -
کیسه صفرادر زیر کبد، کیسه صفرا شما یک مخزن ذخیره برای صفرا، یک مایع زرد سبز از نمک، کلسترول و لسیتین است. روده کوچک شما از صفراوی تولید شده توسط کیسه صفرا برای هضم چربی استفاده می کند.
اکثر مردم هرگز در مورد کیسه صفرا خود فکر نمی کنند تا زمانی که مشکل با سنگ های صفراوی یا بیماری کیسه صفرا، مانند کولسیستیت، توسعه یابد. اگر بیماری مرتبط با کیسه صفرا دارید، ممکن است زردی را تجربه کنید. این اتفاق می افتد زمانی که صفرا نمی تواند کیسه صفرا را ترک کند. در عوض، صفرا وارد جریان خون می شود، که می تواند پوست، چشم و ناخن شما را به زرد تبدیل کند.