5 مبادلات غذایی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان

من مایلم شرط بگذارم که هیچ کس این را مطالعه نکرده باشد که در یک یا چند مورد سرطان را ندیده است - و احتمالا بیش از یک بار. با این حال، در حالیکه سرطان می تواند از هم جدا شود و زندگی را در شیوه های ویرانگر کوتاه کند، امروزه به دلیل پیشرفت های پزشکی و پیشگیری از سرطان، دلایل بیشتری برای جشن گرفتن از همیشه وجود دارد.

در حالی که ممکن است به نظر می رسد ابتدا عجیب و غریب به منظور تشکیل موضوع سرطان در یک نور مثبت، مطالعات متعدد ادامه نشان می دهد، به عنوان مثال، "موضع روانی که بیماران در پاسخ به سرطان می گیرند، در برخی از موارد می تواند در مسیر بیماری خود را تحت تاثیر قرار "

انجمن آمریکایی تحقیقات سرطان (AACR) یک سازمان است که عامل اصلی آن است. آنها اخیرا کمپین #RealHopeIs را راه اندازی کرده اند که داستان های شگفت انگیزی از بقا، شجاعت و امید را به زندگی می دهد. پروژه آنها به ما یادآوری همه گام های بزرگ پزشکی و تحقیقاتی در مورد تحقیقات و درمان سرطان می دهد. و بنیاد AACR از هر کسی که وعده داده است در مواجهه با چالش های سرطان برای ارسال فیلم های خود برای کمک به دیگران در معرض مسائل مشابه استقبال می کند.

بازگشت به اصول اولیه

خوشبختانه امروزه سرطان یک تشخیص بسیار متفاوت است از سالها پیش. ما تشخیص و پیشگیری بهتر و همچنین تشویق درمان های جدید را داریم. و از دیدگاه شیوه زندگی، بسیاری از چیزهایی که می توانیم برای کاهش خطر ما انجام دهیم وجود دارد:

غذاهای دوست داشتنی

شما نمی خواهید تعجب کنید که من در مورد غذا و تغذیه به عنوان راهی برای جلوگیری از سرطان (و حفظ سلامتی به طور کلی) صحبت کنم. من می دانم که بسیاری از این اطلاعات می تواند قریب به اتفاق. بنابراین در اینجا، من پنج مبادله ساده غذا را به اشتراک می گذارم که می تواند راهی طولانی برای کمک به کاهش خطر ابتلا به سرطان خانواده شما باشد.

  1. به جای ریختن گوشت ساده در کوره، ابتدا آن را در یک ترکیب فست فود طعم دار کنید. خوردن گوشت در دماهای بالا باعث تولید مواد شیمیایی به نام آمین های هتروزیکی (HCAs) می شود که به انواع بسیاری از سرطان ها مرتبط است. مطالعات نشان داده است که ترشیدن گوشت شما قبل از کباب کردن می تواند میزان HCA را تا 96 درصد کاهش دهد.
  2. به جای سیب زمینی پخته شده با کره و خامه ترش اضافه کنید، سس سس مینارا گرم و پوره پرمسن را اضافه کنید. لیکوپن (یک آنتی اکسیدان قوی که در گوجه فرنگی متمرکز است) به کاهش خطر ابتلا به سرطان های خاص مرتبط است.
  3. به جای دادن سرودهای کرفس و برش های خیار با هوموس، گل کلم بروکلی و گل کلم را امتحان کنید. هر دو حاوی داروی گیاهی به نام گلوکوزینولات ها هستند که آنزیم محافظ سولفورفان را تولید می کنند (بسته بندی یک یا دو پانچ در برابر سرطان به دلیل اینکه می تواند مواد سمی مواد معدنی را تولید کند و به عنوان یک ضد میکروبی عمل کند).
  1. به جای اضافه کردن گرانول به ماست، دانه های انار را لانه کنید (حاوی پلی فنل مانند تانن ها، که فقط می تواند رشد سلول های سرطانی را مهار کند و ترکیبات سرطانی را غیرفعال کند). علاوه بر این دانه ها اضافه کردن یک فاکتور بزرگ شکستن!
  2. به جای لذت بردن از popsicle یا بستنی، انگور بنفش یخ زده را امتحان کنید. پوست قرمز انگور غنی از یک آنتی اکسیدان است که رزوراترول نامیده می شود (همان ترکیب مفید در شراب)، که ممکن است باعث جلوگیری از تشکیل و گسترش سرطان شود.

مشقت را بنویس

برای اطلاعات حتی بیشتر و به اشتراک گذاشتن داستان های #RealHopeIs خود، از صفحه فیس بوک ملی تحقیقات سرطان بازدید کنید.

جوی بئور، MS، RDN، CDN، متخصص بهداشت و تغذیه برای نشان دادن TODAY NBC و بنیانگذار نوشیدن اسنک است.