سیر یک گیاه است که گاهی اوقات برای محافظت در برابر فشار خون بالا استفاده می شود. طرفداران پیشنهاد می کنند که مصرف سیر به عنوان یک غذا یا مصرف عصاره سیر در فرم تکمیلی غذا می تواند به درمان فشار خون بالا کمک کند یا از تنظیم فشار خون بالا جلوگیری کند.
به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، همچنین به عنوان فشار خون بالا شناخته شده است، فشار خون بالا در حدود یک تا سه بزرگسال در ایالات متحده تاثیر می گذارد.
سیر یکی از گیاهان است که معمولا برای مبارزه با فشار خون بالا استفاده می شود.
چرا مردم گاهی از سیر برای کنترل فشار خون استفاده می کنند؟
از آنجایی که فشار خون بالا یک عامل خطر عمده برای بیماری قلبی است (علت اصلی مرگ در ایالات متحده)، بسیاری از مردم سیر مصرف می کنند تا فشار خونشان را کنترل کنند. تصور می شود که سیر ممکن است باعث کاهش فشار خون در تحریک تولید اکسید نیتریک شود (ترکیباتی که نقش کلیدی در گسترش عروق خونی شما را ایفا می کند) کمک می کند.
تحقیق در مورد سیر و فشار خون
طبق گفته موسسه ملی بهداشت (NIH)، سیر به نظر می رسد قادر به کاهش میزان فشار خون باشد.
تحقیقات موجود در مورد سیر و فشار خون شامل گزارش منتشر شده در اختلالات قلب و عروق BMC در سال 2008 می شود. برای گزارش، دانشمندان 11 آزمایش بالینی که قبلا منتشر شده، را بررسی کرده اند و دریافتند که سیر در کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشارخون بالاتر از پلاسبو است.
در یک گزارش دیگر که در همان سال منتشر شده در Annals of Pharmacotherapy ، محققان 10 آزمایش بالینی را ارزیابی اثرات سیر بر فشار خون بررسی کردند. نتایج نشان داد که استفاده از سیر با کاهش فشار خون در بیماران مبتلا به فشار خون سیستولیک همراه است.
با این وجود، استفاده از سیر باعث کاهش فشار خون در افراد مورد مطالعه بدون افزایش فشار خون سیستولیک نشد.
(شماره بالا در خواندن فشار خون، فشار خون سیستولیک اندازه گیری فشار در حالی که قلب شما ضرب و شتم است. فشار خون دیاستولیک، از سوی دیگر، تعداد کمتر در خواندن فشار خون و اندازه گیری فشار در زمانی که ضربان قلب شما بین ضربان استراحت می کند.)
اخیرا تحقیقات در مورد سیر و فشار خون شامل یک کارآزمایی بالینی منتشر شده در مجله اروپایی مجله تغذیه بالینی در سال 1392 است. این مطالعه شامل 79 فرد مبتلا به فشار خون سیستولیک بالا بود که هرکدام از آنها عصاره سیر (در دوز 240 mg، 480 میلی گرم، یا 960 میلی گرم در روز) و یا پلاسبو برای 12 هفته.
در پایان دوره درمان، افرادی که 480 میلی گرم یا 960 میلی گرم عصاره سیر دریافت کردند، فشارخون سیستولیک را کاهش دادند. با این حال، افرادی که 240 میلی گرم عصاره سیر دریافت کردند، کاهش معنیداری در فشار خون سیستولیک مشاهده نشد.
هشدارها
گرچه سیر در مقادیر طبیعی غذا احتمالا برای بسیاری از افراد سالم است، این مکمل میتواند منجر به تعدادی از عوارض جانبی (از جمله سوزش سوزش سوزی، تهوع و اسهال) شود.
افراد مبتلا به اختلالات خونریزی و زنان حامله یا پرستار نباید سیر را مصرف کنند.
از آنجا که سیر ممکن است باعث انسداد لخته شدن خون شود، مصرف سیر همراه با داروهای کاهش دهنده خون (از جمله آسپیرین و وارفارین) یا مکمل ها (مانند گینگو) می تواند خطر ابتلا به عوارض جانبی مانند خونریزی و کبود شدن را افزایش دهد.
جایگزین برای سیر برای کنترل فشار خون
تعدادی از روش های شیوه زندگی برای کنترل فشار خون بسیار مهم هستند. این شیوه ها شامل پیگیری رژیم متعادل، محدود کردن مصرف سدیم و الکل، دستیابی و حفظ وزن سالم ، تمرین منظم، اجتناب از سیگار کشیدن و استفاده از تکنیک های کاهش استرس در روزانه خود است.
همچنین شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه پر کردن اسیدهای چرب امگا 3 ، حفظ سطح مطلوب ویتامین D و مصرف عصاره کاکائو به صورت منظم، ممکن است فشار خون شما را کنترل کند.
استفاده از سیر برای کاهش فشار خون شما؟
در حالی که مصرف سیر شما افزایش می یابد، ممکن است به افزایش سلامت خود و محافظت در برابر فشار خون بالا کمک کند، مکمل های سیر نباید به عنوان جایگزین برای مراقبت های استاندارد پرفشاری خون استفاده شود. علاوه بر افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، حمله قلبی و سکته مغزی، فشار خون بالا کنترل نشده می تواند به مسائل مهم بهداشتی مانند آسیب های کلیه و از دست دادن بینایی منجر شود. فشار خون بالا کنترل نشده نیز به اختلال حافظه مرتبط است.
اگر از مصرف سیر در درمان فشار خون بالا استفاده می کنید، قبل از شروع رژیم مکمل خود، قبل از شروع مشاوره با پزشک خود مشورت کنید.
منابع:
مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری. "آمار فشار خون بالا." 7 جولای 2014
مؤسسات ملی بهداشت. "سیر: مکمل MedlinePlus." 2014 ژوئیه 1
Reinhart KM1، Coleman CI، Teevan C، Vachhani P، CM White. "اثر سیر بر فشار خون در بیماران مبتلا به فشار خون سیستولیک و بدون آن: یک متاآنالیز". Ann Pharmacother. 2008 دسامبر؛ 42 (12): 1766-71.
Ried K1، فرانک OR، سهام NP. "عصاره سیر سیر باعث کاهش فشار خون در افراد مبتلا به بیماری های قلبی می شود. Eur J Clin Nutr. 2013 ژانویه؛ 67 (1): 64-70.
Sobenin IA1، Andrianova IV، Fomchenkov IV، Gorchakova TV، Orekhov AN. "قرص های پودر سیر در زمان کاهش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک در مردان مبتلا به فشارخون خفیف و متوسط" هیپرتانز رز. 2009 ژوئن؛ 32 (6): 433-7.
سلب مسئولیت: اطلاعات موجود در این سایت فقط برای مقاصد آموزشی طراحی شده و جایگزین مشاوره، تشخیص و درمان توسط یک پزشک مجاز نیست. این به معنای پوشش دادن تمام احتمالات احتمالی، تعاملات دارو، شرایط یا عوارض جانبی نیست. قبل از استفاده از داروهای جایگزین و یا تغییر در رژیم غذایی، باید به مراقبتهای سریع پزشکی برای هر گونه معالجه بهداشتی مراجعه کنید و قبل از استفاده از داروهای جایگزین، با پزشک خود مشورت کنید.