در کنار تغییرات شیوه زندگی مانند خوردن یک رژیم غذایی سالم و از دست دادن وزن اضافی، شواهدی وجود دارد که اضافه کردن روغن ماهی به رژیم غذایی شما ممکن است فشار خونتان را کنترل کند و همچنین کنترل فشار خون بالا (همچنین به عنوان فشار خون بالا) است.
روغن ماهی، غنی از اسیدهای چرب امگا 3 (یک نوع از چربی های غیر اشباع که برای سلامتی بسیار ضروری در نظر گرفته می شود)، از ماهی های سرد سرد مانند ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی، شاه ماهی، ساردین و آنچوی ها تهیه شده است.
علاوه بر افزایش مصرف ماهی های دارای امگا 3، می توانید روغن ماهی را در فرم مکمل رژیم غذایی پیدا کنید.
فشار خون بالا به علت اختلال در اندوتلیوم، لایه ای از سلول های عروق خونی است که در آن قرار دارد. اندوتلیوم در تعدادی از فرآیندهای فیزیولوژیکی که بر سلامت قلب و عروق تأثیر می گذارد، مانند انقباض و تسکین عروق خونی و لخته شدن خون دخیل است. اختلال اندوتلیال به پلاک در شریان ها ( آترواسکلروز ) مرتبط است، که می تواند منجر به حملات قلبی و سکته مغزی شود.
در تحقیقات اولیه در مورد حیوانات، دانشمندان متوجه شده اند که روغن ماهی ممکن است به بهبود عملکرد اندوتلیال کمک کند و انعطاف پذیری شریان ها را بهبود بخشد.
تحقیق در مورد روغن ماهی برای فشار خون بالا
برخی از تحقیقات نشان می دهد که اسید های چرب امگا 3 از مکمل های روغن ماهی ممکن است به کنترل فشار خون کمک کنند.
مثلا تحقیقات انجام شده در مجله آمریکایی Hypertension 2014 نشان می دهد که 70 آزمایش بالینی که قبلا منتشر شده اند بررسی اثرات اسیدهای چرب امگا 3 EPA و DHA از غذاهای دریایی، غذاهای غنی شده و یا مکمل ها در افرادی که با بدون فشار خون بالا.
محققان دریافتند که میانگین فشار خون سیستولیک (شماره بالا در خواندن فشار خون) در افراد مبتلا به DHA و EPA (در مقایسه با مصرف کنندگان دارونما) به میزان 4.51 میلی متر هورم کاهش یافته است. فشار خون دیاستولیک (تعداد پایین در خواندن فشار خون) به طور متوسط به میزان 3.05 میلی متر جیوه کاهش می یابد.
در تجزیه و تحلیل آنها، محققان دریافتند که در میان افرادی که اسیدهای چرب امگا 3 را از طریق مکملهایی مانند روغن ماهی مصرف کردند، فشار خون سیستولیک به میزان 1.75 میلیمتر هورمون کاهش یافت و فشار خون دیاستولیک به میزان 1.1 میلی متر جیوه (بدون در نظر گرفتن فشار خون فرد) .
اثرات جانبی
طبق گفته موسسه ملی بهداشت (NIH)، روغن ماهی برای بسیاری از مردم خطرناک است در صورت مصرف دو یا چند گرم در روز. NIH هشدار می دهد که مصرف بیش از 3 گرم روغن ماهی روزانه ممکن است لخته شدن خون را مهار کند و خطر خونریزی را افزایش دهد.
روغن ماهی باید با احتیاط مورد استفاده قرار گیرد (و فقط با نظارت توسط یک متخصص مراقبت بهداشتی) و یا اجتناب شود توسط افرادی که به راحتی کبودی، اختلال خونریزی دارند، یا برخی داروها یا مکمل هایی را که خطر خونریزی را افزایش می دهد، مانند وارفارین، کلوپیدوگرل، آسپرین، NSAID ها (مانند ایبوپروفن)، سیر، ویتامین E و گیونکو بیولوک گیاهی. این نباید طی دو هفته پس از عمل جراحی برنامه ریزی شود.
استفاده از روغن ماهی ممکن است باعث تعدادی از عوارض جانبی مانند نفخ بد ، سوزش سر دل و تهوع شود. علاوه بر این، دوزهای بالای روغن ماهی ممکن است با فعالیت سیستم ایمنی مواجه شوند.
در نظر داشته باشید که مکمل ها برای ایمنی آزمایش نشده اند و با توجه به این که مکمل های غذایی عمدتا غیرمجاز هستند، محتوای برخی از محصولات ممکن است با آنچه در برچسب محصول مشخص شده متفاوت باشد.
دو نکته اصلی در مورد روغن ماهی این است که روغن ممکن است از نظر زیستی یا حاوی آلودگی های محیطی در ماهی ها مانند PCBs (bifenyls polychlorinated bifenyls) و جیوه باشد.
همچنین ایمنی مکمل ها در زنان باردار، مادران پرستاری، کودکان و کسانی که دارای بیماری های پزشکی هستند یا افرادی که دارو مصرف می کنند، مشخص نشده است.
غذای آماده
اتخاذ شیوه های زندگی سالم مانند ورزش منظم، تماشای مصرف نمک، کاهش مصرف الکل، اجتناب از سیگار کشیدن و تماشای وزن، ممکن است به فشار خون شما کمک کند.
افزودن اسیدهای چرب امگا -3 از ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا، انحصاری و ساردین به رژیم غذایی نیز ممکن است کمک کند.
طبق NIH، خدمت 3.5 اونس این ماهی ها حدود 1 گرم اسید چرب امگا 3 را فراهم می کند. به یاد داشته باشید که برخی از انواع ماهی ممکن است حاوی مقادیر زیاد جیوه، PCBs، دیوکسین ها و دیگر آلاینده های محیطی باشند و مصرف منظم این ماهی ها ممکن است سطح بدن شما را از این آلاینده ها افزایش دهد.
علاوه بر احتمال کاهش فشار خون، روغن ماهی می تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند با مبارزه با بیماری های قلبی ، محافظت در مقابل سخت شدن سرخرگ ها و کاهش سطح کلسترول.
اگر شما در نظر گرفتن مکمل های روغن ماهی هستید، ابتدا مطمئن شوید که با متخصص مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید تا مطمئن شوید که برای شما مفید و مناسب است. برخی از داروها و مکملهای معمول برای فشار خون بالا (مانند وارفارین، آسپرین، سیر یا گینگو) ممکن است با روغن ماهی ارتباط برقرار کنند.
> منابع:
> میلر PE، ون Elswyk M، الکساندر DD. اسیدهای چرب امگا 3 طولانی مدت اسید ایکوزاپنتانوئیک و اسید داکوزاگزنئوئیک و فشار خون: یک متاآنالیز آزمایشهای تصادفی کنترل شده. ام جیپرنتز 2014 ژوئن؛ 27 (7): 885-96.
> سلب مسئولیت: اطلاعات موجود در این سایت فقط برای مقاصد آموزشی طراحی شده و جایگزین مشاوره، تشخیص و درمان توسط پزشک مجاز نیست. این به معنای پوشش دادن تمام احتمالات احتمالی، تعاملات دارو، شرایط یا عوارض جانبی نیست. قبل از استفاده از داروهای جایگزین و یا تغییر در رژیم غذایی، باید به مراقبتهای سریع پزشکی برای هر گونه معالجه بهداشتی مراجعه کنید و قبل از استفاده از داروهای جایگزین، با پزشک خود مشورت کنید.