چگونگی انتخاب بهترین پروتئین برای کلسترول شما
اگر فکر می کنید رژیم کم کلسترول باید بدون گوشت باشد، دوباره فکر کنید. در حالی که برخی از انتخاب های گوشتی، در واقع، کلسترول و چربی اشباع هستند، اما دیگران نمی توانند و می توانند در رژیم غذایی قلب سالم قرار گیرند. گوشت قرمز نیز منبع عالی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم مانند ویتامین B، آهن و روی است.
اگر می خواهید گوشت قرمز را در رژیم غذایی کم کلسترول خود قرار دهید، درباره گوشت انتخابی خود انتخاب کنید.
اجتناب از گوشت گاو، گوشت گاو، گوشت ارگان (مانند کبد) و گوشت پردازش شده (به عنوان مثال، سوسیس، هات داگ و گوشت ناهار با چربی بالا)، که می تواند بسیار زیاد از چربی اشباع شده و کلسترول غذایی باشد. سعی کنید این swaps سفت و محکم غذا سلامت قلب برای ایجاد منو برنامه ریزی نسیم.
مبادلات سلامت قلب
- مبادله همبرگر گوشت گاو برای همبرگر لوبیا سبزی یا سویا. یا، برای ساخت همبرگر گوشت گاو سالم، 90٪ گوشت گاو خام (یا لاغر) را انتخاب کنید و لغزنده های کوچکتر را انتخاب کنید - به 3 اونس اضافه کنید. حداکثر در هر خدمت همراه با سیب زمینی سرخ شده پخته شده برای خوردن کباب برفی و سیب زمینی سرخ کرده.
- تعویض مقادیر زیاد استیک چربی مانند فیت مینون، استخوان های تان، استیک دامن و سر ریز برای چنگال ، دور یا پایین. این کاهش در چربی اشباع، کالری و کلسترول پایین است. همچنین، به دنبال کلمات "انتخاب" یا "انتخاب"، به جای "نخست"، که تمایل به نشانه های کاهش fattier است.
- مبادله گوشت گاو یا ران مرغ را در هم بزنید سرخ کنید temperpeh، seitan و توفو را امتحان کنید. این جایگزین های گیاهخواری منبع عالی از پروتئین هستند و به آسانی می توانید از عطر و طعم سس ها و طعم دهنده هایی که در آماده سازی آنها استفاده می شود استفاده کنید. اضافه کردن گزینه های گوشتی به چرخش هفته شما یک حرکت هوشمند برای سلامت قلب است
- تبادل گوشت گاو سنتی برای این کاهش یافته، پایین تر کلسترول جایگزین به کلاسیک: خورش گوشت گاو خامه.
- جلبک گوشت را برای ملاس های گوشتی مینی مرغ جابجا کنید و این بشقاب را با سبزیجات برگدار سبز تیره سبز مانند سبزیجات، بروکلی، سبزی و اسفناج و یک غذای کوچک نشاسته سالم (نخود یا سیب زمینی پخته کوچک) پر کنید.
- کباب های گوشت گاو را با این گوشت خوک های مرغ خوشمزه برای کاهش چربی اشباع از وعده های غذایی خود تغییر دهید. همراه با ماکارونی کامل گندم و به همان اندازه که شما می توانید به عنوان سبزیجات اضافه کنید! (پیاز، کلم بروکلی، فلفل سبز و قرمز و قارچ کار خوبی).
در حالی که ایجاد تغییرات غذایی مانند این می تواند کار کند، اما همانطور که شروع به تغییر می کنید، به زودی عادت خواهد شد. فقط شروع به بسته بندی فریزر و لیست مواد غذایی خود را با گوشت و گوشت و گوشت جایگزین گوشت خرد. جایگزین گوشت در دستورالعمل های مورد علاقه خود را در خانواده با این گزینه های کم کلسترول و شما به زودی خواهید دید که این معامله گوشت به شما اجازه می دهد تا برخی از کلسترول را بدون قربانی کردن عطر و طعم.