خطر ابتلا به سرطان کمتر از ویتامین D است

ممکن است عجیب و غریب به نظر بر اهمیت ویتامین D در تابستان باشد، اما بسیاری از ما با وجود فراوانی آفتاب فصلی، نیاز به مکمل دارد. اگر سطح شما کم باشد، تعطیلات یک یا دو هفته در ساحل احتمالا به اندازه کافی برای پرکردن این ویتامین به اندازه کافی نیست. و اگر در خارج از منزل کار کنید و یا به صورت مذهبی از کرم ضد آفتاب استفاده کنید (و برای شما مفید است)، باید با ویتامین D مکمل داشته باشید.

ویتامین D علاوه بر اثرات مثبت آن بر روی سلامت استخوان و جذب کلسیم، محافظت قوی از سرطان را فراهم می کند. بعضی از یافته های سرچشمه های جدید در علم تغذیه در سال های اخیر شواهدی از توانایی ویتامین D برای دفاع در برابر سرطان بوده است. بیش از 800 مقاله علمی بر روی ارتباط بین ویتامین D و سرطان منتشر شده است. در حال حاضر شواهد فراوانی وجود دارد که حفظ سطح ویتامین D کافی استراتژی موثر برای محافظت از سرطان است. تحقیقات نشان می دهد که کافی بودن ویتامین D خطر مرگ در سرطان سینه، کولورکتال، ریه و پروستات، لوسمی و لنفوم و همه سرطان ها را کاهش می دهد. تجزیه و تحلیل 2014 در مکمل های ویتامین D نشان داد که این کاهش خطر ابتلا به مرگ و میر ناشی از سرطان را کاهش می دهد.

شواهد توانایی ویتامین D در کاهش خطر سرطان

این ایده که ویتامین D در مقابل سرطان محافظت می کند، ناشی از مشاهدات است که مرگ و میر سرطان روده بزرگ در مناطقی است که حداقل میزان نور خورشید را در خود جای داده است.

مطالعات متعدد نشان داده است که رابطه معکوس بین آفتاب گرفتن و 24 نوع مختلف سرطان، از جمله برخی از شایع ترین سینه، روده بزرگ، راست روده و پروستات است. از آنجا که بسیاری از مردم منبع اصلی ویتامین D دارای نور خورشید هستند و پوست تیره تر در تولید ویتامین در واکنش به اشعه های UV کمتر کارایی دارد، به نظر می رسد کمبود ویتامین D یکی از دلایلی برای تفاوت های بقا در سرطان هایی است که بین آمریکایی های آفریقایی و آمریکایی سفید پوست وجود دارد.

شواهد نشان می دهد که دخالت ویتامین D در کاهش خطر ابتلا به سرطان به طور پیوسته رشد یافته است. حمایت بالاتری از اهمیت ویتامین D در پیشگیری از سرطان توسط آزمایش های تصادفی کنترل شده از مکمل های ویتامین D که نشان دهنده کاهش خطر ابتلا به سرطان در مقایسه با پلاسبو بود، فراهم شد. گزارش های متعددی نیز وجود دارد که جهش های ژن گیرنده ویتامین D که با فعالیت های بیولوژیکی طبیعی ویتامین D مواجه می شوند با افزایش خطر ابتلا به سرطان همراه بود.

مطالعات بیشتری تأیید کرده اند که ویتامین D می تواند سلول های سرطانی را به چندین راه متوقف کند: ویتامین D باعث تغییر بیان ژن هایی که التهاب، مرگ سلولی و تکثیر سلولی را کنترل می کند، و همچنین مانع فعالیت های رشد IGF-1 و دیگر عوامل رشد. همچنین بهبود DNA و ایمنی بدن و مهار آنژیوژنز را بهبود می بخشد.

ویتامین D و سالمندی سالم

علاوه بر پیشگیری از سرطان، اطمینان از اینکه سطح ویتامین D کافی است ممکن است به کاهش خطر ضعف و سقوط کمک کند. آبشارها می توانند برای سالمندان بزرگتر، عامل اصلی شکستگی، آسیب های سر و مرگ و میرهای تصادفی در افراد مسن باشند. پس از سقوط، یک فرد سالخورده در معرض کاهش سریع عملکرد فیزیکی و از دست دادن استقلال است.

حدود 25 درصد آمریکایی سالمندان که در عرض شش ماه می میرند و بیش از 50 درصد آنها به یک خانه سالمندان رسیده است.

از دست دادن توده عضلانی و کمبود ویتامین D دو عامل خطر برای سقوط است و این عوامل متصل می شوند. یکی از خواص شناخته شده کمتر ویتامین D آن اثر مفید آن بر عملکرد عضلانی است، با تغییر بیان ژن و انتقال کلسیم در سلول های عضلانی. کمبود ویتامین D با کاهش قدرت عضلات در سالمندان همراه است و مکمل های ویتامین D برای بهبود قدرت عضلانی و تعادل است.

تعیین مقدار مناسب ویتامین D

سطح بالاتری از ویتامین D در حد مرزی در ایالات متحده و کانادا بسیار رایج است.

غذاهای بسیار کمی به طور طبیعی حاوی ویتامین D هستند و به دست آوردن سطح کافی از طریق نور خورشید، بسته به جایی که شما زندگی می کنید، زمان صرف شده در خارج و رنگ پوست شما، می تواند مشکل باشد. قرار گرفتن در معرض قرار گرفتن در معرض قرار گرفتن در معرض آفتاب باعث آسیب پوست و خطر سرطان پوست می شود.

دوز روزانه متوسط ​​مکمل ویتامین D3 (که فرم طبیعی ویتامین است و مکمل ایمن تر و با کیفیت بالاتر از ویتامین D2 است)، گزینه ای مناسب برای اکثر افراد است. همانطور که با شواهد علمی مطرح شده است، هدف آن برای سطح خون 30 تا 45 نانوگرم در میلیلیتر است. برای اکثر افراد، این بدان معنی است که با تقریبا 1000 تا 2000 IU ویتامین D روزانه مصرف کنید.

> منابع:

> Bjelakovic G، Gluud LL، Nikolova D، et al: مکمل های ویتامین D برای جلوگیری از مرگ و میر در بزرگسالان. Cochrane Database Syst Rev. 2014؛ 1: CD007470.

> Moukayed M، Grant WB: اتصال مولکولی بین ویتامین D و پیشگیری از سرطان. تغذیه 2013؛ 5: 3993-4021.

> Sempos CT، Durazo-Arvizu RA، Dawson-Hughes B et al. آیا بین 25 هیدروکسی ویتامین D و مرگ و میر کلیه علت وجود دارد؟ نتایج از NHANES نماینده ملی ایالات متحده. J Clin Endocrinol Metab 2013، 98: 3001-3009.

> Bischoff-Ferrari HA. ویتامین D و پیشگیری از شکستگی. ریم دیز کلین شمالی 2012، 38: 107-113.

> Halfon M، Phan O، Teta D. ویتامین D: بررسی تاثیرات آن بر قدرت عضلانی، خطر سقوط و ضعف. Biomed Res Int 2015، 2015: 953241.