هنگامی که شما مبتلا به یبوست هستید، آخرین چیزی که میخواهید انجام دهید این است که بخورید چیزی که فقط بدتر می شود. چیزهای زیادی وجود دارد که می توانید بخورید که به یبوست کمک می کند ، بنابراین نباید بیش از حد محرومیت از مواد غذایی که شما در زیر پیدا کنید را از دست ندهید.
برخی از این غذاهایی که ممکن است برای جلوگیری از یبوست خود انتخاب کنید، اما برخی دیگر از شما ممکن است بخواهند از همه چیز جلوگیری کنند تا از بروز بیشتر موارد یبوست جلوگیری شود.
توجه: در مورد اثرات غذاهای خاصی در مورد یبوست، تحقیقات بسیار کمی منتشر شده است. بنابراین پیشنهادات زیر باید به عنوان راهنمایی عقلانی در نظر گرفته شود.
هر چیزی با آرد سفید
آرد سفید گندم است که بیشترین فیبر سالم روده را از بین می برد. مصرف خوراکی سالم فیبر ضروری است برای نگه داشتن روده های خود را هموار کنید.
بنابراین، برای کمک به یبوست در حال حاضر (و شاید جلوگیری از بازگشت)، جلوگیری از:
- شیرینی
- کیک
- بیسکویت ها
- دونات
- پپپرینی
- پیتزا
- سالامی
- ساندویچ های ساخته شده با نان سفید، نان تست یا نان
گوشت پردازش شده
تصور می شود گوشت پردازش شده در دستگاه گوارش سخت است . شما نمیخواهید آن را به یک شغل جدید بدهید، به عنوان مثال سخت کار کنید تا آخرین وعده غذایی خود را، زمانی که کار اصلی خود را تمام نکرده است، آن است که هر وعده غذایی قبلی را خالی کنید. علاوه بر این، گوشت فرآوری شده معمولا حاوی نیترات است، مواد تشکیل دهنده یوزپلنگ ممکن است افزایش یابد.
بنابراین، هنگامی که یبوست (و فراتر از آن!)، اجتناب از:
- بیکن
- بولونیا
- سگ داغ
- سوسیس
غذاهای سرخ شده
مانند گوشت فرآوری شده، غذاهای چرب و سرخ شده برای بدن هضم سختی دارند، روند کاهش را کاهش می دهد و بنابراین احتمالا باعث یبوست می شود.
برای کاهش یبوست و شاید جلوگیری از بازگشت آن، جلوگیری از:
- دنده های کبابی
- همبرگر فست فود
- سیب زمینی سرخ کرده
- مرغ سرخ شده
- ماهی سرخ شده
- بال بوفالو
محصولات لبنی
بسیاری از مردم گزارش می دهند که محصولات لبنی می تواند آنها را یبوست. این ممکن است به علت اثر لاکتوز یا برخی از پروتئین های مختلف موجود در محصولات لبنی باشد.
هنگامی که یبوست دارید از این غذاهای لبنی اجتناب کنید.
- انواع پنیر
- بستنی
- شیر
- خامه ترش
- ماست*
* هنگامی که یبوست شما کاهش پیدا کرده، ممکن است بخواهید سعی کنید دوباره ماست بخورید. ماست دارای پروبیوتیک های سالم است که ممکن است به شما کمک کند تا از ابتلا به یبوست جلوگیری کنید.
اگر از یبوست مزمن رنج می برید، ممکن است بخواهید یک رژیم حذف را امتحان کنید که در آن شما برای چند هفته از خوردن لبنیات اجتناب کنید تا ببینید آیا این تاثیری بر علائم شماست.
گوشت قرمز
بسیاری از متخصصان به گوشت قرمز به عنوان یک غذای ضروری برای جلوگیری از یبوست توجه دارند. با این حال، ممکن است نوع گوشت قرمز که مشکل است. ظاهرا گوشت از گاوهای خوراکی که به صورت بالغ شده اند، شامل مواد (پروتئین ها و چربی های ناسالم) است که می تواند باعث یبوست شود.
اگر شما واقعا گوشت گاو را دوست دارید، ممکن است ارزش آن را صرف کمی بیشتر از گوشت می کند که از گاوهای خوراکی علوفه ای است. از آنجا که گاوها غذا می خورند که بهترین آنها برای خوردن مناسب است، گوشت آنها شامل موادی است که ما انسان ها برای خوردن مناسب است. بنابراین، شما ممکن است قادر به لذت بردن از گوشت قرمز خود را بدون پیچیده مشکل یبوست خود را.
> منابع
> "خود مراقبت یبوست" Medline Plus.
> Daley et.al. "بازبینی پروتئین های اسید چرب و محتوای آنتی اکسیدانی در گوشت های خوراکی علوفه و گوشتی. مجله تغذیه. 2010 9:10
> Mueller-Lissner SA، Wald A. یبوست در بزرگسالان. شواهد بالینی BMJ.