غذا خوردن می تواند با آلرژی های غذایی دلهره آور باشد. انتقال کنترل بیش از آنچه که بر روی صفحه شما می گذارد ممکن است تهدید کند، به ویژه هنگامی که آشپزخانه در پشت درهای بسته قرار دارد و نمی توانید مطمئن باشید که پیشخدمت شما دقیقا چه چیزی را به معنای " آلرژی به لبنیات " می داند.
با این حال، یادگیری چگونگی خوردن غذا با آلرژی غذایی، توانایی های اجتماعی شما را به میزان زیادی افزایش می دهد و از آشپزخانه به شما کمک می کند. برای هشت راهنمایی که می توانید به راحتی با مذاکره در مورد دنیای رستوران های خشن و شلواری صحبت کنید
1 -
مشقت را بنویسبیشتر زنجیره های ملی شامل اطلاعات مربوط به تغذیه در وب سایت های خود هستند. این سایت ها اغلب شامل اطلاعات آلرژی می شوند . اگر رستورانی که می خواهید بازدید کنید، هیچ اطلاعات آلرژی ای در دسترس نداشته اید، ممکن است بتوانید با مدیر در خارج از ساعات پیمایش صحبت کنید تا ببینید آیا آلرژی وجود دارد یا خیر. برخی از موسسات منوهای آلرژی جداگانه ای دارند.
2 -
اجتناب از زمان پیكاگر از خوردن ناهار و شام اجتناب کنید، احتمالا به خدمات بیشتری توجه خواهید کرد، به خصوص در اولین سفرهای اول خود به یک رستوران خاص. یک پیشخدمت پیشخدمت یا پیشخدمت زایمان سختگیرانه به بررسی مواد و پاسخ به سوالات می پردازد.
3 -
وایستا را متحد خود کنیدانتظار می رود ارتباط شما با آشپزخانه باشد، بنابراین اطمینان حاصل کنید که اعتماد به نفس خوبی داشته باشید.
- شرایط خود را به طور کامل توضیح دهید و خدمتگزار خود را بدانید که شما بعضی از سوالات را دارید.
- مؤدب باشید و اذعان کنید که می فهمید که شما درخواست کار اضافی را در بخش پیشخدمت انجام می دهید. وعده های ضمنی (یا حتی صریح) مزایای اضافی ممکن است کمک کند.
- پیشخدمت را از نام های غیر معمول آگاه کنید که ممکن است آلرژن شما زیر آن باشد. چاپ یک لیست (لینک زیر) ممکن است محتاطانه باشد.
- در حالی که شیوه دلپذیر به طور کلی بهترین رویکرد است، نباید از بین برود. اگر پیشخدمت مفید نیست، لطفا با مدیر صحبت کنید.
4 -
گزینه های چندگانه را پیدا کنیدشما زندگی خود را - و پیشخدمت خود را! - اگر تعداد کمی از گزینه ها را در منو پیدا کنید، گاوصندوق می تواند از تمام آشپزخانه در یک بار از آنها بخواهد.
گزینه های آلرژیک دوستانه در منوها به دو دسته تقسیم می شوند: غذاهای حاوی آلرژن ها و ظروف که حاوی آلرژی به عنوان یک غذای حاوی ویتامین است که می تواند به راحتی برداشته شود.
در بسیاری از رستوران ها، طبقه دوم غالب است، بنابراین "چه چیزی را اگر" به پیشخدمت خود بگویید. ("اگر سرآشپز ریوتو را بدون پنیر ساخته است؟") رستوران ها همیشه مایل به اقامتی نیستند، اما به طور کلی رستوران بهتر است، بیشتر شما می توانید تقاضا کنید.
5 -
آگاه باشید از آلودگی صلیبآلودگی متقابل زمانی اتفاق می افتد که مواد غذایی بر روی یک سطح یا با استفاده از یک ظروف که آلرژن ایجاد می کند، تهیه شود. شما باید احتمال آلودگی متقابل به سرور خود را ذکر کنید تا آشپزخانه کاملا تمیز و مرتب شود.
با این حال، دو راه آلودگی متقابل دشوار است برای جلوگیری از. اولین کوره است. بپرسید که یک غذای مارنیز شده در آلرژن به طور مستقیم بر روی یک کوره همانند هر ظرف کبابی که ممکن است سفارش دهید، پخته شود. دوم سرخ کردن روغن است. اگر به چیزی که در یک کاسه روغن سرخ شده حساسید، باید از خوردن هر چیز دیگری که در آن روغن سرخ شده است، اجتناب کنید.
6 -
گنجاندن یک رابطه خوببرخی از رستورانداران به شما خیره خواهند شد، حتی با خواسته شما برای کمک به شما، شما را لمس می کنند. من رستوران هایی را می بینم که با خوشحالی نسخه های گندم را از غذاهای روزانه و رستوران هایی که منو می برند، تا حد امکان نسخه های معتبر غذاهای قومی را که می توانم با خیال راحت بخورم، ایجاد کنم.
این دسته از موسسات مانند شما عزیزان و یا خانواده را درمان کنید. آنها را به همان اندازه کسب کنید که می توانید، به دوستان خود در مورد آنها بگویید، از آنها سپاسگزارم برای خدماتی که آنها ارائه می دهند. لذت بردن از این است که بتوانید به یک کافی شاپ بروید که در آن می دانید که نیازهای پزشکی شما مورد توجه قرار خواهد گرفت.
7 -
اعتماد به اعتقادات شمااگر بعد از اینکه شما دریافت کردید در مورد سفارش خود تردید دارید، مودبیانه از پیشخدمت خود را برای بررسی دوبار بپرسید. در مورد ارسال مجدد غذا خجالت نکشید یا خجالت نکشید اگر حقیقتا اشتباهی در آشپزخانه ایجاد شده باشد و بپذیرید که در صورت مشکلی مانند یک ظرف نادرست که می تواند حاوی آلرژن باشد، به شما داده می شود غذا کاملا جدید است
به سادگی حذف موارد جنجالی از صفحه شما کافی نیست که شما را امن نگه دارد. و اگر در هر لحظه احساس می کنید نگرانی های شما به طور جدی مورد توجه قرار نگرفته اند - نه منتظر ماند و نه مدیر نگران نگرانی شما نیست.
8 -
آمادگی داشته باشیدحتی در بهترین شرایط، هوشمندانه برای غیر منتظره آماده می شود. اگر یک واکنش آلرژیک تهدید کننده حیات و یا حتی ناراحت کننده باشد، هر نوع درمان که دکتر شما را توصیه می کند را همراه داشته باشید.
همچنین در رده آمادگی، بسیاری از رستورانها از خوردن میان وعده برای کودکان نوپا و کودکان بسیار کوچک (هرچند نه برای کودکان بزرگ یا بزرگسالان)، مخصوصا کسانی که نیازهای پزشکی دارند، تحمل می کنند. این می تواند گزینه های خود را به شدت گسترش دهد، به عنوان یک ظرف جانبی و چند میان وعده بسته بندی ممکن است برای بسیاری از کودکان کافی باشد.