چه بیماران هپاتیت باید درباره قهوه بدانند؟

چه بیماران هپاتیت باید درباره قهوه بدانند؟

ارتباط بین قهوه و بیماری کبد چیست؟ این یک پرس و جو که بسیاری از مبتلایان به هپاتیت در مورد آن فکر می کنند، با توجه به تحقیقات اخیر که قهوه می تواند یک روش موثر در کمک به جلوگیری از بیماری های کبدی باشد. اگر بیشتر بخوانید، می توانید اطلاعات بیشتری در مورد بیماری کبد و ارتباط آن با مصرف قهوه پیدا کنید. بیماری کبد یکی از رایج ترین انواع بیماری هایی است که بخش بزرگی از جمعیت جهان را تحت تاثیر قرار می دهد.

انواع متعددی از بیماری های کبدی مانند سرطان ، کبد چرب و هپاتیت وجود دارد. با این حال، سرطان کبد یکی از علل اصلی مرگ در سراسر جهان است. علاوه بر این، الکل نقش مهمی در توسعه بیماری های کبدی دارد. علاوه بر این، بسیاری از بیماری های کبدی می توانند در این اندام مهم به بافت اسکار، به طور گسترده ای به عنوان فیبروز شناخته شوند. در فاز اولیه فیبروز، وظایف کبد ممکن است همچنان به صورت برنامه ریزی شده ادامه داشته باشد، اما ممکن است علائم ممکن است شروع شود. در نهایت، به عنوان پیشرفت فیبروز، التهاب و آسیب کبد ممکن است به تعویق بیفتد، در نتیجه اجازه می دهد که بافت اسکار جمع شود. در نتیجه، فیبروز در نهایت توابع عضو را مختل می کند و مانع جریان خون می شود و به سیروز کبدی می رسد.

قهوه می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد کمک کند

اگر شما یک عاشق قهوه هستید، امیدهای قابل توجهی وجود دارد که شما می توانید حساسیت خود را به دست آوردن سرطان کبد و سایر انواع بیماری های کبدی را پیشگیری کنید.

مطالعاتی انجام شده توسط متخصصین پزشکی انجام شده است که نشان می دهد با افزایش مصرف قهوه، خطر ابتلا به سرطان کبد به طور ناگهانی کاهش می یابد. این یافته در افرادی که دارای کبد سالم بودند و همچنین افرادی با بیماری کبدی پیش از آن مشاهده شد. به طور کلی، داشتن حداقل دو فنجان قهوه در روز و یا حتی تا پنج فنجان هر روز خطر خطر ابتلا به سرطان کبد را با درصد قابل توجهی کاهش می دهد.

قهوه می تواند به پیشرفت فیبروز برسد

قهوه با کاهش خطر ابتلا به هپاتیت ارتباط دارد. افزایش مصرف قهوه باعث تقویت عملکرد کبدی سالم می شود. براساس یک مطالعه قابل توجه، بیماران که قهوه بیشتری را میپوشیدند، پیشرفت کندتر فیبروز را نشان دادند، به خصوص اگر از بیماری کبدی الکلی رنج میبردند. هنگامی که فیبروز از بین می رود، این به نوبه ی خود به طور موثر کمک می کند تا طول عمر کبد را افزایش دهد. این کمک می کند تا توسعه فیبروز را متوقف یا تاخیر دهد.

مکانیسم های بالقوه

شواهد بالینی نیز تأیید می کند که استفاده از قهوه توسط افرادی که مبتلا به سرطان کبد هستند، وضعیت آنها را بهبود می بخشد، حتی اگر آنها به طور همزمان از سیروز کبدی و فیبروز کبدی رنج می برند. مکانیزم های بالقوه متعددی نیز می توانند این اثرات را به عهده بگیرند و این بیشتر مورد توجه اکثر کارشناسان قرار می گیرد. کافئین، که اغلب برای خنثی کردن مصرف می شود، همچنین دارای غنی از ضد اکسیدان ها است که می تواند به بدن کمک کند که از سموم و رادیکال های آزاد خلاص شود، که در نهایت می تواند به بیمار کمک کند.

نقش کافئین در کبد چیست؟

بنابراین پس چه ارتباطی بین کافئین و کبد شما وجود دارد؟ شواهدی وجود دارد که نشان می دهد که کافئین، به ویژه عناصر مضر آن مانند پارافسانتین متابولیت، می تواند سنتز فاکتور رشد بافت همبند (CGTF) را شکست دهد.

این می تواند پیشرفت فیبروز کبدی، سرطان کبد و سیروز الکلی را کند کند. با این حال، برخی از تحقیقات مربوط به چای که شامل کافئین نیز می شود، نشان می دهد که مکانیسم عمل ممکن است به طور قاطعانه وابسته به کافئین باشد.

ترکیبات ضروری کافئین که می تواند بیماری کبد را کاهش دهد

سایر ترکیبات موجود در قهوه همچنین به شدت مورد بررسی قرار می گیرند. دو ترکیب طبیعی قهوه، کافئین و کوهول وجود دارد که به نظر می رسد خواص ضد سرطان زایی (ضد سرطان) است. بیماران هپاتیت باید بدانند که این می تواند به کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد کمک کند.

اسیدهای مشتق شده از کافئین و فنل ها نیز از اجزای مرکزی قهوه هستند که بسیار خواصی دارند که می تواند تکثیر ویروس هپاتیت B را از بین ببرد. آنها می توانند اجزای قوی باشند که می توانند به رهایی از اثرات ناخواسته بیماری های کبدی کمک کنند. آخر، شواهد نشان می دهد که مصرف متوسط ​​قهوه، به جای کاهش میل کامل، در کاهش خطر سرطان کبد، و همچنین کاهش پیشرفت سیروز کبدی و فیبروز کبدی است.

_{منابع: Duarte MP، Laires A، Gaspar J، Leão D، Oliveira JS، Rueff J. مسمومیت قهوه فوری: احتمال دخالت ترکیبات فنلی. Resat مات 1999 ژوئن 7؛ 442 (1): 43-51.}

_{Gressner OA، Lahme B، Siluschek M، Gressner AM. شناسایی پارافسانتین به عنوان قوی ترین بازدارنده مشتق شده از کافئین بیان فاکتور رشد بافت همبند در سلول های پارکینمای کبد. کبد بین المللی 2009 ژوئن؛ 29 (6): 886-97.}

_{لی کج، چوی جی هونگ، جونگ هان. اثرات محافظتی و اثرات آنتی اکسیدانی قهوه دیترپنس کاوهول و کافئین و کافئین در اثر آسیب کبدی ناشی از تتراکلرید کربن در موش. مواد شیمیایی Toxicol. 2007 نوامبر؛ 45 (11): 2118-25.}

_{Modi AA، Feld JJ، Park Y، Kleiner DE، Everhart JE، Liang TJ، Hoofnagle JH. افزایش مصرف کافئین با کاهش فیبروز کبدی همراه است. کبد Jan 2010؛ 51 (1): 201-9.}