چه چیزی پس از جراحی بخورید و از چه چیزی اجتناب کنید

خوردن درست می تواند بهبودی شما را بهبود بخشد

1 -

دوباره رژیم غذایی معمولی خود را ارزیابی کنید

اگر جراحی داشته باشید، غذا که می خورید می تواند تأثیر زیادی بر روی بهبودی شما و نحوه ی بهبود زخم شما داشته باشد. خوردن غذاهای مناسب می تواند عوارض مانند یبوست و قند خون بالا را از بین ببرد و بلوک های ضروری ساخت پروتئین را که پوست شما نیاز دارد سریعا درمان کند، فراهم می کند.

یکی از بهترین چیزهایی که می توانید برای بهبود وضعیت تغذیه خود در هنگام بهبودی از جراحی انجام دهید، تمرکز بر تمام غذاها است. این بدان معنی است که غذاها را انتخاب کنید که "کل" و یا بدون پردازش هستند. به عنوان مثال، نارنجی یک غذای کامل است. هرچند آب پرتقال، یک نسخه پردازش بیشتر از این غذا است. سیب زمینی پخته شده یک غذای کامل است، در حالی که یک سرخ فرانسوی بیشتر پردازش شده و کمتر سالم است و سرخ شده است. این فهرست ادامه می یابد و پستان مرغ بیشتر از قطعات مرغ بهتر است، پیاز بهتر از حلقه پیاز است.

بنابراین، هدف این است که بیشتر مواد غذایی خود را از این غذاها به دست بیاورید، که در واقع یک راه سالم برای خوردن هر روز، نه فقط هفته های بعد از جراحی است.

غذاهای فرآوری شده دارای مقادیر بالاتری از چربی، قند، نمک و افزودنی های شیمیایی هستند، اما فیبر و ویتامین کمتری نسبت به همتایان کل مواد غذایی دارند. یکی از راه های ساده برای خوردن مواد غذایی با غذای کم غذای دیگر، تمرکز بر روی درازای خارج از فروشگاه مواد غذایی است. اکثر فروشگاه های مواد غذایی در غذاهای فرآوری شده در مناطق دور افتاده فروشگاه در محصولات تولیدی، قصابی، ماهی، لبنیات و نان قرار می گیرند.

با انجام اکثر خرید خود در این مناطق، به طور طبیعی غذاهای سالمتر که فیبر زیاد دارند را انتخاب کنید - یک ماده غذایی حیاتی برای رژیم غذایی خود پس از جراحی است.

2 -

چرا فیبر زیاد لازم است

مهم است که فیبر را در رژیم غذایی خود بکار ببندید زیرا از جراحی بهبود می یابید. فیبر غذایی نه تنها غذاهای با فیبر بالا دارای سالمتر از همتایان کم فیبر هستند بلکه فیبر نقش مهمی در پیشگیری از یبوست ، عارضه عادی پس از جراحی دارد. یبوست بعد از جراحی بیش از آزاردهنده است، در واقع می تواند درد و شانس بازگشت به بیمارستان در طول دوره بهبود را افزایش دهد.

به جای افزودن مکمل فیبر به روز خود، مانند پوسته پوسته پوسته، در نظر داشتن مواد غذایی فیبر غذایی زیاد را به رژیم غذایی خود اضافه کنید و فیبر را به شیوه ای طبیعی تر بدست آورید. مکمل یک ایده بد نیست، اما فیبر از مواد غذایی برای جلوگیری از یبوست، وقتی که با آب زیادی مصرف می شود، بهتر کار می کند.

غذاهای فیبر بالا:

• نان کل دانه - به دنبال نانهایی که از دانه های کامل استفاده می کنند و در رنگ های تیره تر استفاده می کنند. نان سفید به طور معمول بیش از حد تصفیه شده است که منبع خوبی از فیبر است.
• دانه های کامل - این شامل ذرت، بلغور جو دوسر و دیگر دانه ها می شود.
• میوه ها - میوه های تازه یک منبع عالی از ویتامین ها و فیبر هستند.
• سبزیجات - سبزیجات منبع عالی فیبر هستند و می توانند تازه یا یخ زده خریداری شوند.
• غلات - همه غلات، دارای محتوای فیبر بالا نیستند. برای جلوگیری از غلات شیرین یا کم فیبر، برچسب را بررسی کنید. به دنبال غلات با فیبر به نام، یا با غذاهای قدیمی صبحانه مانند بلغور جو دوسر یا کرم گندم بخورید.

3 -

اجتناب از غذائی که باعث یبوست می شود

یبوست پس از جراحی رایج است، زیرا داروهای ضد درد داروهای ضد درد معمولا به مدت طولانی بعد از عمل جراحی مورد استفاده قرار می گیرند و عوارض شناخته شده ی کاهش حرکت روده را نیز دارند.

در حالی که برخی از غذاها می توانند یبوست را پیشگیری یا درمان کنند، غذاهای دیگری وجود دارند که احتمالا یبوست را ایجاد می کنند. یبوست می تواند سطح درد شما را افزایش دهد و می تواند فشار اضافی بر روی برش خود قرار دهد ، بنابراین مهم است که هر زمان که لازم باشد اجتناب شود.

غذاهای احتمالی باعث یبوست می شوند:

• غذاهای خشک شده و یا خشک شده - اینها شامل میوه های خشک (آلو سیاه استثنایی، آنها می توانند به کاهش یبوست کمک کنند)، گوشت گوساله و برخی از انواع تراشه های سیب زمینی.
• غذاهای فراوری شده
• پنیر
• شیر و محصولات لبنی
• گوشت قرمز
• شیرینی - از جمله شیرینی، آب نبات، کیک و سایر غذاهای شیرین

4 -

تمرکز بر روی پروتئین ناب

پروتئین لاغر را می توان در گوشت لاغر یافت، مانند مرغ، بوقلمون و گوشت خوک. غذاهای دریایی، از جمله ماهی، منبع خوبی از پروتئین لاغر هستند. گوشت قرمز به دلیل سطح بالای چربی اشباع نشده توصیه می شود زیرا ممکن است باعث یبوست شود.

اگر گوشت نداشته باشید یا از گوشت لذت نبرید، به یاد داشته باشید که پروتئین از منابع مختلفی غیر از گوشت است . آجیل، توفو، لوبیا و غذاهای "گیاهخواری" مانند پروتئین سبزیجات tempeh و بافتی (TVP) را برای تکمیل نیازهای پروتئین خود در نظر بگیرید. محصولات لبنی همچنین منبع پروتئین هستند، اما آنها می توانند باعث یبوست شوند، بنابراین باید آنها را در آرامش استفاده کرد.

اگر غذا خوردن دارید، رژیم غذایی خود را با پودر پروتئین اضافه کنید، که می تواند به نوشیدنی ها مانند مکمل ها اضافه شود.

5 -

دانه های کامل به جای دانه های تصفیه شده

دانه های کامل یک منبع عالی از ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین فیبر هستند. اطمینان حاصل کنید که هر زمان که ممکن است نان و غلات کل دانه را انتخاب کنید، به جای نسخه های تصفیه شده "سفید". برنج یک راه عالی برای اضافه کردن دانه های کامل به رژیم غذایی خود است، اما بسیاری از انواع برنج به طوری پردازش شده که ارزش غذایی کم است. برای هر دو ماده غذایی و محتوای فیبر، برنج قهوه ای یا سایر گونه هایی را که پردازش نشده اند انتخاب کنید و از برنج سفید بردارید.

صبحانه زمان ایده آل برای اضافه کردن دانه و فیبر به رژیم غذایی شما است. پیاز بیکن و تخم مرغ را انتخاب کنید و بلغور جو دوسر یا غلات غلات کامل، نان کل گندم و میوه تازه برای غذا صبحانه خود را انتخاب کنید.

اگر در روده خود عمل جراحی کرده اید، قبل از اضافه کردن آنها به رژیم غذایی، مجددا در طول رژیم خود غذا بخورید. توجه ویژه ای به دستورالعمل های تخلیه خود را در مورد آنچه که در طی بازیابی مناسب است بخورید.

6 -

میوه های تازه و سبزیجات

میوه و سبزیجات تازه حاوی مواد مغذی و فیبر هستند که برای بهبودی در طی عمل جراحی ضروری هستند. در حالی که تازه ترین است، موارد منجمد یا کنسرو شده نیز خوب است. سعی کنید تا مواردی را که مانند بروکلی تازه نباشند و مواردی که از غذاهای فرآوری شده مانند سوپ بروکلی کنسرو شده استفاده نکنید تاکید کنید.

یکی از عوارض جانبی خوردن میوه ها و سبزیجات بیشتر از حد معمول، گاز است. در حالی که این می تواند یک مشکل آزار دهنده یا شرم آور باشد، باید ظرف یک یا دو روز منتظر بماند. اگر گاز بسیار شدید باشد که احساس فشار معده یا گرفتگی شکمی را احساس می کنید، می توانید میزان مصرف تازه خود را کاهش دهید یا از یک مخزن گاز مانند Beano برای جلوگیری از گاز یا گاز-X (سدیتیکون) استفاده کنید.

7 -

محصولات لبنی پس از جراحی

محصولات لبنی یک منبع عالی از پروتئین هستند که برای جراحی پس از عمل ضروری است. با این حال، بسیاری از مردم متوجه شدند که مصرف فراورده های لبنی بعد از جراحی می تواند منجر به یبوست شود. همچنین شواهدی وجود دارد که محصولات لبنی می تواند ترشحات در ریه ها را افزایش دهد، بنابراین اگر شما یک سرفه مزمن دارید ، ممکن است در کوتاه مدت از مصرف فراورده های لبنی اجتناب کنید.

اگر می توانید محصولات لبنی بدون یبوست مصرف کنید، روی اقلام کم چرب مانند شیر خامه، پنیر و ماست تمرکز کنید. پنیر با کم چرب یا نه، باید به صورت آرام خورده شود تا بتوانید تعیین کنید که آیا غذا خوردن باعث ایجاد یبوست می شود.

8 -

غذا خوردن به اندازه کافی پس از جراحی؟

گاهی اوقات پس از جراحی به دلیل فقدان اشتها، دشوار است. این معمولا چند روز پس از جراحی گذرانده می شود، اما مهم است که در طول این بخش بهبودی خود را به خوردن غذاهای مغذی ادامه دهید. یبوست می تواند سبب بی اشتهایی شود. در صورتی که این مورد باشد، قبل از مصرف داروهای ضد بارداری، با جراح خود در مورد راههای رفع یبوست صحبت کنید.

در حالی که اکثر مردم در آمریکا می توانند چندین کیلو وزن خود را از دست بدهند، پس از جراحی صرف غذا، راهی برای انجام این کار نیست. ناتوانی در خوردن به اندازه کافی پس از جراحی، می تواند باعث کاهش شفابخش و تاخیر در برداشتن شکم شما شود. بدن شما نیاز به پروتئین و سایر مواد مغذی برای ساخت بافت های سالم جدید و التیام زخم های جراحی دارد.

اگر مبتلا به یبوست هستید و همچنان دچار اشتها و اشتهای شما می شوید، غذاهای چرب مانند کالری را در نظر بگیرید، مانند شیرینی، که می تواند حاوی لبنیات، میوه و حتی پروتئین باشد. اگر بعد از عمل جراحی نتوانید کالری کافی مصرف کنید، سعی کنید هر زمان که بخواهید غذاهای چرب را مصرف کنید. این بدان معنی است که خوردن غذاهای حاوی بیشتر کالری در هر نیش زدن از دیگران است. به عنوان مثال، یک فنجان سالاد سبز، یک کالری کم کالری برای هر فنجان می باشد، در حالی که کالری برای کالری یک فنجان بسیار زیاد است.

اگر مصرف کالری کافی به میزان زیادی باشد، ممکن است بخواهید کالاهای کم کالری و کالری را از رژیم غذایی خود حذف کنید تا بتوانید به اندازه کافی غذا بخورید. به عنوان مثال، از ادویه های معمولی سالاد استفاده کنید، جایگزین رژیم غذایی سودا با آب یا کلسیم سودا و (به طور کلی) جلوگیری از غذاهایی که می گویند "آرام"، "بدون قند"، "کالری آزاد"، "رژیم غذایی"، " چربی "یا" کم کالری "بر روی برچسب.

9 -

راه های آسان اضافه کردن کالری به رژیم غذایی شما

اگر پس از جراحی، دچار کمبود کالری در رژیم غذایی خود شوید، بهبودی شما ممکن است به طور ناخودآگاه تحت تاثیر قرار گیرد. این نکات می تواند به اضافه کردن کالری به رژیم غذایی خود بدون نیاز به خوردن قابل توجه بیشتر کمک کند؛ با این حال، این تغییرات لزوما قلب سالم نیست و به کاهش وزن کمک نمی کند. این نوع غذا برای افرادی که قادر به مصرف کالری کافی نیستند، در نظر گرفته شده است، زیرا این یک برنامه غذایی مناسب برای مدت زمان طولانی نیست.

بعضی از افراد واقعا در ابتدای مرحله بهبودی مواد غذایی به اندازه کافی مصرف می کنند و این نکات برای کسانی که در نظر گرفته شده اند.

هنگامی که شما قادر به بازگشت به یک رژیم غذایی سالم، از بین بردن چربی اشباع شده و قند در حالی که تاکید بر میوه ها، سبزیجات و پروتئین های ناب، مهم است که انجام دهید.

12 راه برای خوردن کالری در رژیم غذایی

• از کرم کرمی به جای کرم لبنی غیر چربی استفاده کنید.
• استفاده از شکر واقعی، جایگزین شکر نیست.
• از کره یا مارگارین واقعی استفاده کنید، نه کره کم کالری و اسپری.
• طبخ روغن، نه با اسپری پخت و پز.
• در صورت امکان خوردن غذاهای آماده مانند غذاهای یخ زده، گزینه های کالری کامل را انتخاب کنید. به عنوان مثال، وظایف یخ زده Weight Watchers را انتخاب نکنید، زیرا آنها کالری را کنترل می کنند، یک نسخه کالری کامل را انتخاب می کنند.
• بر روی قلاب یا آب نبات سوار شوید
• اولين کالری مورد نياز در بشقاب خود را بخوريد.
• یک نوشیدنی کامل کالری (آب، لیمو، نوشابه) را در این نزدیکی نگهدارید و هر زمان که بخواهید از آن نوشید.
• مکمل های غذایی مانند حاوی پروتئین ها و رژیم غذایی را اضافه کنید.
• اسنک بین وعده های غذایی.
• از تنقلات با کالری بالا مانند آجیل و دانه استفاده کنید.
• فکر کنید که به عنوان شغل خود غذا بخورید و آن را اغلب انجام دهید. بازنگری های تجاری در تلویزیون را به عنوان یک یادآوری برای نابود کردن در نظر بگیرید.
• سبزیجات با کالری بیشتری مانند آوکادو و سیب زمینی را به جای کاهو انتخاب کنید.
• یک برنامه غذای آماده خواب اضافه کنید.

کلمه ای از

آنچه که در روزها و هفته های بعد از جراحی می خورید، می تواند تعیین کننده این باشد که چقدر سریع شما بهبود می یابد و احساس بهبودی می کنید. وقت خود را صرف غذا بخورید، غذاها را که می دانید برای سلامتی و تغذیه ای انتخاب کنید، و مطمئن باشید که کالری کافی برای حفظ بدن خود را از طریق فرآیند بهبود می یابید.

> منابع:

> درمان یبوست - چگونه از یبوست جلوگیری شود. دکتر جان آن. http://hubpages.com/hub/Constipation_Cure

> نلسون AD، Camilleri M. یبوست ناشی از یبوست: پیشرفت و راهنمایی بالینی. درمان دارویی مزمن مزمن 2016