زندگی با آلرژی غذایی و یا بیش از یک ممکن است شما را در معرض خطر کمبود مواد مغذی خاص قرار داده و ممکن است باعث تعجبی شود که آیا شما نیاز به مولتی ویتامین دارید. اجتناب از تمام گروه های غذایی مانند لبنیات و یا دانه (به علت آلرژی گندم ) به طور خودکار رژیم غذایی خود را از مواد مغذی بالقوه محروم می کند. به عنوان مثال، حساسیت شیر ممکن است منبع مهمی از کلسیم و ویتامین D را که مهمترین مواد مغذی برای سلامت استخوان و سلامت کلی است حذف کند.
آلرژی ماهی از منابع عمده اسید های چرب امگا 3 حذف می کند و آلرژی گندم می تواند منابع مهم ویتامین B، آهن، روی و منیزیم را از بین ببرد.
با توجه دقیق به انتخاب غذا ، می توانید بر این نقص بالقوه غلبه کنید، اما بسیاری از افراد مبتلا به آلرژی غذایی، به ویژه آلرژی های غذایی مختلف، از مصرف مواد مغذی خود رنج می برند، وضعیت غذایی خود را در معرض خطر قرار می دهند، همچنین رشد و توسعه آنها با یک کودک) و سلامت کلی.
رشد کودک
تحقیقات نشان داده است که اسیدهای چرب ویتامین D، کلسیم و امگا 3 در کودکان مبتلا به آلرژی غذایی وجود دارد. عناصر ردیابی شامل روی، سلنیوم و منیزیم نیز ممکن است نگران کننده باشند. این سناریوها یک امکان واقعی برای بزرگسالان نیز هستند.
در یک مطالعه اخیر محققان دریافتند که 60 درصد از کودکان 4 تا 16 ساله و مبتلا به آلرژی غذایی به اندازه کافی ویتامین D مصرف نمی کنند. همچنین مصرف کم سلنیوم، روی و مس از منابع غذایی نیز دیده می شود.
آنها نتیجه گرفتند که مکمل روزمره با مکمل مولتی ویتامین / مواد معدنی برای کودکان مبتلا به بیش از یک آلرژی غذایی محتاطانه بود زیرا مصرف کلسیم، ویتامین D، روی و سلنیوم کمبود رایج بود.
انتخاب با مکمل خود را انتخاب کنید
اگر حساسیت غذایی دارید، می دانید که باید در مورد خواندن برچسب های مواد غذایی مواد غذایی بسیار مراقب باشید.
پس از همه، مواد تشکیل دهنده می تواند بدون هشدار تغییر! این برای یافتن مکمل های مولتی ویتامین و مواد معدنی درست است.
اما چه چیزی ممکن است در مورد خواندن برچسب مواد تشکیل دهنده مکمل ها دشوار باشد این است که آنها ممکن است کل تصویر شما را ندهند. تولید کنندگان مکمل ها مجبور نیستند با الکل غذایی الکل و قوانین مربوط به حفاظت از مصرف کنندگان (FALCPA)، که برچسب زدن آلرژن ها در مواد غذایی را تنظیم می کنند، مطابقت داشته باشند.
چرا؟ ویتامین ها در دسته "مکمل های غذایی" قرار می گیرند و توسط FDA با همان توجهی که ما با غذا می بینیم تنظیم نمی شود. در واقع، مکمل های غذایی به طور داوطلبانه توسط تولید کنندگان خود تنظیم می شوند و بنابراین لازم نیست که با FALCPA مطابقت داشته باشند، اگر چه بسیاری از تولید کنندگان هشدارهای آلرژیک به برچسب های محصول خود را اضافه می کنند.
با این برنامه ها با مکمل ها آشنا شوید:
- برچسب مواد را برای آلرژن مواد غذایی خاص و نام مشتقات آن بررسی کنید. برخی از برچسب های ویتامین حتی شامل اطلاعات در مورد آلرژن های رایج هستند، حتی اگر تولید کنندگان این اطلاعات را فهرست نکنند.
- به دنبال مهر و موم USP باشید. داروسازی آمریکا (USP) یک سازمان غیر انتفاعی است که استانداردهای کیفیت را برای داروهای تجویزی و غیر دارویی ایجاد کرده است. با استفاده از ویتامین ها و مکمل های دیگر با مهر و موم USP، برخی از کیفیت کنترل و تایید ایمنی از آلاینده ها را نشان می دهد. بعضی از نمونه های مکمل های غذایی مورد تأیید USP عبارتند از: NatureMade، Kirkland، TruNature و Berkley & Jensen.
- جهت درست کردن دوز را دنبال کنید احتمالا شما یا فرزندتان بیش از دوز توصیه شده روزانه نیاز ندارید، که معمولا نشان دهنده 100٪ رژیم غذایی توصیه شده (RDA) است، مگر اینکه پزشک شما دوز متفاوت را به علت کمبود آن تجویز کرده باشد. مصرف بیش از حد ویتامین های خاص می تواند خطرناک باشد و باعث جذب مواد مغذی دیگر شود.
- در مورد استفاده از تمام مکمل ها با پزشک و متخصص تغذیه خود صحبت کنید.
نمونه هایی از مکمل های ویتامین و مواد معدنی بدون آلرژن
قبل از خرید و مصرف هر یک از محصولات ذکر شده در زیر، مطمئن شوید که مواد تشکیل دهنده را بررسی کنید!
ترکیب محصول و روش های تولید تغییر می کنند. برخی از این محصولات فقط در دسترس هستند. لطفا توجه داشته باشید که این فقط یک نمونه از ویتامین و مواد معدنی بدون آلرژن موجود است.
- یک روز Scooby دوو کامل
- یک روز اشکالات اسم حیوان دست اموز کامل
- مولتی ویتامین کوشر جویدنی Zahler's Chewable
- Yummi Bears Organics مکمل های ویتامین و مواد معدنی
- Phlexy Vits
- عجیب و غریب ویتس
- نانو VM
- Paradise of the Wild Animal's Paradise of the Children Chewable
- Nordic Naturals توت طبیعی ژامبون های جویدنی (مولتی ویتامین / مواد معدنی موجود در آزمایشگاه های Kirkman)
- Freedom Vitamin Vitalets
- محصولات Solace تغذیه برای کودکان و بزرگسالان
- مولتی ویتامین زنانه Organics Certified Organic Rainbow Light
برای یک منبع افزوده کلسیم:
- تامس
- Caltrate
- پودر کلسیم (آزمایشگاه Kirkman)
برای منبع افزوده ویتامین D:
- مایع D3 قطره
- قرص های Chewable D3
برای یک منبع ترکیبی کلسیم و ویتامین D:
- Vitacost Citrate کلسیم با ویتامین D3 و منیزیم
- Vitafusion کلسیم + ویتامین D gummies
- کلسیم CItracal + Gummies ویتامین D
- کلسیم کلسیم + ویتامین D
- کلسیم کلرید کلسیم کرمن + پودر ویتامین D
منابع:
مایر ر و همکاران یک رویکرد عملی به مکمل های ویتامین و مواد معدنی در کودکان مبتلا به آلرژی غذایی. آلرژی بالینی و ترجمه ده سال 2015؛ 5:11
وب سایت های مکمل های مختلف
وب سایت داروسازی ایالات متحده (USP)