Tilapia برای یک رژیم کم کلسترول

سعی کنید Tilapia برای تغییر قلب و سلامتی از سرعت

فکر می کنید ماهی قزل آلا و ماهی تنها ماهی قلب سالم در بلوک است؟ دوباره فکر کن پروتئین با پروتئین بالا (و مخصوصا تیلایپای پخته شده) یکی دیگر از ماهی های خوشمزه و دوستدار کلسترول است که علاوه بر رژیم غذایی شما نیز عالی است. Tilapia بومی به آفریقا، جایی که آنها برای اولین بار در مزرعه تولید می شود - احتمالا به عنوان مصریان باستان. امروزه بیشتر تیلایپیا در امریکای لاتین، چین، اندونزی و در جنوب ایالات متحده تولید می شود و در اغلب فروشگاه های آمریکایی موجود است.

اطلاعات تغذیه تیلاپیا

اگر چه چربی امگا 3 به عنوان ماهی یا ماهی تن زیاد نیست اما تیلایپیا هنوز سالم است. این چربی اشباع شده کم است و تنها 30 کالری در هر اونس دارد.

خوراک پخته شده 3 تریلی از تیلایپیا: 109 کالری، 20 کالری از چربی، 2.2 گرم چربی، 0.8 گرم چربی اشباع، 0.5 گرم چربی غیر اشباع، 0.8 گرم چربی غیرمستقیم، 46 میلی گرم کلسترول، 48 میلی گرم سدیم، 323 میلی گرم پتاسیم، 0 گرم کربوهیدرات، 0 گرم فیبر غذایی، 0 گرم قند، پروتئین 22.2 گرم، کلسیم 1٪، آهن 3٪

نکات آماده سازی Tilapia

Tilapia یک انتخاب عالی برای کسانی است که طعم ماهی را دوست ندارند، به عنوان آن خفیف، بسیار لاغر، بسیار سفید، و تقریبا هیچ عطر و طعم خود را دارد. تمپلای بدون عطر و طعم قابل تشخیص از خود به راحتی با عطر و طعم مواد تشکیل دهنده آن آماده است. سیب زمینی را با مرکبات (لیمو، آهک، پرتقال)، طعم دار (ترخون، گندم) یا تند (فلفل قرمز فلفل، سس فلفل قرمز) یا طعم های آسیایی سعی کنید.

Tilapia ظریف است، بنابراین بهتر است سرخ شده، بخار پز شده، پخته شده، و یا برشته شود. آن را خام ننوشید و آن را گرم نکنید. برای کلسترول کم، بهترین گزینه برای بخار دادن، پختن یا آماده کردن غذا آماده است.

چه چیزی برای خرید فیله های تازه نگاه کنید

هنگام خرید tilapia تازه:

• به دنبال جسم پر جنب و جوش رنگی باشید.
• بوی آن فیله نباید عطر تیز داشته باشد.

• اگر مایع در گوشت وجود دارد، باید روشن باشد، شیری نیست. مایع شیری در یک فیت اولین مرحله پوسیدگی است.
• در صورت امکان، گوشت ماهی را با انگشت خود فشار دهید. این باید به اندازه کافی انعطاف پذیر باشد، بنابراین دندانه شما ناپدید می شود. اگر اثر انگشت شما باقی مانده باشد، حرکت کنید.

آیا Tilapia ماهی کم جیوه است؟

Shereen Lehman می گوید: "اداره غذا و داروی ایالات متحده و آژانس حفاظت از محیط زیست آمریکا آزمایش و نظارت بر سطح جیوه در تمام ماهی ها و غذاهای دریایی که در ایالات متحده به صورت تجاری در اینجا فروخته می شود و [تیالیپای یکی از گونه ها است] در میان کمترین میزان جیوه ، و می تواند آزادانه مصرف شود. "

14 ماهی کمتر از جیوه کمتر است:

1. آنچوی ها
2. ماهی قزل آلا Atlantic
3. گربه ماهی
4. کلم
5. خرچنگ
6. خرچنگ
7. ماهی قزل آلا شیرین
8. حدیث
9. شاه ماهی
10. صدف
11. پولاک
12. ماهی سالمون
13. گل سرخ
14. میگو