قدرت مبارزه با سرطان بالقوه میوه های مورد علاقه شما
هیئت منصفه هنوز درمورد اینکه آیا روزانه چند میوه میوه ای را مصرف می کند یا نه، به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه یا جلوگیری از عود مجدد کمک می کند . اما شکی نیست که میوه، به ویژه میوه های تازه، برای سلامتی شما مناسب است.
فواید سلامتی
میوه در رنگ ها، شکل ها و طعم های مختلف قرار می گیرد. از بازار کشاورز محلی خود، یک میز میوه ای یا یک فروشگاه مواد غذایی بازدید کنید و در انواع مختلف رایحه ها، بافت ها و رنگ ها بنوشید.
با توجه به USDA، بارگیری میوه های کافی برای یک و نیم فنجان در روز به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن و سرطان کمک می کند. حتی بیشتر، یک رژیم غذایی سالم که حاوی انتخاب غنی از میوه ها و سبزیجات است، به جلوگیری از بیماری های قلبی، فشار خون بالا، دیابت نوع 2 ، سنگ کلیه و همچنین سرطان دهان، معده و روده کمک می کند.
کارشناسان به ما می گویند انتخاب میوه هایی که می خوریم می تواند ساده و آسان باشد. به سادگی رنگین کمانی از رنگ را انتخاب کنید. رنگ های عمیق در میوه های مختلف (و همچنین سبزیجات) اغلب توسط ترکیبات بسیار است که ممکن است به مبارزه با سرطان کمک کند.
مواد مغذی
میوه ها دارای مزایای رژیمی هستند. آنها حاوی فیبر رژیم، فنل، آنتی اکسیدان، اسید فولیک و ویتامین C هستند. همچنین دارای چربی، کالری و سدیم کم هستند. در صورت مصرف میوه، کلسترول را افزایش ندهید. به طور خاص، مولکول های سالم در میوه ها عبارتند از:
- فیبر غذایی: میوه های تازه و خشک، منبع خوبی از فیبر رژیمی هستند. در حالی که شما بر روی ساندویچ ساندویچ کاهو موز قرار داده اید، شما کلسترول را کاهش می دهید، خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهید و سیستم گوارش شما را خوشحال می کند. فیبر از میوه کمک می کند تا یبوست و دیورتیکولوز را کاهش دهد در حالیکه به شما این احساس پریشانی را می دهد که به کاهش بیش از حد کمک می کند.
- فنل ها: پوست پرتقال یا لیمو را فشار دهید و فنل های معطر مرکبات را بنوشید، ترکیبات معطر هستند که در روغن های ضروری میوه ها رخ می دهد. با این حال، مزایا در عطاری بزرگ نیست، زیرا فنل ها داراي خواص ضد عفونی کننده و ضد باکتریایی قوی هستند. این ترکیبات معطر می توانند به عنوان محرک های عصبی و محرک های سیستم ایمنی بدن عمل کنند.
- آنتی اکسیدان ها: آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که مانع یا کاهش آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد می شوند ، بنابراین از آسیب سلولی جلوگیری می شود. آنتی اکسیدان ها می توانند به تقویت سلامت سلامت قلب، مغز و چشم کمک کنند، با کاهش روند طبیعی پیری.
- اسید فولیک: اسید فولیک یا فولات برای تولید گلبول های قرمز ضروری است که اکسیژن را در طول بدن شما حمل می کنند. این سلول ها همچنین مواد زائد را از بافت خود حذف می کنند. زنان قبل از یائسگی و زنان که در سه ماهه اول بارداری هستند، نیاز کافی به فولات دارند. خوردن میوه ها و سبزیجات که در فولات زیاد هستند یا مکمل های اسید فولیک مصرف می کنند، به کاهش خطر ابتلا به نقص لوله عصبی، اسپینا بیفیدا و آنانسفالی که در رحم شما کمک می کند، کمک می کند.
- پتاسیم: می توانید پتاسیم را به عنوان مکمل مصرف کنید، اما لذت بردن از طعم و مزه میوه های پتاسیم بالا مانند موز، آلو، هلو خشک و زردآلو، نعناع و خربزه عسل بیشتر لذت بخش است. آب پرتقال و آب پرتقال همچنین منابع خوب پتاسیم هستند. این میوه ها ممکن است فشار خون شما را در محدوده سالم نگه دارد. عمل الکترولیت پتاسیم، با حفظ سطح مایع خوب و کمک به متابولیسم بدن، ماهیچه های شما را سالم نگه می دارد.
- ویتامین C: نه تنها در پرتقال و دیگر میوه های مرکبات، ویتامین C برای همه بافت های بدن شما مهم است. ویتامین C با رشد بافت و ترمیم، کمک به کاهش زخم ها و بهبود زخم ها کمک می کند و دندان ها و لثه ها را سالم نگه می دارد.
میوه های قدرتمند
علاوه بر مواد مغذی بالا، بسیاری از میوه ها ممکن است در پیشگیری یا درمان سرطان نقش داشته باشند:
- اثرات فنل: ترکیبات فنلی طبیعی در مدت زمان طولانی برای سرطان به خصوص برای اثرات شیمیدرمانی (کاهش سرطان) و برای اثرات شیمی درمانی (درمان سرطان) مورد بررسی قرار گرفته است. به نظر می رسد این ترکیبات به طور مستقیم بر پیشرفت چرخه سلولی تأثیر می گذارد و انواع مختلف ترکیبات فنولیک مانع تکثیر (رشد) برخی از سرطان ها شده است.
- فعالیت آنتی اکسیدانی: از آنجا که استرس اکسیداتیو می تواند سبب آسیب به مواد ژنتیکی در سلول های منجر به رشد سرطان شود، میوه ها با فعالیت آنتی اکسیدانی احتمالا در کاهش خطر تاثیر می گذارد. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که خطر ابتلا به سرطان در افرادی که بیشتر میوه می خورند پایین تر است. از آنجایی که راه های مختلفی برای آنتی اکسیدان ها وجود دارد، دقیقا نقش آنها در درمان سرطان در این زمان مشخص نیست.
- اثرات ضد انعقاد: بسیاری از میوه ها به نظر می رسد فعالیت ضد انعقادی (مهار رشد) در برابر انواع مختلف سلول های سرطانی.
| فنولی اثرات | فعالیت آنتیاکسیدانی | ضد انفجاری * قدرت |
| کران بری | کران بری | کران بری |
| سیب | سیب | لیمو |
| انگور قرمز | انگور قرمز | سیب |
| توت فرنگی، زغال اخته، تمشک | توت فرنگی، زغال اخته، تمشک | توت فرنگی، زغال اخته، تمشک |
| آناناس | هلو | انگور قرمز |
| موز | لیمو | موز |
| هلو | گلابی | گریپ فروت |
| لیمو | موز | هلو |
| نارنجی | نارنجی | |
| گلابی | گریپ فروت | |
| گریپ فروت | آناناس | * جلوگیری از گسترش سلول های بدخیم |
خوردن میوه
برای به دست آوردن مزایای مبارزه با سرطان از میوه، تازه آن را بخورید. می تواند کل میوه باشد یا می توانید از سبزیجات برش خورده یا خرد شده استفاده کنید. میوه های تازه دارای مزایای کامل سلامتی، به خصوص فیبر هستند.
اگر شما نیاز به چیزی راحت تر از میوه های تازه دارید، میوه پیش از برش را که در قوطی ها یا شیشه های بدون شکر اضافی قرار دارد ، سعی کنید. میوه های خشک قابل حمل هستند و در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی در دسترس هستند.
میوه های یخ زده را می توان در دست نگه داشت و در مخلوط ها، کیک ها یا کمپوت ها استفاده می شود. میوه های خالص و آبدار، به ویژه آب میوه های کنسرو شده و بطری، دارای فیبر کم و یا بدون، اما هنوز هم مفید است.
کلمه ای از
میوه ها می توانند نه تنها خوشمزه باشند، بلکه یک پانچ قدرتمند هم به عنوان هر یک از مواد غذایی که ممکن است خطر ابتلا به سرطان پستان و مواد غذایی را که می تواند رشد تومور در حال حاضر را مهار کند را کاهش دهد. با این حال، به جای انتخاب میوه های خاص، هنوز چیزهای زیادی برای یادگیری وجود دارد، انتخاب انواع میوه های متنوع (و خوشمزه) برای رژیم غذایی شما بهترین راه ممکن است. ( یک استثنا ممکن است گریپ فروت باشد، زیرا گزارش های متضاد در مورد اینکه آیا ممکن است خطر ابتلا به سرطان پستان را افزایش دهد) وجود دارد.
> منابع:
> جعفری، س.، سعیدنی، س.، و محمد عبداللهی. نقش ترکیبات فنلی طبیعی در پیشگیری از سرطان از طریق تنظیم چرخه سلولی. بیوتکنولوژی دارویی فعلی . 2014. 15 (4): 409-21.
> Li، F.، Li، S.، Li، H. و همکاران. فعالیت ضد انعطاف پذیر پوست، پالپ و دانه 61 میوه. مجله غذایی کاربردی . 5 (3): 1298-1309.