چرا خوردن شام در اوایل می تواند به حفاظت از سرطان پستان کمک کند

سرطان پستان به شدت به رفتارهای رژیم و سبک زندگی مرتبط است. هر دو چاقی و دیابت نیز به علت اثرات رشد انسولین بر رشد به سرطان ارتباط دارند . بنابراین مداخله ای که می تواند قند خون را در محدوده سالم نگه دارد، به احتمال زیاد به جلوگیری از دیابت نوع 2، بلکه سرطان سینه کمک خواهد کرد.

اختلال در ریتم های معمول روزانه نیز با سرطان سینه ارتباط دارد.

کارگران شغل شبانه در مطالعات متعدد در معرض خطر بیشتری نسبت به کسانی که دارای یک برنامه معمول تر هستند، با چرخه نور / تاریک هماهنگ شده اند.

بنابراین، علاوه بر یک رژیم غذایی سالم، یک تغذیه ساده تغذیه ای که قبلا در شب انجام می شود، ممکن است هر دو متابولیسم گلوکز و هماهنگ سازی ساعت های روزانه را بهبود بخشد، که منجر به کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان می شود.

ما همیشه یک دوره طولانی یک روزه ناشتا - زمان بین شام در شب و صبحانه صبح روز بعد - برای به حداکثر رساندن شفا و تعمیر توصیه می کنیم. فاز کاتابولیک زمانی شروع می شود که هضم کامل شود و سم زدایی و ترمیم افزایش یابد. تحقیقات در حال حاضر انباشته شده است که نشان می دهد کالری مصرف شده در اواخر شب و مدت زمان ناهار شبانه (مرحله کاتابولیک) بر روی زیست شناسان مربوط به سرطان پستان تاثیر می گذارد.

زمان ناهار شبانه، التهاب و کنترل گلیسمی

شرکت کنندگان در یک مطالعه با استفاده از NHANES (بررسی ملی بهداشت و تغذیه) بر روی 2650 زن نشان داد که کسانی که بیشتر از کالری روزانه خود را در شب (5: 00-12: 00 صبح) خوردند، سطوح بالاتر C- پروتئین واکنشی (CRP) ، نشانگر التهاب است.

برای هر 10 درصد افزایش در میزان کالری مصرف شده در شب، افزایش CRP در 3 درصد افزایش یافت. زناني که مدت زمان شيردهي ناخوشايندي طولاني تري داشتند سطح سرمي CRP پايين تر بود (هر درصد اضافي به ميزان 8 درصد كاهش يافت)، اما اين تنها در زناني بود كه مصرف كمتر از 30 درصد كل کالري آنها را در شب انجام داد.

فاصله زمانی طولانی در فاز کاتابولیک و تغییر دادن غذا به زودتر در روز ممکن است باعث التهاب شود.

مطالعات دیگری از داده های NHANES برای ارتباط طول زمان شبانه روزی با بیومارکرهای کنترل گلیسمی استفاده شده است. زناني كه روزه داری را بيش از يك بار گزارش كردند، كلیه كالری كمتری مصرف می كردند، كالری كه بعد از ساعت 10 بعد از ظهر خورده می شد و تعداد روزانه كل وعده های غذایی و تنقلات كاهش می یافت. سه ساعت اضافی از شبانه روزی ناشتا همراه با کاهش 4 درصدی گلوکز خون پس از غذا و احتمال ابتلا به HbA1c بالا 19 درصد بود.

این مطالعات به طور مستقیم به سرطان سینه اشاره نکرد. در عوض، آنها به بیومارکرهای مرتبط با خطر نگاه کردند. یکی دیگر از مطالعات مهم جمع آوری داده های رژیم غذایی از زنان مبتلا به سرطان پستان بود تا تعیین شود که آیا ارتباط بین زمان ناهار شبانه و عود بیماری وجود دارد.

زمان ناهار شبانه در زنان مبتلا به سرطان پستان

در این مطالعه، از 2413 خانم مبتلا به سرطان سینه در ابتدای سال، یک سال و 4 سال، داده های رژیم غذایی جمع آوری شد. میانگین زمان ناشتا در هر ساعت 12.5 ساعت بود و شرکت کنندگان در روزهای کمتری از 13 ساعت یا کسانی که روزانه 13 ساعت و یا بیشتر بودند، تقسیم شدند. روزانه کمتر از 13 ساعت با افزایش 36 درصدی سرطان پستان در طی پیگیری 7 سال همراه بود.

همچنین HbA1c با روزانه بیش از یک شب کاهش یافت؛ هر دو ساعت افزایش طول مدت ناشتا با 0.37 نقطه پایین HbA1c همراه بود. یکی دیگر از یافته های جالب این مطالعه این است که زنان که یک دوره ناشتا طولانی شبانه داشتند، ساعت های بیشتری را می خواندند. طولانی شدن دوره ناشتا شبانه به نظر می رسد تغییر سبک زندگی با اثرات مهمی در برابر سرطان سینه است.

زمان بیشتری در مرحله کاتابولیک: حالت بهبود و ترمیم بدن

پس از غذا، دو مرحله متابولیسم وجود دارد: در طول فاز آنابولیک، قند خون افزایش می یابد، و بعضی از آن برای انرژی استفاده می شود و بعضی از آن به عنوان گلیکوژن ذخیره می شود.

با گذشت زمان، گلوکز خون شروع به کاهش می کند؛ سپس، در طول مرحله کاتابولیک، بدن برای ذخیره انرژی گلیکوژن ذخیره شده را تجزیه می کند. وقتی که فروشگاه های گلیکوژن پایین می روند، بدن از اسیدهای چرب بیشتری برای انرژی استفاده می کند. در طی یک دوره کاتابولیک پیشرفته (دوره ناشتا)، بدن در تعمیر و حذف اجزای سلولی قدیمی و آسیب دیده قرار می گیرد و بدن باعث ایجاد مقاومت در برابر استرس می شود.

روزه طولانی مدت (چند روز) برای کاهش فعالیت های انسولین و مسیرهای سیگنالینگ IGF-1، کاهش التهاب، کاهش فشار خون و افزایش حساسیت به انسولین کمک می کند. به نظر می رسد احتمال دارد که روزهای تعطیلات منظم، طولانی مدت نیز ممکن است برخی از مزایای آن را تولید کنند.

زمان بندی غذا و ریتم شبانه روزی

ساعت مچی در هیپوتالاموس ریتم را بر اساس چرخه نور / تاریکی تنظیم می کند و در بسیاری از اندام ها ساعت های محیطی وجود دارد. برای مثال، ساعت محیطی در کبد، هنگام خوردن تحریک می شود. ایده این است که زمانی که ما در اواخر شب بخوابیم، برخی از ساعتهای محیطی از هماهنگی با ساعت استاد بیرون می آیند. پایان دادن به غذا برای روز قبل از خوردن غذا بیشتر با هماهنگی با ریتم های روزانه ماست، که منجر به هماهنگی ساعت های شبانه روزانه ما و احتمالا خواب بهتر می شود.

حساسیت به انسولین دارای ریتم روزانه خود است؛ در صبح بالاتر از صبح است و شبها پایینتر است، بنابراین به معنای پایان دادن به پنجره غذا خوردن ما است تا اینکه بعدا برای سلامتی ما مفید باشد. این ایده ابتدا با تحقیق از این حمایت حمایت می کند، زیرا CRP در زنان بیشتر است که در شبهای بیشتری کالری مصرف می کنند. چه مدت باید یک شبه سریع باشد؟ بر اساس تحقیق، 13 ساعت یک شروع خوب است، و احتمالا بیشتر طول می کشد.

> منابع:

> Kamdar BB، Tergas AI، Mateen FJ، و همکاران. کار شبانه و خطر ابتلا به سرطان سینه: بررسی منظم و متاآنالیز. درمان سرطان پستان 2013، 138: 291-301.

> Wang F، Yeung KL، Chan WC، و همکاران. یک متاآنالیز رابطه بین دوز و پاسخ در کار تغییر شغل و خطر ابتلا به سرطان پستان. ان انکول 2013، 24: 2724-2732.

> Marinac CR، Sears DD، Natarajan L، و همکاران. زمانبندی و زمان بندی روزانه غذا خوردن می تواند عوارض جانبی بیومارکرهای التهاب و مقاومت به انسولین را در معرض خطر سرطان پستان قرار دهد. PLoS One 2015، 10: e0136240.

> Marinac CR، Natarajan L، سیرز DD، و همکاران. خطر ابتلا به سرطان در طول شبانه روزی و خطر ابتلا به سرطان پستان: یافته های NHANES (2009-2010). بیومارکرهای اپیدمیول سرطان پیش از سال 2015، 24: 783-789.

> Marinac CR، Nelson SH، Breen CI، et al. پیش بینی طولانی مدت شبانه روزی و سرطان پستان. JAMA Oncol 2016.