بررسی پیوند بین شراب قرمز و طول عمر
همه ما یک الیکسیر را دوست داریم که باعث می شود ما یک زندگی طولانی و سالم داشته باشیم . و اگر این الیکسیر شراب قرمز بود ... همه بهتر! با این حال (البته البته وجود دارد)، هر چند شراب قرمز دارای بسیاری از مزایای بالقوه بهداشتی است، اما این به دور از درمان نیست. هنوز هم باید با احتیاط مصرف شود. در اینجا چیزی است که ما در مورد شراب قرمز و طول عمر می دانیم.
پارادوکس فرانسوی
در تلاش برای درک "پارادوکس فرانسوی" (چرا مردم فرانسوی می توانند غذاهای چرب را تحریک کنند اما بیماری قلبی ایجاد نکنند)، شراب قرمز در سال 1991 در قسمت "60 دقیقه" تمرکز کرد. از آن به بعد، دانشمندان مواد مغذی شراب قرمز را به موش و سایر حیوانات تغذیه می کنند تا تلاش کنند تا مزایای سلامتی کامل را درک کنند.
Resveratrol: Flavonoid مهم در شراب قرمز
شراب قرمز در فلاونوئیدها بالا است که آنتی اکسیدان ها هستند. آنتی اکسیدان ها باعث جلوگیری از ایجاد مولکول های خاصی که به عنوان رادیکال های آزاد شناخته می شوند، از سلول های آسیب دیده است.
یکی از فلاونوئیدهای مورد مطالعه، رزوراترول است که در پوست و دانه های انگور یافت می شود. این نیز در برخی دیگر از مواد غذایی گیاهی، از جمله سیر ، سیبری، لینگنج، بادام زمینی و پسته یافت می شود.
تحقیقات با استفاده از رزوراترول با اثرات محافظتی احتمالی در برابر انواع بیماری ها، از جمله سرطان، بیماری قلبی و بیماری آلزایمر، اعتبار داده است. به علاوه، آن را به طول عمر مرتبط است.
نقش رزوراترول در طول عمر
بر طبق تحقیقات، رزوراترول ممکن است بر روی چندین قسمت بدن شما عمل کند تا طول عمر را بهبود بخشد:
- این پروتئین Sirtain 1 (SIRT1) مربوط به طول عمر را فعال می کند.
- این کمک می کند تا حساسیت انسولین را بهبود بخشد.
- این عملکرد میتوکندری را بهبود می بخشد که نقش مهمی در پیری دارد.
قرمز شراب در برابر کالری محدودیت
مطالعات نشان داده اند که محدودیت کالری در طول عمر نقش مهمی ایفا می کند.
بخشی از این است که محدودیت کالری می تواند نیکوتین آمید آدنین دینکلوتید (NAD) را فعال کند، که به نوبه خود می تواند ژنهای طول عمر SIRT1 و SIRT2 را تحریک کند. به نظر می رسد رزوراترول در مسیرهای مشابه عمل می کند تا تاثیر محدودیت های کالری روی سلول های شما (یا حداقل در سلول ها و طول عمر مخمر ، مگس میوه و موش) تقلید کند.
شراب در مدرن
اگر شراب یا هر نوع الکل مصرف می کنید، باید آن را به طور متوسط برای انجام هر گونه مزایای بالقوه بهداشتی از آن انجام دهید. نوشیدن متوسط به عنوان یک نوشیدنی روزانه برای زنان و دو مرد برای مردان تعریف می شود.
اگر در حال حاضر نوشیدن الکل ندارید، شروع نکنید. اگر بیش از توصیه هایی برای نوشیدن "متوسط" نوشیدن نوشیدنی، این مزایای بهداشتی را از خطرات سلامت مصرف الکل افزایش می دهد.
به گفته این دوز، رزوراترول مورد استفاده در مطالعات بسیار بالاتر از مقدار رزوراترول است که در لیوان شراب دریافت می کنید.
مکمل رزوراترول
اگر شراب نوشیدن نداشته باشید، ممکن است بدانید که آیا باید مکمل های رزوراترول مصرف کنید. به طور کلی، معمولا بهتر است پلی فنل ها را به طور مستقیم از منبع دریافت کنید. در این مورد، اگر نه از شراب، و سپس از بادام زمینی، انگور قرمز و زغال اخته. نه تنها لذت بردن از مواد مغذی خود را از مواد غذایی از قرص، بلکه احتمالا مواد مغذی را در یک بسته کامل ارائه می کند.
کلمه ای از
مطالعات تحقیقاتی در مورد مزایای سلامتی شراب به پیش می رود و دانشمندان همچنان به درک نقش فلاونوئیدها در پیری می پردازند. با توجه به این موارد، نوشیدن شراب قرمز، لزوما طول عمر شما را افزایش نخواهد داد.
عوامل متعددی وجود دارد که به سلامتی شما کمک می کنند و رژیم غذایی مناسب، ورزش و انتخاب شیوه زندگی سالم نیز بیشتر از یک لیوان شراب مفید است.
> منابع:
> Novelle MG، Wahl D، Diequez C، Bernier M، de Cabo R. مکمل رزوراترول: کجا ما اکنون و کجا باید برویم؟ نظرسنجی پیرامون 2015؛ 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> پارک SJ، و همکاران. رزوراترول باعث کاهش فنوتیپ های متابولیسم مرتبط با پیری با مهار فک فسفودی استراز کمپلکس می شود. سلول 2012؛ 148 (3): 421-33. doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017.
> Testa G، Biasi F، Poli G، Chiarpotto E. محدودیت کالری و محدودیت های غذایی Mimetics: استراتژی برای بهبود پیری سالم و طول عمر. طراحی دارویی کنونی . 2014؛ 20 (18): 2950-77. doi: 10.2174 / 13816128113196660699.