رژیم های غذایی کم چربی لازم نیست که بخورند

رابطه بین رژیم غذایی با چربی بالا و بروز سرطان روده بزرگ ثابت می شود. با گذشت زمان ، یک رژیم غذایی طولانی مدت از غذاهای چرب می تواند خطر ابتلا به سرطان و سایر بیماری های خود را افزایش دهد تا شامل بیماری های قلبی و دیابت باشد. با این حال، این مفهوم وجود دارد که غذای کم چرب با غذای کم طعم معادل است. اگر به طور ناموفق سعی کردید رژیم غذایی خود را در گذشته تغییر دهید، فقط به شکست نرسید، در نظر بگیرید که چطور به چربی ها نگاه کنید.

چربی خوب در مقابل چربی بد

تمام چربی ها به همان اندازه ایجاد نشدند. به عنوان مثال، اسیدهای چرب امگا 3 را از ماهی ها مصرف کنید. این چربی ها اثبات شده است که در سیستم قلبی عروقی شما مزایایی دارند مانند کاهش سطح تری گلیسیرید و کاهش تولید پلاک های آترواسکلروز. به همین ترتیب، برخی مطالعات محدود نشان داده اند که چربی های سالم می توانند در رژیم غذایی خود دارای خواص محافظتی باشند.

برای افزایش چربی های سالم خود، اضافه کردن دو وعده در هفته از مواد غذایی با اسیدهای چرب امگا مانند آجیل و ماهی، مانند ماهی قزل آلا. در مواد غذایی بسته بندی شده، بعضی از چربی های سالم به عنوان چربی های غیر اشباع یا غیر اشباع ذکر شده اند. کلمه کلیدی که در برچسب جستجو می شود، اشباع نشده است .

چربی ها از محصولات حیوانی و غذاهای فرآوری شده آنهایی هستند که سعی می کنند محدود شوند. آنها تحت نام های مختلف پنهان می شوند، بنابراین درک برچسب های غذایی می تواند تمرین کمی را انجام دهد. این ها چربی هایی هستند که می خواهید محدودیت ها و اجتناب کنید:

• چربی اشباع شده (در گوشت قرمز و کل محصولات لبنی یافت می شود)
• اسیدهای چرب ترانس (همچنین به عنوان چربی ترانس)
• چربی هیدروژنه (یا بخشی از هیدروژنه روغن)

گاهی اوقات، برش چربی سالم باعث می شود زمانیکه یاد می گیرید چطور برچسب ها را بخوانید و معنی را رمزگشایی کنید. با این حال، فقط تغییر یک یا چند گزینه چربی بد برای هر روز برای گزینه های کم و یا بدون چربی می توانید شما را در مسیر درست برای بهبود سلامت است.

شما مجبور نیستید غذاها را دوست داشته باشید

انتخاب گزینه های مناسب برای رژیم غذایی به این معنی نیست که شما باید مواد غذایی را که از بوقلمون سرد لذت می برید متوقف کنید و غذای رژیم غذایی را بخورید. این بدان معنی است که چند انتخاب بهتر اینجا و آنجا انجام شود. پس از همه، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ با الگوی مصرف طولانی مدت مصرف زیاد چربی افزایش می یابد، و نه به طور ناگهانی از طریق رانندگی.

کاهش میزان گوشت قرمز که شما مصرف می کنید در هفته می تواند به کاهش مصرف چربی اشباع کمک کند. شما هنوز می توانید آن ریش نخست را که می خواهید بخورید، اما فکر می کنم در مورد پرش بخش 16 اونس و در عوض انتخاب برش کوچکتر است. اگر آماده باشید که قدم بعدی را بردارید، در نظر بگیرید انتخاب گوشت گاو یا گوشت گاو یا گوشت گاو بدون چربی و یا اضافه وزن را در نظر بگیرید که شامل سیب زمینی یا گردو گرد است. شما هنوز هم می توانید یک همبرگر خوشمزه ای را از چنبره زمین ایجاد کنید، به عنوان مخالف چاک زمین، که شامل درصد بالایی از چربی های اشباع شده است.

چربی را به نقطه نظر قرار دهید

در حالی که از غذای مورد علاقه خود لذت می برید، اعتدال مهم است. بیش از 30 درصد از مصرف روزانه خود را از چربی - ترجیحا حتی کمتر است. اداره کشاورزی ایالات متحده برای یک فرد بزرگسال پس از یک برنامه غذای روزانه 2000 کالری توصیه می کند:

• مصرف روغن خود را به 6 قاشق چای خوری در روز محدود کنید. این شامل سس سالاد و روغن پخت و پز است.

• چربی روزانه (پنیر، بستنی) خود را تا 260 کالری کمتر مصرف کنید. برای قرار دادن این به نظر، فقط به دنبال در یخچال من نشان می دهد که یک تکه پنیر پردازش حاوی بیش از 110 کالری.

اگر شمارش کالری یا اندازه گیری مواد غذایی خود را کنار بگذارید، سعی کنید از چربی های اشباع شده که به عنوان یک غذا مصرف می کنید فکر نکنید، البته نه اصلی. این به شما کمک می کند که چربی های ناسالم را به چشم انداز بیشتری مصرف کنید، در عین حال با اجازه دادن به لذت بردن از غذاهایی که دوست دارید لذت ببرید.

_منابع:

_{انجمن قلب آمریکا. (nd) ماهی و امگا 3 اسید چرب.}

_{جان هاپکینز پزشکی. (nd) تغذیه و سرطان کولون.}

_{پارک، H.، و همکاران. (2011). مصرف مزمن یک رژیم غذایی با چربی بالا باعث افزایش رشد جامد تومور و متاستاز ریه در موش BALB / c به صورت زیر تزریق با سلول های CT26 سرطان کولون می شود. تحقیق سرطان.}

_{Theodoratou، E.، et al. (2007). اسیدهای چرب رژیم غذایی و سرطان کولورکتال: مطالعه مورد- شاهدی. مجله آمریکایی اپیدمیولوژی.}

_{دپارتمان کشاورزی ایالات متحده. (nd) برنامه غذای روزانه من.}