بدن ما نیازمند ویتامین ها و مواد معدنی برای عملکرد مناسب است و بیماری های گوارشی می تواند جذب آنها را مختل کند. در حالی که این امر برای افراد مبتلا به کمبود روی در کشورهای غربی رایج نیست، ممکن است به افرادی که به اندازه کافی از این ماده معدنی در روده خود استفاده نکرده باشند اتفاق بیفتد. عدم داشتن کافی از روی در جوامع در حال توسعه رایج است.
روی یک ماده معدنی است که دارای چندین توابع مهم در بدن است.
برخی از چیزهایی که روی را شامل می شود شامل حمل و نقل ویتامین A، زخم های زخم، حمایت از حس بویایی و طعم و شرکت در بیش از 80 فعالیت آنزیم است. خبر خوب این است که برای افرادی که دچار کمبود هستند، مکمل معمولا دشوار نیست. با این حال، به دلیل آن که دیگر غیر معمول نیست، معمولا مواد معدنی نیستند که برای اولین بار در نظر گرفته شده است که فرد در معرض هر کدام از علائم است.
روی و IBD
روی در اسهال از بین رفته است و کمبود روی در افراد مبتلا به بیماری التهابی روده (IBD) رخ می دهد، در حالی که غیر معمول است. این به خصوص در مورد افرادی که مبتلا به اسهال مزمن هستند، ممکن است در طوفان IBD رخ دهد. ساير مشكلاتي كه ميتوانند در كاهش ضايعات روي نقش داشته باشند عبارتند از جراحي دستگاه گوارش و سندرم روده كوتاه (SBS) .
کمبود روی در افراد مبتلا به IBD بیشتر شایع است. همانطور که تغذیه بهبود یافته است، موارد کمتری از کمبود روی وجود دارد.
با این وجود، کمبود ویتامین و مواد معدنی شدید در بعضی افراد ممکن است رخ دهد و تغذیه مناسب برای هر کسی که بیماری کرون یا کولیت زخمی دارد بسیار مهم است. به همین دلیل محدود کردن رژیم غذایی برای افراد مبتلا به IBD توصیه نمی شود. بازگشت به یک رژیم سالم پر از میوه ها و سبزیجات در اسرع وقت بسیار مهم است تا ویتامین ها و مواد معدنی کافی دریافت کنید.
علائم
علائم کمبود روی میتواند ظریف باشد و ممکن است توضیح داده شود، زیرا هیچ چیزی در مورد آن وجود ندارد. علائم کمبود روی عبارتند از: بهبودی آهسته، ضعف، پلاک های سفید در ناخن، و همچنین اختلالات دید، طعم و بو. کمبود روی همچنین می تواند یک بیماری شناخته شده به نام acrodermatitis enteropathica باشد. Acrodermatitis enteropathica باعث التهاب پوست در آرنج، زانو، گونه ها، دهان و پروینوم (ناحیه اطراف ناحیه تناسلی و مقعد) می شود.
درمان ها
کمبود روی اغلب با درمان - بدون تعجب! - مکمل روی بهترین راه برای جلوگیری از کمبود روی، خوردن یک رژیم سالم است. برای افراد مبتلا به IBD که کمبود روی دارند، بهترین راه برای متوقف کردن این است که هر گونه اسهال و التهاب را تحت کنترل داشته باشید و به طور بالقوه مکمل ها را دریافت کنید. درمان مناسب IBD شما مهمترین راه برای جلوگیری از کمبود روی است.
روی در انواع مختلفی از غذاها یافت می شود. این شامل:
- گوشت گاو، گوشت گوسفند، گوشت خوک و گوشت گوساله
- سبوس
- پنیر (چدور، آمریکایی، گوودا، موزارهلا، موستر، سوئیس)
- مرغ، بوقلمون (گوشت تیره)
- خرچنگ، خرچنگ، صدف، میگو
- دانه (گندم، برنج، جوانه گندم و محصولات ساخته شده از این)
- نخود سبز
- کبد، قلب
- حبوبات و عدس ها
- آجیل
خط پایین
کمبود روی معمول نیست، حتی اگر اسهال یک مشکل بزرگ است مانند برخی از افراد مبتلا به IBD. با این حال، این احتمال است، و اگر نشانه های ناشناخته وجود دارد، آزمایش برای کمبود روی ممکن است چیزی است که پزشک ممکن است در نظر بگیرد. اگر متوجه شوید که کمبود وجود دارد، خوردن بعضی مواد غذایی با مقدار زیاد روی ممکن است یا ممکن است آن را معکوس نکند، اما همیشه باید یک رژیم غذایی سالم توصیه شود. در صورت نیاز به مکمل، مهم است مقدار مناسب را مصرف کنید، به همین دلیل مهم است که با پزشک مشورت کنید. اگر شما درباره روی یا هر کمبود ویتامین دیگر نگران هستید، با پزشک یا متخصص تغذیه خود درباره مکمل های ویتامین و مواد معدنی آشنا شوید.
منابع:
دفتر مکمل های غذایی، موسسات ملی بهداشت. "مکمل غذایی رژیم غذایی: روی". مؤسسات ملی بهداشت. 11 فوریه 2016
بنیاد کرون و کولیت آمریکا. "عوارض غیرطبیعی: اختلالات پوستی" CCFA.org 1 مه 2012.