خوردن درست هنگام بیماری التهابی روده (IBD) می تواند یک چالش واقعی باشد. برای برخی از افراد مبتلا به IBD واضح است که اگر غذا باعث ناراحتی بیماری شود، اما برای دیگران، آن را دشوار است. برای چیزهای پیچیده تر، غذا که امروز خوب است، ممکن است فردا باعث مشکلات شود.
هیچ رژیم غذایی برای هر فرد مبتلا به IBD توصیه نمی شود.
زمان هایی وجود دارد که پزشکان ممکن است رژیمهای خاصی از قبیل رژیم فیبر محدود ، رژیم مایع روشن یا رژیم مایع کامل را توصیه کنند. این رژیم های غذایی ممکن است قبل یا بعد از یک آزمون یا عمل جراحی، یا در طی زلزله بیماری استفاده شوند. در بعضی موارد، رژیم غذایی ممکن است برای دوره طولانی تر تجویز شود، اما هیچ یک از آنها به طور معمول برای مدت طولانی توصیه نمی شود. این به این دلیل است که یکی از اهداف درمان IBD این است که برای جلوگیری از سوء تغذیه، به طور منظم یک رژیم غذایی را به عنوان یک امکان پذیر دریافت کنید.
دستورالعمل هایی برای تشکیل یک برنامه رژیم غذایی
با این حال، بسیاری از بیماران گزارش می دهند که مشاوره در مورد رژیم غذایی دشوار است، به خصوص هنگامی که IBD در حال بهبودی است. آیا برای خوردن هر چیزی خوب است، آیا باید محدودیت ها هم وجود داشته باشد؟ در نهایت صحبت با تیم پزشکی شما است، اما در بسیاری از موارد، رژیم غذایی نتیجه آزمایش و خطا است. این امر به شما بستگی خواهد داشت تا تعیین کنید که چه کاری بهتر است، هرچند تیم پزشکی شما می تواند به شما کمک کند تا چگونگی دریافت ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را پیدا کنید.
چند دستورالعمل وجود دارد که ممکن است به برنامه رژیم غذایی شما کمک کند:
- غذاهای فیبر بالا ممکن است برای هضم شدن مشکل باشد.
- غذاهای سرخ شده یا غذاهای پرچرب ممکن است به اسهال کمک کنند.
- اگر عدم تحمل لاکتوز مشکل باشد، ممکن است محصولات لبنی باعث ایجاد گاز و نفخ شود.
- میوه ها و سبزیجات خام - در حالی که بخشی از یک رژیم سالم است - ممکن است باعث ایجاد ناراحتی شود .
- نوشیدنی های گازدار ممکن است به گاز و نفخ کمک کند.
دستورالعمل های زیادی برای افراد مبتلا به IBD وجود دارد که ممکن است مفید باشد. مطمئن باشید لیست لیست مواد تشکیل دهنده را به دقت مطالعه کنید، همه چیز متفاوت است، و آنچه برای برخی کار می کند ممکن است برای همه کار نکند.
صبحانه
- کیک قهوه کارول
- مرکبات Biscotti: 24 کوکی برای جفت کردن با چای یا قهوه کافیه.
- پودر آرد برنج: پنکیک ساخته شده با برنج یا شیر سویا و آرد برنج.
بیسکویت ها
- تارت لیمو مربع: باعث می شود 6 مربع لیمو.
- کوکی ها کره بادام زمینی: بدون لبنی و بدون فیبر. چه چیز دیگری می توانیم در کوکی ببینیم؟
- کوکی ها تمشک سووروف: این دستور کمی بیشتر درگیر است، اما وعده می شود که ارزش آن را داشته باشد.
دسر سرد
- صورتی گریپ فروت Sorbet: نیاز به بستنی ساز.
اسنک ها
- Pretzels نرم: بدون نیاز به فیبر خود را بریزید.
غذاهای جانبی
- چاشنی مرغ پرتقال: پر کردن برای شام شکرگذاری شما و یا هر زمان سال.
- 'Hope & Joy' سیب زمینی لاتکس: سیب زمینی برای افزودن کمی از تنوع به وعده های غذایی خود.
سوپ
- کلم بروکلی نیوانگلند: به جای شیر گاو با شیر برنج ساخته شده است.
غذاهای اصلی
- پای چوپان: به جای گوشت گاو با ترکیه ساخته شده است، این دستور غذای مورد علاقه قدیمی است.
- میگو اسکامپی با Linguine: میگو پخته شده در سیر و شراب سفید - چه می تواند بهتر باشد؟
- Dumplings شرقی بخار شده: این دستور غذای ساخته شده با گوشت خوک یا بوقلمون زمین زمان زیادی برای آماده شدن دارد.
- برگر و برنج کبابی ترکیه: برگرهای ترکیه درست مثل گوشت گاو کباب می کنند و سالم ترند.
کلمه ای از
رژیم غذایی موضوعی پیچیده در IBD است و مانند بسیاری از جنبه های دیگر این بیماری، آن را از فرد به فرد متفاوت است. یادگیری کارهایی که غذاها انجام می دهند و چه چیزی فرآیند مداوم نیست. در بالا دانستن اینکه چه غذاهایی با IBD خوب عمل می کنند، تغذیه عامل مهمی است که باید در ذهن داشته باشید. دریافت ویتامین ها و مواد معدنی به اندازه کافی حیاتی است که به این معنی است که غذا های برنامه ریزی شده را به طوری که آنها پانچ تغذیه ای بیشتری داشته باشند.
با پزشک خود در مورد ارجاع به یک متخصص تغذیه صحبت کنید که می تواند به توصیه های غذایی کمک کند.