به نظر من، IBS-Free Last توسط Patsy Catsos، MS، RD، LD اولین کتاب خودآموز برای پوشش دادن رژیم کم FODMAP برای IBS است . این کتاب در مورد علم رژیم غذایی بحث می کند و جهت گیری های گام به گام را برای رژیم غذایی ارائه می دهد. این کتاب شامل فهرستی از غذاهای مجاز و همچنین غذاهای مورد نیاز است .
درباره نویسنده
Patsy Catsos، MS، RD، LD متخصص تغذیه مجرب با عمل خصوصی در پورتلند، مین است.
او به عنوان یک فرد مبتلا به کولیت زخمی، علاقه خاصی به سلامت دستگاه گوارش داشت.
امتیازات قوی
- این کتاب به خوبی نوشته شده است. Catsos کار بسیار خوبی در ارائه توضیحات قابل فهم از مواد نظری پیچیده انجام می دهد. من به ویژه از بحث او در مورد اینکه چرا غذاهای FODMAP بالا برای IBS مشکل است، دوست داشتم.
- این کتاب راهنمای گام به گام برای شروع و حفظ رژیم غذایی کم FODMAP است.
- Catsos شامل برنامه های آسان برای پیگیری غذا، با استفاده از غذاهایی است که باید برای اکثر مردم قابل دسترسی باشد.
- به طور کلی، کتاب از رژیم غذایی کم FODMAP ها را رمزگشایی می کند و به نظر می رسد که رژیم غذایی بدون مشکل زیادی را دنبال کند.
کمبود
- Catsos تصمیم گرفت رژیم غذایی را پیش از بحث درباره علم نظریه رژیم غذایی FODMAP انتخاب کند. من ترجیح می دهم که هر کسی که خود را در این رژیم قرار دهد، کاملا مطلع خواهد شد که چرا خودشان را به غذاهای خاصی محدود می کنند.
- محققان FODMAP به طور پیوسته توصیه های قوی ارائه داده اند که رژیم غذایی تحت نظارت یک متخصص تغذیه مجاز است. Catsos واقعا خطرات ناشی از رژیم بدون نظارت را پوشش نمی دهد.
- به من، یک یادداشت جرات آمد به شکل غیر قابل توضیح شامل چهار دستور العمل های غیر مرتبط. این کتاب باید شامل مجموعه ای جامع تر از دستور العمل ها یا به سادگی با فرض اولیه خود، شامل ارائه یک راهنمای دستی خود برای پیروی از رژیم کم FODMAP باشد.
آیا کتاب برای شما است؟
تحقیقات تا به امروز نشان می دهد که برای بعضی از افراد مبتلا به IBS، یک رژیم غذایی کم FODMAP، از نظر کاهش علائم IBS، وعده داده است.
من احساس می کنم مجبور به کنار با مردم انجام تحقیقات واقعی که توصیه می کنند که رژیم تنها تحت نظارت دنبال می شود. با این حال، من نیز متوجه شدم که برای برخی از افراد ممکن است به دلیل دلایل مالی و یا جغرافیایی دسترسی به یک متخصص تغذیه محدود شود. بنابراین، کتاب Catsos به مردم کمک می کند بهترین چیزهای بعدی را داشته باشند: راه هایی برای رژیم کم غذاهای FODMAP برای خودشان، برای اینکه ببینند آیا رژیم غذایی باعث کاهش علائم می شود.