آلرژی رنگ قرمز مواد غذایی

در حالی که ممکن است یک فرد آلرژی رنگ قرمز یا سایر آلرژی های رنگ آمیزی غذایی داشته باشد، این نادر است. من اغلب بیماران کلینیکم را می بینم که پس از مصرف رنگ آمیزی غذا، واکنش های آلرژیک را گزارش می دهند، اگرچه این اغلب دشوار است. آزمایش آلرژی ممکن است به رنگ آمیزی مواد غذایی، اگر چه عصاره های مختلف رنگ آمیزی مواد غذایی ممکن است دشوار برای به دست آوردن.

موارد زیر اغلب رنگ آمیزی های غذایی هستند که گزارش شده اند که باعث واکنش های آلرژیک می شوند:

تترازین همچنین به عنوان FD & C رنگ زرد شماره 5 شناخته شده است، تارتازین به عنوان علت بسیاری از واکنش ها، از جمله اسهال (کندو) و بدتر شدن آسم و اگزما مشکوک است. مطالعات اخیر، با این حال، این نظریه را تضعیف کرده اند که آسم با آلرژی آسپرین به تترازین آلرژی دارد.

نحوه پیگیری رژیم غذایی بدون تارتازین را بیابید.

کرمین کارمین یک رنگ رنگ قرمز رنگی است که از یک حشره خشک شده به نام Dactylopius coccus Costa، ​​که می تواند در گیاهان کاکتوس گلابی کاکتوس یافت شود. این رنگ آمیزی نیز در لوازم آرایشی، نوشیدنی، ماست قرمز و popsicles یافت می شود. واکنش به کارمین واقعا در طبیعت آلرژیک است.

آناتو آناتو یک رنگ رنگ زرد رنگی است که از بذر یک درخت آمریکای جنوبی Bixia orellana ساخته شده است . این افزودنی یافت شده است که باعث واکنش های آلرژیک، از جمله آنافیلاکسی و آدامس می شود.

زعفران. این رنگ زرد رنگ زرد رنگ که از گل گیاه Crocus sativa حاصل می شود، به عنوان یک علت آنافیلاکسی گزارش شده است.

بسیاری از رنگ آمیزی های دیگر رنگ کمتر رایج هستند، اما ممکن است، علل واکنش های آلرژیک. این شامل غروب زرد (زرد # 6)، گل سرخ (قرمز # 2)، اریتروسین (قرمز # 3) و کینولین زرد، و غیره.

واکنش های شدید بسیار مشابه سایر آلرژی های غذایی است. اگر واکنش شدید باشد، ممکن است برای یک فرد برای واکنش شدید آماده شود (مانند حمل اکسیژن تزریقی و دستبند هشدار پزشکی).

در غیر این صورت، اصلی ترین درمان برای افراد مبتلا به عوارض جانبی برای افزودنی های مواد غذایی اجتناب از افزودنی مواد غذایی مجرم است.

یاد بگیرید چگونه به دنبال رژیم غذایی بدون رنگ آمیزی غذایی.

_منابع:

_{1. Wilson BG، Bahna SL. واکنش های جانبی مکمل های غذایی. آنزیم آلرژی آسم ایمونول. 2005؛ 95: 499-507.}

_{2. Bush RK، Taylor SL، Hefle SL. واکنش های جانبی به مواد غذایی و مواد مخدر. در: Adkinson NF، Yunginger JW، Busse WW و همکاران Eds. Principles and Practice of Allergy Middleton. نسخه ششم فیلادلفیا: انتشارات موسبی؛ 2003: 1645-1663.}