آیا شراب می تواند از سکته مغزی محافظت کند؟

الکل و سکته مغزی ارتباط بسیار پیچیده و اغلب نامشخص دارند. از یک سو الکل به عنوان یکی از علل سکته مغزی شناخته شده است و از طرف دیگر الکل، به ویژه شراب، با پیشگیری از سکته مغزی مرتبط است. بنابراین، آیا می توانید هر گونه دستورالعمل در مورد مصرف الکل و سلامت مغز شما را پیدا کنید؟ بله، معلوم می شود که یک قاعده کلی برای مقدار مناسب الکل وجود دارد.

الکل و سلامت مغز شما

سکته مغزی یک بیماری مخرب است و درمان ساده و موثر برای سکته مغزی نیست. این باعث پیشگیری از سکته مغزی می شود.

برای جلوگیری از سکته مغزی، تغییرات غذایی به اثبات رسیده است . مطالعات علمی نیز تایید کرده اند که مقدار متوسط ​​الکل، به ویژه شراب قرمز، ممکن است نقش مهمی در پیشگیری از سکته مغزی داشته باشد. تحقیقات از دانشگاه مک گیل در مونترال، کانادا، گزارش داده اند که مقدار کم و متوسط ​​مصرف شراب قرمز، تعدادی از بیماری های عصبی را کاهش می دهد، از جمله سکته مغزی، توانایی تفکر و دژنراسیون ماکولا (یک بیماری که بر دیدگاه تاثیر می گذارد).

همانطور که معلوم است، فرانسه یک کشور با یکی از کمترین نرخ سکته مغزی در جهان است و همچنین یک ترجیح معروف برای شراب قرمز است.

چگونه الکل برای جلوگیری از سکته مغزی کار می کند؟

شراب قرمز، نوشیدنی الکلی است که با کاهش خطر سکته مغزی همراه است زیرا ترکیب شیمیایی منحصر به فرد دارد.

نشان داده شده است که ماده ای در شراب قرمز به نام رزوراترول باعث ایجاد تغییرات شیمیایی در بدن می شود که می تواند به کاهش خطر سکته مغزی کمک کند.

رزوراترول باعث کاهش التهاب می شود. این مهم است زیرا التهاب باعث آسیب مغزی ناشی از سکته مغزی می شود . التهاب باعث انسداد رگ های خونی و افزایش خطر بیماری های مغزی ، بیماری قلبی و سکته مغزی می شود .

رزوراترول همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند، به این معنی که مبارزه با رادیکال های آزاد است . رادیکال های آزاد مواد شیمیایی تولید شده قبل، در طی و پس از سکته مغزی هستند. رادیکال های آزاد خطرناک هستند، زیرا آنها به سلول های مجاور آسیب می رسانند، رگ های خونی مغز را آسیب می رساند و آنها را به خونریزی یا انسداد مستعد می کند. علاوه بر این، رادیکال های آزاد می توانند به سلول های مغزی آسیب برسانند، و منجر به کم شدن قدرت کلی مغز می شود، در صورتی که در واقع رخ می دهد، سکته مغزی را ویرانگر تر می کند. بنابراین، غذاهایی که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند می توانند در برابر سکته مغزی محافظت کنند و سلامت کلی را بهبود بخشند.

و سومین اقدام شیمایی رزوراترول، ارتقاء پروسیجر به نام محافظت از نور، یعنی حفاظت از عصب و رگ های خونی اطراف آن از آسیب است. در دراز مدت، محافظت از عصب جلوگیری از سکته مغزی به شدت آسیب می رساند و از بیماری های مغزی و مغزی که منجر به سکته مغزی می شود جلوگیری می کند.

چقدر الکل محسوب می شود؟

این برای هر فرد متفاوت است. بدیهی است، کسی که دارای قاب کوچک و وزن کم بدن باشد، نمی تواند با خیال راحت الکل را به عنوان کسی که قد بلند تر و وزن بیشتری دارد مصرف کند. به طور مشابه، به منظور به دست آوردن اثرات مفید الکل، یک فرد کوچک نیاز به مصرف به اندازه یک فرد بزرگتر.

همچنین تفاوت های ژنتیکی در این است که چگونه هر یک از افراد الکل را متابولیزه می کند. ممکن است متوجه شده باشید که بعضی از مردم بعد از مصرف نوشیدنی حاوی الکل احساس سرگیجه می کنند، در حالی که بعضی افراد مبتلا به سردرد می شوند و دیگران به راحتی می میرند. به طور مشابه، هر فرد دارای خواسته های متفاوت برای الکل و اعتیاد است و اعتقاد بر این است که این در ژنتیک قرار دارد بنابراین برخی افراد احتمال بیشتری دارند که بتوانند مصرف الکل را کنترل کنند، اما برخی دیگر تمایل به مصرف الکل دارند .

به طور کلی، با توجه به مطالعاتی که مزایای شراب قرمز را مستند کرده اند، مقدار متوسط ​​مصرف شراب قرمز به صورت یک یا دو عدد با یک وعده غذا چند بار در هفته محسوب می شود.

آیا باید شراب قرمز بخورم؟

اثرات مفید مصرف الکل معتدل اندک هستند - به این معنی که آنها دراماتیک نیستند. با این حال، برای اکثر مردم، مقدار متوسط ​​شراب قرمز ابزار ایمن و موثر در پیشگیری از سکته مغزی است. قطعا مفید نیست شراب را بخورید اگر سردردی به شما می دهد یا اگر سابقه خانوادگی یا تاریخچه ی وابستگی به الکل داشته باشید. اگر بیماری کبدی یا بیماری لوزالمعده دارید، بهتر است از الکل جلوگیری کنید. مدیتیشن کلیدی است که به آنچه که می خورید و نوشیدید می آید.

شراب قرمز تنها تغذیه ای است که علمی با پیشگیری از سکته مغزی مرتبط است. یک رژیم گیاهخواری ، یک رژیم کم نمک، و شگفت آور، مصرف منظم شکلات نیز با میزان پایین سکته مغزی ارتباط دارد.

> منابع:

> الکل و سلامت قلب و عروق: دوز باعث می شود که سم ... یا درمان، O'Keefe JH، Bhatti SK، Bajwa A، DiNicolantonio JJ، Lavie CJ، Mayo Clinical Proceedings، مارس 2014

> همبودی ها و مرگ و میر ناشی از خونریزی داخل جمجمه و سکته مغزی ایسکمیک، Sangha J، Natalwala A، Mann J، Uppal H، Mummadi SM، Haque A، Aziz A، Potluri R، مجله بین المللی علوم اعصاب، ژوئن 2014

> اثر محافظتی نزول رزوراترول، Bastianetto S، منارد C، Quirion R، Biochim Biophys Acta، اکتبر 2014

> RESVERATROL و سکته مغزی: از شیمی به دارو، Nabavi SF، Huige L، Daglia M، Naabavi SM ^، تحقیقات اخیر Neurovascular، نوامبر 2014