هپاتیت A از خوردن - چه کاری باید انجام دهید اگر شما در معرض انقراض است
آیا می توانید از غذای رستوران هپاتیت A دریافت کنید؟ اگر شما از یک چشم انداز هپاتیت A در یک رستوران که در آن غذا می خورید، چه باید بکنید؟ آیا می توانید این بیماری را در صورت ابتلا به این بیماری پیشگیری کنید؟
هپاتیت A و غذا
شما می توانید هپاتیت A از غذای رستوران دریافت کنید، اما این به این معنا نیست که غذا از یک رستوران است. شما می توانید هپاتیت A را از مواد غذایی که در هر کجا تهیه شده (خانه خود، یک خانه دوست و، بله، حتی یک رستوران) در معرض ابتلا به ویروس هپاتیت A قرار دهید، در معرض خطر قرار دهید.
این به این دلیل است که هپاتیت A ناشی از یک ویروس است که از شخصی به فرد گسترش می یابد وقتی که دست ها را شستن نمی کنیم. این یک بیماری شفابخش دهانی است که به این معنی است که ویروس وارد بدن شما از طریق دهان می شود و در مدفوع دفع می شود. افرادی که آلوده شده اند، پس از استفاده از دستشویی دست خود را به راحتی شستشو نمی دهند، به راحتی می توانند ویروس را به هر کسی یا هر کسی که لمس می کنند عبور دهند. اگر آنها غذای آماده یا خدمت می کنند، می توانند هر کسی که غذا را می خورد، افشا کند. اگر این برای یک خانواده چهار نفر باشد، تعداد زیادی از مردم در معرض آن قرار نمی گیرند. با این حال، اگر آنها غذا را برای یک رستوران پر مشغله آماده کنند، هزاران نفر می توانند در معرض آن قرار گیرند. هنگامی که قرار گرفتن در معرض این اتفاق می افتد، شما اغلب در مورد اخبار محلی آن را می شنوید.
چرا باید بدانم آیا شما در معرض هپاتیت A هستید؟
در حالی که هشدار دهنده این است که یک شیوع هپاتیت A موجب می شود که اخبار به این دلیل باشد که مقامات بهداشتی می خواهند افرادی که در معرض ابتلا به علائم هستند و در صورت امکان دوز واکسن هپاتیت A یا ایمن گلوبولین هپاتیت A را در اسرع وقت دریافت کنند.
گلوبولین ایمن یا IG، داروئی است که برای افرادی که در معرض هپاتیت A قرار دارند، به طور موثر و موقت محافظت می کند. اگر به زودی به اندازه کافی (در عرض دو هفته) مصرف شود، می تواند به طور کامل در برابر قرار گرفتن در معرض محافظت کند. حفاظت فقط چند ماه است. برای حفاظت بیشتر، شما نیاز به واکسن هپاتیت A دارید .
واکسن هپاتیت A گلبولین ایمنی علیه هپاتیت A برای قرار گرفتن در معرض
شما ممکن است بدانید که آیا بهتر است واکسن هپاتیت A و یا پس از قرار گرفتن در معرض گلوبولین ایمنی را دریافت کنید. به طور کلی افراد کمتر از یک ساله و کسانی که بیش از 41 سال دارند باید گلبولین ایمنی دریافت کنند، در حالی که افراد بین 12 تا 40 سال باید واکسن دریافت کنند. استثنا شامل افرادی است که بین سن 12 و 40 سال هستند که از نظر سرطان، پیوند عضو، ایدز یا سایر بیماری هایی که بر سیستم ایمنی بدن تأثیر می گذارد، و همچنین کسانی که بیماری مزمن کبدی دارند، عملکرد سیستم ایمنی را کاهش می دهند. این افراد بدون توجه به سن آنها باید به جای واکسن، گلوبولین ایمنی دریافت کنند.
آیا باید نگران غذا خوردن در رستوران باشم؟
نه واقعا. اگر کارکنان رستوران استانداردهای بهداشتی مناسب را دنبال کرده و مقررات بهداشت محلی را دنبال کنند، شما در معرض خطر ابتلا به هپاتیت A از طریق غذای رستوران هستید. بسیاری از رستوران ها کارمندان خود را پس از استفاده از توالت شستشو می دهند و در بعضی از نقاط، کارکنان هنگام کار با غذا باید دستکش های یکبار مصرف را بپوشند. با توجه به مقررات رستوران، در واقع می توانید در رستوران یک رستوران امن تر از خانه بگیرید.
چگونه از هپاتیت A جلوگیری کنم؟
شما می توانید هپاتیت A را از طریق ایمن سازی جلوگیری کنید.
واکسن های هپاتیت ایمن و موثر در ایالات متحده برای افراد بالای 12 ماه موجود است. این واکسن ها واکسن های غیر فعال شده (که بدین معنی است که از ویروس های زنده استفاده نمی کنند) و در صورت استفاده از دوز کامل واکسن، که دو بار در دست (و یا ران برای بچه های کوچک) مصرف می شود حدود 25 سال حفاظت. واکسن دیگری Twinrix، برای هر دو از هپاتیت A و هپاتیت B حمایت می کند .
کودکان در حال حاضر معمولا بین 12 تا 23 ماهگی واکسینه می شوند. CDC در حال حاضر توصیه واکسیناسیون برای کسانی که:
- سفر به کشورهایی که هپاتیت A رایج است
- آیا مردی که رابطه جنسی با دیگر مردان دارد
- از داروهای غیرقانونی استفاده کنید
- یک بیماری مزمن کبدی مانند هپاتیت B یا هپاتیت C داشته باشید
- با کنسانتره فاکتور لخته شدن درمان می شود
- کار با حیوانات آلوده به هپاتیت A یا در آزمایشگاه هپاتیت تحقیقاتی
- تماس با شخصی نزدیک با یک متقاضی بین المللی از یک کشور که هپاتیت A رایج است.
اگر شما هر گونه آلرژی شدید، تهدید کننده زندگی و یا اگر شما به خوبی احساس نمی کنید، شما باید واکسن هپاتیت A را دریافت کنید.
چه اتفاقی می افتد اگر من به هپاتیت A مبتلا هستم؟
با وجود تلاش های ما برای پیشگیری، برخی از ما در معرض هپاتیت A قرار می گیریم. اگر این اتفاق می افتد در یک رستوران، شما احتمالا از طریق منبع خبری محلی خود در مورد این مطلب یاد خواهید گرفت. شما باید این مراحل ساده را دنبال کنید:
- پیدا کردن تاریخ قرار گرفتن در معرض شما فقط در معرض هپاتیت A هستید اگر در طول زمان غذا خوردن در معرض خطر ابتلا به این بیماری در رستوران بود. اداره بهداشت این دوره زمانی را می داند و فقط در مورد افرادی که در این دوره در رستوران می خورند نگران هستند. این تاریخها بر پایه دوره های انکوباسیون بسیار محتاطانه محاسبه می شوند ، بنابراین حتی اگر در یک یا دو روز قبل یا بعد از تاریخ قرار گرفتن در رستوران بخورید، خوب است. متوسط دوره انکوباسیون برای هپاتیت A 28 روز و با دامنه 15 تا 50 روز است.
- با اداره بهداشت، نه رستوران تماس بگیرید در بیشتر موارد، بخش بهداشت عمومی محلی بهترین منبع برای اطلاعات بیشتر است. آنها تاریخ های قرار گرفتن در معرض و توصیه های رسمی برای آنچه شما باید انجام دهید. بعضی از بخش های بهداشتی دسترسی به واکسن هپاتیت A یا ایمن گلوبولین دارند. با این حال اکثر اوقات شما احتمالا توصیه می کنید به پزشک خود مراجعه کنید.
- با پزشک یا ارائه دهنده تماس بگیرید اگر بخش بهداشت و درمان توصیه می کند که با یک پزشک پیگیری کنید، قرار ملاقات خود را در اسرع وقت انجام دهید. اطمینان حاصل کنید که آماده هستید توضیح دهید که چرا شما تماس می گیرید و توصیه های بهداشت عمومی به پزشک شما است. اگر به واکسن یا گلوبولین ایمنی نیاز دارید، پزشک شما احتمالا باید از یک شرکت دیگر آن را سفارش دهد، زیرا اکثر پزشکان آنها را در انبار نگه ندارند.
- نظارت بر علائم خود را هپاتیت A مانند هر هپاتیت ویروسی دیگری شروع می شود. بسیاری از افراد ممکن است زردی را به عنوان نشانه ای از هپاتیت تشخیص دهند اما این نشانه نسبتا دیر است و بسیاری از مردم نشانه های زردی را نشان نمی دهند. لیست بزرگ علائم هپاتیت را بررسی کنید تا حتی از اولین نشانه های هپاتیت آشنا شوید.
منابع:
مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری. هپاتیت A VIS. به روز رسانی 07/19/16 https://www.cdc.gov/vaccines/hcp/vis/vis-statements/hep-a.html
کاسپر، دنیس ل.، آنتونی س. فوشی و استیون ل. هاوسر. اصول پزشکی هریسون. نیویورک: آموزش مک گرول هیل، 2015. چاپ.