تبدیل به یک کارآگاه و پیدا کردن سبزیجات شوید
آیا خوردن سبزیجات خام IBS را تشدید می کند؟ این یک مسئله رایج است و در واقع هیچ مدرکی وجود ندارد که به طور قطعی در هر دو صورت بیان شود. آنچه که شناخته شده این است که بسیاری از افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) به نظر می رسند که این کار را انجام می دهند. قبل از آن که سالاد را بخورید، بیایید بررسی کنیم که چرا و چگونه سبزیجات ممکن است علائم IBS شما را تحریک کند .
چرا باید سبزیجات IBS را تحریک کند؟
تا به امروز هیچ شواهد بالینی وجود ندارد که سبزیجات خام یا علائم IBS را بدتر نکنند.
با این حال، ممکن است چیزی برای آن وجود داشته باشد، زیرا بسیاری از افراد مبتلا به IBS در مورد پوکی، گاز، یبوست و حتی اسهال پس از خوردن سبزیجات خام شکایت می کنند.
چند دلیل وجود دارد که ممکن است این درست باشد:
- مطمئنا، سبزیجات خرد شده نیاز به کار بیشتر در بخشی از دستگاه گوارش است . این باید قطعات مواد غذایی را از هم جدا کند و با محتوای فیبر تولید مقابله کند. گرما از پخت و پز این پروسه را آغاز می کند، به طوری که مواد غذایی خام برای هضم بیشتر تلاش می کنند.
- ممکن است زمانی که شما غذاهای سالادی یا سبزیجات خام را می خورید، به سادگی غذای بزرگتری از غذا می خورید. این ممکن است "بار" گاز و اسمزی را در رابطه با نظریه رژیم غذایی FODMAP افزایش دهد .
- همچنین ممکن است که این "خام" نیست که مشکل باشد، بلکه این که کدام سبزیجات را انتخاب می کنید. بسیاری از سبزیجات مانند قارچ، کرفس، گل کلم، پیاز، و نخود برف به "لیست مواد غذایی FODMAP" کاهش می یابند و ممکن است به طور طبیعی موجب علائم IBS شوند.
تشخیص اینکه کدام گیاهان باعث ناراحتی روده شما می شوند
به هیچ وجه این بدان معنا نیست که شما نباید سعی کنید سبزیجات را در رژیم غذایی خود قرار دهید. همه متفاوت است و IBS در هر فرد متفاوت است. طرفداران رژیم های خام، مزایای خوردن غذاهای خام را برای استفاده از مجموعه کامل آنزیم های موجود در اختیار می گذارند.
همچنین می تواند واکنش پذیری سیستم ایمنی را در طی هضم کاهش دهد، که باید برای تسکین IBS مفید باشد.
یک رویکرد منطقی تر برای شما می تواند با درخواست چند سوال به دانشمند خود تبدیل شود. آیا سبزیجات خام برای شما مشکل ایجاد می کنند؟ آیا فقط سبزیجات خاصی وجود دارد؟
برخی از زمان ها برای محدود کردن آن، اما با آزمایش سبزیجات مختلف، شما باید پاسخ هایی بدهید. با توجه به اینکه چگونه بدن شما با سبزیجات خاص واکنش نشان می دهد، می توانید شروع به تعیین آنچه که باید اجتناب کنید. ممکن است مفید باشد برای استفاده از فهرست غذا FODMAP به عنوان یک راهنمای شروع.
جایگزین برای سبزیجات خام
اگر میخواهید مزایای سبزیجات خام را درنظر بگیرید، اما درمورد تاثیرات روی بدن خود مراقب باشید، آب آشامیدنی را در نظر بگیرید. این فقط یک حدس آموزشی است، اما آبجو ممکن است راهی راحت تر برای دسترسی به مزایای تغذیه سبزیجات خام فراهم کند.
البته، همیشه گزینه ای برای پخت و پز سبزیجات شما وجود دارد. هر یک از این گزینه ها شروع به تجزیه غذا می کند و در سیستم گوارش شما را برای پایان دادن به روند ساده تر می کند.
خام یا خام، سبزیجات برای سلامت گوارشی و کلی شما عالی هستند. باکتری های "پسر خوب" شما سبزیجات را دوست دارند. بنابراین، ارزش سعی کنید از سبزیجات متنوعی استفاده کنید تا ببینید کدامیک از شکم شما تحمل می شود و بدتر شدن IBS شما.