بررسی ناتوانی گلوتن

اگر شما فکر کرده اید که اگر مشکل گلوتن دارید، احتمالا در اصطلاح "عدم تحمل گلوتن" استفاده می کنید. شما حتی ممکن است کمی به اشتباه آن را به دلیل آن است که مردم از "عدم تحمل گلوتن" در زمان های مختلف استفاده می شود به معنای شرایط مختلف، که همه آنها یک چیز مشترک: یک فرد درگیر پس از خوردن گلوتن واکنش نشان می دهد.

در حقیقت، پنج نوع مشکلات مختلفی وجود دارد که می توانید با گلوتن داشته باشید .

بهترین شناخته شده این بیماری سلیاک است . در سالهای گذشته، پزشکان و محققان گاهی از "عدم تحمل گلوتن" استفاده می کردند که به طور قابل ملاحظه ای با بیماری سلیاک، یک اختلال خود ایمنی است که غذاهای حاوی گلوتن باعث ایجاد سیستم ایمنی بدن شما برای حمله به روده کوچک می شوند.

اخیرا "عدم تحمل گلوتن" توسط کسانی که در داخل و خارج از جامعه پزشکی مورد استفاده قرار گرفته اند برای توصیف علائم ناخوشایند رخ می دهد که افراد مبتلا به بیماری سلیاک در عین حال به مواد غذایی حاوی گلوتن واکنش نشان می دهند. اما در این مورد، "عدم تحمل گلوتن" از نفع خارج شده است، و اکنون پزشکان این وضعیت را " حساسیت گلوتن غیر سلیاک" (NCGS) می نامند. "

این روزها اصطلاح "عدم تحمل گلوتن" غیر اختصاصی و قدیمی است.

در طول سالها، تعاریف متفاوتی از "عدم تحمل گلوتن"، میزان قابل توجهی از سردرگمی را در بین پزشکان و افراد مبتلا به اختلال مربوط به گلوتن ایجاد کرده است.

در حال حاضر، محققان برجسته در این زمینه اظهار داشتند که آنها به معنای "حساسیت غیرقطبی گلوتن" به سایر شرایط مشابه مانند "عدم تحمل گلوتن" ترجیح میدهند برای افرادی که از علائم گلوتن برخوردارند اما بیمار سلیاک یا اختلال مربوط به گلوتن دیگر.

برای جلوگیری از سردرگمی، این کارشناسان از جامعه پزشکی خواستند تا از استفاده از واژه "عدم تحمل گلوتن" دور شوند. شرایط بهتر شما می توانید برای اشاره به یک مشکل با گلوتن وجود دارد.

_منبع:

_{Ludvigsson J. et al. تعاریف اسلو برای بیماری سلیاک و شرایط مرتبط. گل سرخ 2013 ژانویه؛ 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 16 فوریه.}