علائم حساسیت گلوتن

حساسیت گلوتن می تواند علائم گوارشی، خستگی، مشکلات دیگر را ایجاد کند

طبق نظر پزشکانی که این وضعیت هنوز ثابت نشده اند، حساسیت غیر گلایپیک گلوتن می تواند تقریبا در هر سیستم بدن شما تاثیر بگذارد. علائمی که شامل اثرات گوارشی، مشکلات پوستی مانند بثورات، مهار مغزی، درد مفاصل و بی حسی در اندام شما است.

اگر فکر می کنید این علائم مانند علائم بیماری سلیاک کاملا صدق می کند ، کاملا درست است.

در حقیقت، غیر ممکن است که بین حساسیت گلوتن و بیماری سلیاک براساس علائم به تنهایی تفاوت پیدا کند. این دو شرایط در معرض علائم تقریبا یکسان هستند، متخصصان حساسیت گلوتن می گویند.

برای ایجاد مسائل حتی بیشتر گیج کننده، بیماری سلیاک و حساسیت گلوتن غیر سلیاک تنها نوع « آلرژیهای گلوتن » نیستند که ممکن است وجود داشته باشد. در واقع پنج نوع مختلف آلرژی گلوتن وجود دارد و انواع مختلفی از علائم نشان می دهد که ممکن است مشکل گلوتن داشته باشید .

حساسیت گلوتن دقیقا چیست؟

بازگشت به حساسیت گلوتن غیر سلیاک: از آنجا که تحقیق در این وضعیت در دوران پس از زایمان است، نه همه پزشکان آن را به عنوان یک شرایط "واقعی" پذیرفته اند. در نتیجه، نه همه بیماران را تشخیص حساسیت گلوتن را فراهم خواهد کرد. آن دسته از تمرینکنندگان که شرایط را تشخیص داده اند، تست بیماری سلیاک را انجام خواهند داد و ابتدا سلیاک را رد می کنند.

با این حال، تحقیقات پزشکی اخیر در مورد حساسیت گلوتن این نظریه را تقویت کرده است که این یک بیماری جداگانه از بیماری سلیاک است.

سلیاک به علت واکنش بدن شما به پروتئین گلوتن موجود در گندم، جو و چاودار است.

روشن نیست که دقیقا چه چیزی باعث حساسیت گلوتن می شود، در حقیقت، ممکن است یک جزء غیر گلوتن گندم و دیگر دانه های گلوتن باشد (که ممکن است حساسیت غلیظ گندم را به عنوان نام بهتر برای آن ایجاد کند). با این وجود، اکثر محققان پزشکی در حال حاضر به این وضعیت به عنوان "حساسیت گلوتن غیر سلیاک" اشاره می کنند.

برای دریافت تصویر بهتر از شایع ترین علائم در حساسیت گلوتن، من با سه محقق پزشک که به مدت زمان زیادی مطالعه می کنند، به مطالعه این شرایط پرداختند: دکتر آلسیو فاسانو، دکتر کنت فیین و دکتر رادنی فورد. سه نفر در مورد تجربه بالینی خود در مورد بیماران با حساسیت گلوتن با من صحبت کردند. لازم به ذکر است که در برخی موارد نظرات آنها در تحقیقات منتشر شده تایید نشده و یا توسط جامعه پزشکی پذیرفته نشده است.

علائم حساسیت گلوتن شامل بسیاری از علائم گوارشی است

طبق نظر پزشکان مورد مطالعه، علائم حساسیت گوارشی گوارشی بسیار شایع است و بیماران مبتلا به این بیماری را درمان می کنند.

به عنوان مثال، دکتر فاسانو، که مرکز عمومی ماساچوست را برای تحقیقات سلیاک هدایت می کند و نخستین مقاله ای را که مبنای مولکولی حساسیت گلوتن را منتشر کرده است، می نویسد: افرادی که حساس به گلوتن هستند، اغلب علائم مشابه IBS مانند اسهال و " معده درد. " (البته، همپوشانی قابل توجهی بین سندرم روده تحریک پذیر و نشانه های بیماری سلیاک وجود دارد.)

دکتر Fine، که برنامه ایمونولاوب و برنامه آزمایش حساسیت گلوتن را تأسیس کرده است ، می گوید: اکثر افراد مبتلا به حساسیت گلوتن دارای "برخی علائم GI - هر چیزی از سوزش سر دلجه به یبوست است.

اسهال کلاسیک است، همچنین نفخ کلاسیک است [و] عبور گاز بسیار شایع است. "

مشکلات عصبی می تواند نشانه حساسیت به گلوتن برجسته باشد

همانند بیماری سلیاک، حساسیت گلوتن می تواند باعث خستگی، مه غلیظ و سایر مشکلات شناختی مانند اختلال بیش فعالی با توجه به گلوتن ، Drs. ادعای Fasano و Fine.

دکتر Fasano می گوید که او شاهد سردردهای (از جمله میگرن ناشی از گلوتن ) و مه مین در حدود یک سوم از افرادی که او با حساسیت گلوتن غیر سلیاک تشخیص داده شده ... بسیار بیشتر از بیماری سلیاک است. افراد مبتلا به حساسیت گلوتن همچنین احساس افسردگی و اضطراب ناشی از گلوتن را گزارش می دهند و در نتیجه نتایج حاصل از مطالعات نشان می دهد که اگر گلوتن حساس به نظر می رسد، اما گلوتن حساس نیست، اما گلوتن باعث می شود که شما احساس افسردگی می کنید .

(افسردگی و اضطراب نیز با بیماری سلیاک ارتباط دارد.)

دکتر رادنی فورد، متخصص اطفال متولد نیوزیلند و نویسنده سندرم گلوتن ، اولین کسی بود که فرض بر این بود که حساسیت گلوتن عمدتا یک بیماری عصبی است . دکتر فورد به من گفت: "بسیار روشن است که با گلوتن، یکی از اندامهای اصلی هدف آن، بافت عصبی است."

علائم پوستی، اختلالات غدد درون ریز، درد مفصل در حساسیت گلوتن

Herpetiformis درماتیت (DH) بیماری پوستی است که اغلب با بیماری سلیاک مرتبط است (اگر شما مبتلا به درماتیت هپپتیمریس هستید، همچنین اگر نتایج مثبت خون مثبت دارید، سلیاک دارید ). با این حال، افرادی که دارای حساسیت گلوتن هستند، اغلب بثورات مختلف و سایر شرایط پوستی را نشان می دهند که بر اساس تجربیات محققان، بدون هیچ گلوتن، روشن می شوند.

دکتر Fasano می گوید که بسیاری از خارش های پوستی در افراد مبتلا به حساسیت گلوتن غیر سلیاک دیده می شود. او توضیح می دهد: "این DH نیست. بیشتر از اگزما است." در واقع، شواهدی وجود دارد که خوردن بدون گلوتن ممکن است به اگزما کمک کند ، حتی در افرادی که لزوما بیماری سلیاکی ندارند.

هر دو خانم فورد و فیین موافقت می کنند که اگر پوست شما حساس به گلوتن است، با بثورات و سایر علائم پوستی مواجه شوید. علائم ناپدید می شوند زمانی که فرد تحت رژیم غذایی بدون گلوتن قرار می گیرد و در مورد گلوتامین دوباره ظاهر می شود.

دکتر Fine می گوید: مانند بیماری سلیاک، حساسیت گلوتن ممکن است علائمی را ایجاد کند که سیستم غدد درون ریز خود را شامل می شود، مانند ناباروری و بیماری تیروئید . او همچنین در برخی از افراد با حساسیت گلوتن، آسم ناشی از گلوتن را مشاهده می کند. علاوه بر این، Drs. خوب، Fasano و فورد همه توجه داشته باشید که بسیاری از افراد از کم خونی، درد مفاصل و سوزن شدن / بی حس شدن در اندام های خود از مصرف گلوتن برخوردارند. هر دو هم علائم بیماری سلیاک هستند.

تحقیقات در نشانه های حساسیت گلوتن در حال انجام است

البته، شناخت حساسیت گلوتن به عنوان یک شرایط احتمالا جدا از بیماری سلیاک و سندرم روده تحریک پذیر کاملا جدید است و هیچ تحقیق عمده ای برای ارتباط هر یک از علائم فوق باقی مانده به حساسیت گلوتن وجود ندارد (حتی مطالعات افسردگی هنوز وجود ندارد تکرار شده است) بسیاری از پزشکان گزارش های حساسیت گلوتن غیر سلیاک را تخفیف می دهند و بیماران خود را به این نتیجه می رسانند که اگر با گلوتن مشکل داشته باشند، اگر منفی برای بیماری سلیاک باشند.

همچنین هیچ توضیحی وجود ندارد که چرا علائم حساسیت گلوتن و بیماری سلیاک دقیقا دقیقا همانند یکدیگر هستند. با این حال، دکتر فورد دارای یک نظریه است: او معتقد است که علائم حساسیت گلوتن و بیماری سلیاک مشابه هستند، زیرا گلوتن باعث ایجاد علائم به طور مستقیم در هر دو گروه می شود و آسیب روده در ایجاد علایم نقش مهمی ندارد.

به عبارت دیگر، حتی اگر سلیاک ها آتروفی فصلی داشته باشند، افرادی که دارای حساسیت به گلوتن هستند، معتقدند که هر دو گروه علائم مستقیم از گلوتن دارند که به آسیب روده نمی رسند.

"آتروفی ویروسی یک آزمایش بافت تشخیصی برای سلیاک است، اما با علائمی که در هنگام خوردن گلوتن مصرف می کنید، به میزان کمی توجه ندارید." حساسیت گلوتن عمدتا یک بیماری نورولوژیک است. علائم گوارشی ناشی از تحریک به سیستم عصبی اتونوم است - این سیستم غیر داوطلبانه است که قلب، ریه و روده شما را اجرا می کند. هنگامی که به بار اضافی از گلوتن وارد می شوید، این علائم را دریافت می کنید. "

هیچ یک از این اطلاعات در مورد علائم حساسیت غیر گلایپیک غیر سلیاک هنوز در مطالعات بالینی ثابت نشده است. در حال حاضر، این فقط نظرات پزشکانی را که در حال تحقیق در مورد موضوع هستند، نشان می دهد. با این حال، به عنوان تحقیق ادامه می یابد، ما امیدواریم بیشتر در مورد این علائم یاد بگیریم و ممکن است بیشتر به آنها حساس باشد.

_منابع:

_{Biesiekierski J و همکاران گلوتن علائم گوارشی در افراد بدون بیماری سلیاک: یک کارآزمایی بالینی تصادفی دو سو کور. مجله آمریکایی گوارش Published online Jan. 11، 2011. doi: 10.1038 / ajg.2010.487.}

_{Elli L et al شواهد موجود بودن حساسیت گلوتن غیر سلیاک در بیماران مبتلا به علائم عملکردی دستگاه گوارش: نتایج حاصل از یک آزمایش گلوتن دوسوختی تصادفی شده با دوزبانه. مواد مغذی 2016 فوریه 8؛ 8 (2) 2016. پنجه: E84.}

_{Fasano A و همکاران اختلاف نفوذپذیری روده و بیان ژن ایمنی مخاطی در دو شرایط مرتبط با گلوتن: بیماری سلیاک و حساسیت گلوتن. BMC Medicine 2011، 9:23. doi: 10.1186 / 1741-7015-9-23.}

_{Fasano A و همکاران طیف وسیعی از اختلالات مرتبط با گلوتن: اجماع بر عناوین و طبقه بندی جدید. BMC پزشکی . BMC Medicine 2012، 10:13 doi: 10.1186 / 1741-7015-10-13.}

_{Uhde M et al آسیب سلولی روده و فعال سازی ایمنی سیستمیک در افراد حساسیت نسبت به گندم در فقدان بیماری سلیاک. گل سرخ 2016. doi: 10.1136 / gutjnl-2016-311964.}