غذاهای استرالیا ترکیبی از تأثیرات طعم دهنده از سایر کشورها را شامل می شود از جمله تایلند، هند، انگلستان، مراکش، آلمان و ویتنام. نتیجه؟ غذاهای خوشمزه با عطر و طعم بین المللی همراه با غذاهای محلی. انواع مختلفی از مواد سالم موجود در آشپزی استرالیا وجود دارد - غلات کامل، سبزیجات، میوه و گوشت بدون چربی.
ادویه ها نیز فراوان هستند و توسط سایر غذاهای منطقه ای معرفی شده اند. همانطور که با هر نوع پخت و پز، غذاهای استرالیا ممکن است برخی از مواد غذایی که ممکن است بر رژیم غذایی کاهش کلسترول شما تاثیر می گذارد. این نکات به شما نشان می دهد که چگونه این غذاهای شگفت انگیز را در رژیم غذایی قلب و رژیم خود شامل کنید .
سالاد مایه دار
سالادها در آشپزخانه استرالیا سالم و متنوع هستند. اگر چه این سالادها ممکن است حاوی سبزیجات برگ سبز باشد، آنها همچنین شامل ترکیبی از مواد سالم دیگر - نخود، عدس، میوه و آجیل می باشند. برخی از سالادها ممکن است برای مواد تشکیل دهنده ای باشند که می توانند کالری را به ظرف شما اضافه کنند. ساندویچ های سالادی شایع ترین مشارکت کننده برای اضافه کردن کالری و چربی به وعده های غذایی شما هستند. پخت و پز استرالیا اغلب استفاده از سرکه بلزمیک را به سالاد می کند، اما اگر سالاد شما از یک پانسمان کرم استفاده می کند، باید پانسمان را در کنار آن قرار دهید یا از یک پانسمان کم چربی یا کاهش کالری استفاده کنید. به جای ساندویچ های شیرین که از شکر های تصفیه شده استفاده می کنند، شما باید به جای آن از آب میوه های تازه میوه استفاده کنید.
طرفهای قلب و سلامت
از طرف دیگر و دوره های دیگر، غذاهای استرالیایی از مناطق مختلف مختلف جذب می شوند. نتیجه یک غذای سالم با انواع طعم های مختلف است. به عنوان مثال، تاثیرات اروپایی افزودن ادویه جات ترشی جات مانند سیر و ریحان به ظروف، در حالی که نفوذ آسیایی ادویه طعم دهنده مانند ادویه جات ترشی جات مانند زنجبیل، گل سرخ مایل به قرمز و زردچوبه می افزاید.
غذاهای جانبی اغلب ترکیبی از سبزیجات را شامل می شود - بیشتر از مارچوبه، چغندر، اسفناج و خیار. با این حال، غلات کامل، حبوبات و آجیل نیز شامل می شود. همه این غذاها حاوی مواد مغذی قلب مانند فیبر و فیتوسترول هستند.
روش های مختلفی وجود دارد که می توان از این طرف ها تهیه کرد - کباب کردن، ساندویچ کردن و پختن فقط چند مثال است. با این حال، برخی از دستور العمل ها ممکن است برای تهیه غذاهای خود در کره یا روغن تماس بگیرند. این ها باید به اندازه کافی مورد استفاده قرار گیرد، زیرا ممکن است در صورت استفاده از لیپید ها در طول زمان، لیپید افزایش یابد، به جز کمردرد شما.
غریب الهام گرفته از استرالیا
بیشتر غذاهای استرالیایی حاوی نوعی پروتئین هستند و شامل گوشت گاو، مرغ، ماهی، گوشت خوک و انواع ماهی و مواد غذایی است. سایر موارد منحصر به فردی از گوشت همچنین شامل گوشت گوسفند، کنگر فرنگی و تمساح است که همه آنها نسبت به گوشت گاو و گوشت خوک کمی کمتر از چربی اشباع هستند. این پروتئین ها را می توان با انواع روش های سالم تهیه کرد، از جمله برنج، کباب کردن و کباب کردن. Barbecuing یکی دیگر از روش های آماده سازی است و در استرالیا بسیار معمول است. شما باید از پروتئین هایی که عمیقا سرخ شده استفاده کرده باشید، زیرا این می تواند چربی های ترانس را در رژیم غذایی خود قرار دهد. یک مثال از این غذاها، ماهی ها و تراشه های محبوب استرالیا است که شامل ماهی های عمیق سرخ شده مانند کوسه و سیب زمینی می شود.
علاوه بر این، هر گونه گوشت شما استفاده می شود باید اگر شما در حال تماشای چربی های خود را لاغر است. پروتئین های ناب شامل مرغ، بوقلمون، تمساح و ماهی هستند. اگر از گوشت چرب در غذاهای خود مانند گوشت گاو یا گوشت خوک استفاده کنید، قبل از مصرف هر قطعه چربی قابل مشاهده از گوشت را از گوشت بیرون بیاورید.
گریس و سس گاهی اوقات همراه با غذا نیز می باشد. بعضی از این سس ها ممکن است قندهای تصفیه شده ای اضافه کرده باشند که می تواند کالری بیشتری برای وعده های غذایی خود اضافه کند. شما می توانید برخی از این سس را با میوه های شیرین مانند آناناس یا انبه مخلوط کنید. سس ها و کره های خامه ای نیز می توانند بر روی چربی ها و کالری های شما بریزند و اگر غذای شما یکی از اینها به غذا اضافه شود، باید از سس یا سس در کنار آن بجای مستقیما بر روی ظرف خود استفاده کنید.