آیا نوشیدنی های انرژی باعث آسیب کلیه می شوند؟
دنیای نوشیدنی های انرژی یک رمز و راز است. خبرنگاران به آنها قسم می خورند. انفجارها تلاش می کنند تا از عوارض جانبی احتمالی آنها هشدار دهند. به طور متوسط افراد خیابانی به هیچ وجه بیش از حد سرنخ ندارند. بیایید نگاهی به شواهدی از ایمنی نوشیدنی های انرژی و اینکه آیا آنها اثر خاصی بر روی کلیه دارد یا خیر.
به خواننده اجازه می دهم به نتیجه گیری خود برسند.
اگر قهوه را شامل نمی شود (که از لحاظ فنی ممکن است یکی از اولین نوشیدنی های انرژی محبوب محسوب شود)، کوکا کولا یا کک ممکن است اولین نوشیدنی انرژی مدرن / محرک باشد. و این فقط به دلیل محتوای کافئین نیست، بلکه به این دلیل است که حاوی کوکائین به عنوان یک عنصر است. در نهایت در سال 1903 برداشته شد (من فکر کردم که یک افسانه شهری بود اما معلوم است که واقعا درست است!).
امروزه نوشیدنی های انرژی همه جا هستند و فروش نیز افزایش یافته است. این فقط یک بازدید سریع از ایستگاه گاز محله می گیرد تا دریابند که چقدر محبوب هستند. استفاده از آنها در بیشتر گروه های سنی به طور چشمگیری افزایش یافته است. کدام، بدیهی است که سوالات در مورد این اثرات سلامت نوشیدنی های انرژی را مطرح می کند.
به منظور درک اثرات، بهتر است نگاهی سریع به مواد تشکیل دهنده مشترک که اکثر نوشیدنی های انرژی وجود دارد. بعضی از مواد شیمیایی رایج عبارتند از:
- کافئین
- تاورین
- قند
- گواراونا
- جینسنگ
بیایید به طور خلاصه درباره این مواد بحث کنیم. شاید کافئین بیشتر از موارد فوق شناخته شده باشد. مصرف 8.3 اونس نوشیدنی انرژی ردبول حدود 80 میلی گرم کافئین در هر وعده دارد. 16 اونس میوه نوشیدنی انرژی Rockstar حدود 160 میلی گرم است. به نظر شما، یک اونس اسپرسو بین 47 تا 75 میلی گرم کافئین وجود دارد.
من در مورد اثرات کافئین بر روی کلیه ها در پست دیگری صحبت کرده ام .
میانگین مصرف کافئین به میزان متوسط آمریکایی حدود 300 میلی گرم در روز است. به نظر نمی رسد که این تعداد در دهه گذشته تغییر زیادی کرده باشد. برای همه رپ بد که نوجوانان و جوانان مصرف مقدار زیادی نوشیدنی های انرژی مصرف می کنند، گزارش FDA نشان می دهد که مصرف یک سوم کالری کافئین به اندازه بزرگسالان و یا حدود 100 میلی گرم در روز است. فقط بخش کوچکی از این کافئین در واقع از نوشیدنی های انرژی آمده است.
یک واقعیت جالب توجه است که در ایالات متحده تولید کننده لازم نیست که مقدار کافئین را در برچسب غذایی بنویسد. این عمدتا به خاطر یک ویژگی فنی است. پانل اطلاعات تغذیه ای که ما در برچسب غذا می بینیم، لازم است فقط اطلاعات مربوط به مواد مغذی ذکر شود . از آنجا که کافئین مواد مغذی محسوب نمی شود، تولید کنندگان هیچ گونه تعهدی به ذکر مقدار آن ندارند.
تاورین یک اسید آمینه است. این چیزی است که شما به طور طبیعی در بسیاری از منابع طبیعی پروتئین از جمله شیر، گوشت، ماهی و غیره یافت می شود. این یک عنصر رایج در مکمل های ورزشی است و ظاهرا توانایی های ورزشی را افزایش می دهد. با این حال، سطح بالای تائورین در خون می تواند عواقب زیان آور داشته باشد و این امر به ویژه در افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیه (CKD) اتفاق می افتد.
علائم این انباشت در ادبیات قبل گزارش شده است. این موضوع قابل بحث است اما اگر مصرف تائورین در یک غذای معمولی از اکثر نوشیدنی های انرژی به اندازه کافی برای آسیب جدی برای اکثر افراد مبتلا به کلیه های طبیعی انجام شود.
بسیاری از نوشیدنی های انرژی مانند sodas حاوی میزان بالایی از کالری خالی هستند که از محتوای قند آنها حاصل می شود. ما از کمبودهای مصرف بیش از حد قند آگاهیم. 8 اونس نوشیدنی انرژی Rockstar حدود 30 گرم قند دارد . به یاد داشته باشید که یک وعده 16 اونس می تواند 2 وعده داشته باشد، بنابراین اگر همه چیز را نوشیدید، انتظار 60 گرم قند یا حدود 12 قاشق چای خوری را مصرف کنید!
STAND FDA
مهم است بدانیم که هیچ یک از نوشیدنی های انرژی توسط FDA تنظیم نمی شود . بنابراین هیچ مقرراتی در مورد اینکه چه مواد را می توان در آنها قرار داد، وجود ندارد و هیچ سازنده مستلزم اثبات هر گونه بیانیه ای درباره کارایی محصول نیست. با این حال، مرگ و میر ناشی از مصرف انرژی بیش از حد انرژی گزارش شده است، و FDA یکی از سازمان های فدرال است که هر گونه مرگ یا بیماری گزارش شده است که ممکن است ظاهرا با یک نوشیدنی انرژی مرتبط است.
اثرات بر روی اسکلت
علاوه بر اثرات مضر گزارش شده از تجمع تاورین با مصرف بیش از حد، اطلاعاتی وجود دارد که اثرات متفاوتی از قبیل نارسایی حاد کلیه از مصرف بیش از حد قرمز بول، افزایش فشار خون سیستولیک و دیاستولیک و همچنین ضربان قلب و حتی کاهش میزان خون رسانی به مغز خلاصه ای که اخیرا در نشست انجمن قلب آمریکا / کالج آمریکایی قلب و عروق ارائه شده است نشان داد که سالمندان جوان سالم مصرف نوشیدنی انرژی Rockstar در بازار به میزان قابل توجهی افزایش فشار خون خود را نشان می دهند که می تواند به بیماری های قلبی عروقی (حمله قلبی، درد قفسه سینه، سکته مغزی) .
ایستگاه تولید کنندگان انرژی نوشابه
در حال حاضر اکثر تولید کنندگان در گزارش داوطلبانه و اجباری درمورد اثرات نامطلوب نوشیدنی های انرژی خاص خود شرکت می کنند. به نظر می رسد خط رسمی فعلی تولیدکنندگان این است که خوب است که اطلاعات مربوط به اکثر مواد موجود در نوشیدنی های انرژی عمده ای وجود نداشته باشد و بنابراین رابطه بین مصرف نوشیدنی انرژی و مرگ / بیماری به طور قطعی ثابت نشده است.
بی خطر؟ امن نیست؟ شاید کمی از هر دو بسته به چقدر شما نوشیدن؟ من اجازه دادم قاضی باشم