غذاهای کره ای طعم دهنده، تند، و به طور کلی از غذاهای سالم است که غذای خوبی برای خوردن آن می باشد، اگر شما در حال تلاش برای تماستن میزان کلسترول خود هستید . این ظروف معمولا شامل استفاده گسترده ای از سبزیجات، میوه ها و سایر مواد تشکیل دهنده برای ظهور ظرف، مانند سیر، گل صدف، فلفل قرمز و زنجبیل است.
علاوه بر این، چون کشور در یک شبه جزیره واقع شده است، بسیاری از انواع ماهی نیز در رژیم غذایی کره ای فراوان هستند.
با وجود بسیاری از غذاهای دوستدار کلسترول که در این غذاها وجود دارد، اگر شما در حال تلاش برای حفظ سطح چربی خود را در محدوده سالم است، برخی از غذاها باید محدود شود. اگر شما بخواهید غذاهای کره ای را در رژیم غذایی کاهش کلسترول مصرف کنید، این مقاله به شما راهنمایی های سالم را ارائه می دهد.
سالاد
سالادها معمولا سالم هستند، با این حال، برخی از مواد ممکن است چربی اضافی به ظرف خود اضافه کنید. سالاد معمولی کره ای با انواع مختلفی از مواد غذایی مانند سبزیجات، دانه های کامل ، ماهی و میوه ها آزمایش می شود. در بسیاری از موارد، سس سالاد در سالاد به دلیل طعم خوابیده در حال حاضر موجود نیست. با این حال، برخی از سالادها ممکن است از یک پایه ماست به عنوان یک تلقیح استفاده کنند. برای جلوگیری از معرفی قندهای چرب و تصفیه شده به رژیم غذایی خود، می توانید یک ماست دشت کم چربی جایگزین کنید.
سوپ و Stews
سوپ و خورش کره ای نیز سالم هستند، حاوی انواع مختلفی از سبزیجات و ادویه جات ترش و کلسترول هستند.
بسیاری از سوپ ها نیز با سیر و گل سرخ برای عطر و طعم می خورند. بعضی از سوپ ها ممکن است حاوی گوشت خوک یا قرمز باشند، که می تواند چربی را به سایر مواد لاغر اضافه کند. برنج و نودل نیز در بسیاری از سوپ ها و بخار استفاده می شود. اگر به دنبال افزایش فیبر خود هستید، از رشته فرنگی و گندم و برنج استفاده کنید.
طرفین
پخت و پز کره ای استفاده از غذاهای مختلف را برای ایجاد اقلام جانبی، با بعضی از طرف ها به اندازه کافی بزرگ برای یک دوره اصلی استفاده می شود. برخی از این موارد ممکن است در کره پخته شوند، بنابراین اگر شما در حال تماشای مصرف چربی خود هستید، اطمینان حاصل کنید که کره به اندازه کافی مصرف می شود، اگر از آن اجتناب نکنید. علاوه بر این، ترشی کردن یا شور کردن یک راه معمولی است که برخی از غذاها، مخصوصا سبزیجات، ممکن است آماده شوند. از آنجا که مقدار زیاد نمک ممکن است در این فرایند مورد استفاده قرار گیرد، اگر از رژیم کم سدیم استفاده می کنید، از مقدار مصرف زیاد مواد غذایی ترشی یا شور استفاده کنید.
غذای اصلی
دوره های اصلی کره ای بسیار متنوع هستند و حاوی عملا هر نوع پروتئینی هستند که آیا شما یک گوشت خاص را دوست دارید یا به یک ظرف گیاهی علاقه مند هستید. پروتئین هایی که معمولا در این دوره های اصلی یافت می شوند عبارتند از ماهی، مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو و توفو. اگرچه شما گزینه های زیادی دارید، برخی از مشکلات برای جلوگیری از آنکه شما در جستجوی غذای چربی و کالری خود در طول غذا هستید، اجتناب کنید:
- اگر شما در حال تماشای کلسترول هستید، مطمئن شوید که پروتئین لاغر را در وعده غذایی خود قرار دهید که شامل مرغ، ماهی و محصولات سویا می شود. گوشت خوک و گوشت گاو در چربی اشباع کمی بالاتر است. اگر چه آنها می توانند بخشی از یک رژیم سالم باشند، باید قبل از مصرف آنها، هر قطعه قابل مشاهده از چربی را از برش گوشت بردارید.
- برخی از سس ها با غذای اصلی با کره تهیه می شوند که می توانند چربی را به وعده غذایی خود اضافه کنند. اگر شما در حال تلاش برای تماشای مصرف چربی خود هستید، می توانید درخواست کنید که این سس ها در کنار آن قرار داشته باشند، نه از طریق دوره اصلی.
- همچنین باید مراقب باشید که برخی از غذاها در دوره اصلی آماده شوند. اکثر غذاها معمولا کباب شده اند، به آرامی سوپ می خورند، تره فرنگی و یا بو داده. با این حال، در غذای اصلی غذاهایی وجود دارد که ممکن است سرخ شده باشند. از آنجا که غذاهای سرخ شده نیز می توانند چربی اشباع شده و بعضی اوقات چربی های ترانس را به رژیم غذایی خود اضافه کنند، اگر از کلسترول خود مراقبت می کنید، نباید این نوع غذاها مصرف کنید.