چه غذا باید بخورم اگر بیماری تیروئید داشته باشم؟

هیچ رژیم غذایی تیروئید رسمی وجود ندارد، اما غذای سالم کمک می کند

غذاهایی که می خورید می تواند در سلامت عمومی شما و اینکه چگونه هر روز احساس می کنید یا بیماری تیروئید دارید متفاوت است . با این حال، هنگامی که آن را به بیش از حد و یا کم کاری تیروئید و یا انواع دیگر از بیماری تیروئید، مهم است که در درک وجود ندارد "رژیم غذایی تیروئید خاص"، و اساسا بهترین شرط بندی شما برای خوردن رژیم غذایی متعادل با مواد غذایی میوه، سبزیجات و کل دانه ها.

چرا باید مراقب سلامتی باشم؟

غده تیروئید تاثیر زیادی بر وزن شما دارد، لذا خوردن رژیم غذایی کم کالری (همراه با ورزش) ممکن است به شما در کنترل وزن کمک کند. خوشبختانه بسیاری از غذاهای سالم با کالری کم هستند، بنابراین شما می توانید به اندازه کافی غذا بخورید تا بدون اضافه کردن اضافی احساس کامل و رضایت کنید.

علاوه بر این، ایده خوبی برای جلوگیری از غذاهای معمولی با کالری زیاد، قند، چربی و سدیم، از قبیل غذاهای سریع، نوشیدنی های شیرین، شیرینی، غذاهای سرخ شده و غذاهای راحتی پردازش است. به طور کلی، برای خوردن این "مواد غذایی ناخواسته"، مزایای سلامتی زیادی وجود دارد و در واقع خوردن بسیاری از آنها سبب از دست دادن یا حفظ وزن شما بسیار سخت تر است.

آیا می توانم غذاهای کریستالی یا سس بخورم وقتی بیماری تیروئید دارم؟

وقتی سبزیجات خام cruciferous مانند بروکلی، گل کلم و کلم بر روی سیستم گوارشی شکسته می شوند، ترکیبات به نام goitrogens را آزاد می کنند که می تواند با بدن شما باعث ایجاد هورمون تحریک کننده تیروئید شود، اما این تنها در صورت کمبود ید در همان زمان.

با ظهور نمک یددار، کمبود ید این روزها بسیار نادر است. علاوه بر این، آشپزی غذاهای گوئوتروژیکی این ترکیب را غیرفعال می کند، بنابراین نیازی نیست بیش از حد در مورد این سبزیجات سالم نگران باشید.

سویا حاوی ایزوفلاون ها هستند که ممکن است اثر مشابهی داشته باشند، اما دوباره، فقط اگر مقدار زیادی مصرف کنید و کمبود ید داشته باشید.

با استفاده از نمک یددار در همه جا و در همه چیز، این بسیار بعید است.

توجه داشته باشید که سویا می تواند روی داروهای خاص تأثیر بگذارد. شما لازم نیست از غذاهای سویا و سویا اجتناب کنید، اما بهتر است با پزشک خود در مورد چگونگی مصرف و زمان خوردن آن صحبت کنید.

یک یادداشت دیگر در مورد ید: از آنجا که مقدار زیادی ید در رژیم غذایی آمریکایی وجود دارد، نیازی به اضافه کردن هیچ ید بیشتر نیست، و در واقع مصرف بیش از حد ممکن است برای تیروئید مفید نباشد.

اندازه و زمان غذا

مهم نیست اگر شما سه وعده غذایی بزرگ، پنج یا شش وعده غذا و یا ترکیبی از وعده های غذایی بزرگ و میان وعده های کوچک بخورید، تا زمانی که در بودجه کالری روزانه خود باقی بمانید. یک الگوی غذا را انتخاب کنید که بهترین شیوه زندگی و نیازهای شما را برآورده کند.

با این حال، شما باید با پزشک خود در مورد داروهای خود صحبت کنید و این که آیا باید آنها را در معده خالی یا غذا مصرف کنید و یا اگر غذاهایی را که قبل یا بعد از آن باید اجتناب کنید، داروهای خود مصرف کنید. به عنوان مثال، به گفته سازندگان Synthroid:

غذاهایی مثل آرد سویا، وعده پنبه دانه، گردو، و فیبر غذایی ممکن است سبب جذب کمتری از SYNTHROID از دستگاه گوارش شود. آب گریپ فروت ممکن است سبب کم شدن مقدار لووتیروکسین بدن شما شود و اثر آن را کاهش دهد. در صورتی که این غذاها را بخورید به پزشک خود اطلاع دهید زیرا ممکن است نیاز به تنظیم دوزهای SYNTHROID باشد.

غذاهای سالم برای اضافه کردن به رژیم غذایی خود

رژیم سالم نیاز به مقدار مناسب کالری دارد، اما شما همچنین باید مطمئن شوید که مواد مغذی مفید برای سلامت قلب و سلامت استخوان دارید. این غذاها انتخاب خوبی هستند:

ماهی

ماهی قزل آلا و ماهی تن دارای پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 هستند، اما کالری زیاد نیست. اگر عطر و طعم شما بزرگ است، ماهی قزل آلا نیز در امگا 3 بسیار بالا است.

بدن شما نیاز به اسیدهای چرب امگا 3 برای عملکرد عضلانی عضلانی دارد و این نوع چربی ها نیز قلب سالم هستند. اگر شما طرفدار ماهی نیستید، می توانید امگا 3 را از منابع گیاهی مثل بذر کدو، دانه های کتان و روغن کلزا دریافت کنید.

لبنیات

خوردن غذاهای غنی از کلسیم و غنی شدن با ویتامین D برای سلامت استخوان شما مفید است و غذاهای لبنی بهترین منابع موجود در آن هستند. گرفتن این مواد مغذی ضروری برای افرادی که دارای مشکلات هیپرتایید هستند خطر ابتلا به کمبود ویتامین D را دارند. اگر شما نیاز به کنترل کالری خود دارید، شیر کم یا غیر چربی را انتخاب کنید که همچنین چربی اشباع شده خود را کاهش می دهد.

اگر شیر و لبنیات را دوست نداشته باشید می توانید کلسیم از منابع غیر لبنی مانند سبزیجات سبز تیره، آجیل و گزینه های شیر گاو مثل شیر برنج و شیر بادام دریافت کنید. شما می توانید ویتامین D را از ماهی های چرب و برخی انواع قارچ دریافت کنید یا مکمل های ویتامین D دریافت کنید.

توت ها

توت های تازه مانند توت فرنگی، زغال اخته و تمشک غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها هستند، به طوری که آنها خوشمزه شیرین هستند. دسر معمولی با کالری بالا را برای یک کاسه انواع توت ها با یک کیک خرد شده و آجیل خرد شده مبادله کنید. یا اضافه کردن انواع توت ها به یک کاسه از دانه غلات کامل یا بلغور جو دو سر غلات فولادی برای یک صبحانه خوشمزه. به عنوان مثال، از گوشت گاوآهن تمشک نارگیلی کم کنید.

میوه تازه

نیازی نیست که با انواع توت ها متوقف شوید، در حالی که همه میوه ها به طور کلی برای شما مفید هستند. بهترین میوه تازه است. یک سیب یا گلابی برش داده شده با کره بادام زمینی برای یک میان وعده سالم استفاده کنید، یا پرتقال را با شما ببرید تا از دست در محل کار یا مدرسه بیرون بریزید.

هر گاه ممکن است با میوه تازه تازه بجوید. اگر چه نوشیدن 100 درصد آب میوه برای شما مناسب است، اما می تواند کالری زیادی داشته باشد. یک خدمت از آب میوه فقط شش تا هشت اونس است.

سبزیجات رنگارنگ

سبزیجات تیره سبز و روشن قرمز، زرد و نارنجی حاوی مواد مغذی هستند و هر کدام منبع خوبی برای فیبر برای سیستم گوارش سالم هستند. سبزیجات معمولا کالری کم دارند، بنابراین می توانید بشقاب خود را با سبزیجات بپوشانید بدون اینکه درآمد کالری خود را از بین ببرید.

دانه های کامل

نان غلات و غلات غلات، انتخاب بسیار خوبی برای رژیم غذایی سالم هستند زیرا غنی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. فیبر علاوه بر اینکه برای سیستم گوارش شما مفید است، به شما کمک می کند تا احساس خستگی کامل کنید، بنابراین قبل از وعده های بعدی احساس خجالت نمی کنید. فراتر از برنج قهوه ای بروید و انواع دانه های باستانی را نیز امتحان کنید.

آجیل برزیلی

غده تیروئید حاوی مقدار مناسبی از سلنیوم است که یکی از مواد معدنی است که به تریروئید کمک میکند که هورمون تیروئید تولید کند . آجیل برزیل در سلنیوم زیاد است و هر روز یک وعده کوچک همه چیز است. اما اگر شما مانند آجیل برزیل را دوست نداشته باشید، می توانید مقدار زیادی از سلنیوم را از ماهی تن، هویج و بوقلمون دریافت کنید.

> منابع:

> Health.gov. "دستورالعمل رژیم غذایی"

> Messina M، Redmond G. "تأثیر پروتئین سویا و اسفلاوونهای سویا بر عملکرد تیروئید در افراد سالم و بیماران هیپوتیروئید: بررسی ادبیات مربوطه". تیروئید مارس 2006؛ 16 (3): 249-58.

> Acadamy تغذیه و رژیم غذایی. "5 تعاملات غذایی و مواد مخدر مشترک."

> متخصص تغذیه امروز "بیماری های تیروئید و رژیم غذایی، تغذیه نقش مهمی در حفظ سلامتی تیروئید دارد."