بیماری سلیاک درمان نشده می تواند به علت سوء تغذیه باشد

آسیب روده متوقف جذب مواد مغذی است

بیماری سلیاک درمان نشده می تواند سوء تغذیه را ایجاد کند - حتی اگر یک رژیم سالم و متعادل داشته باشید. این به این دلیل است که شما نباید بسیاری از مواد مغذی را در غذاهایی که در حال غذا خوردن بود جذب کنید.

کار واقعی جذب مواد مغذی از غذا توسط پوشش روده کوچک شما - مخصوصا توسط ویولین روده ای که کوچک و موهای شانزده بر روی پوشش روده کوچک است انجام می شود.

هنگامی که کسی که بیماری سلیاک دارد غذاهای حاوی گلوتن مصرف می کند، بدن با حمله به ویلی روده واکنش نشان می دهد. در نهایت، این شاخه های کوچک کوچک می توانند به طور کامل مسطح شوند، و آنها را قادر به انجام کار خود را در جذب مواد مغذی.

مهم نیست که چقدر خوابیده اید - اگر ویلایل خود را از طریق بیماری های سلیاک درمان نشده نابود کنید، تقریبا مطمئن هستید که از نظر تغذیه دچار سوء تغذیه هستید و شما در معرض کم خونی، کاهش وزن، پوکی استخوان و ناباروری قرار می گیرید. علاوه بر این، کودکان مبتلا به بیماری سلیاک درمان نشده اغلب از کوتاهی قد از سوء تغذیه رنج می برند.

کمبود های احتمالی برای بیماران سلیاک درمان نشده

بیماران مبتلا به بیماری سلیاک درمان نشده ممکن است در این مواد مغذی خاص کمبود:

1. اهن. کم خونی فقر آهن در افراد مبتلا به بیماری سلیاک درمان نشده است و در واقع بسیاری از پزشکان به طور مرتب برای سلیاک آزمایش می کنند زمانی که یک بیمار مبتلا به کم خونی ناشناخته می شود، کمبود گلبول قرمز مورد نیاز برای حمل اکسیژن در تمام بدن است. نشانه های کم خونی عبارتند از: خستگی، ضعف، تنگی نفس، سرگیجه، رنگ پریده، سردی مکرر، پالس سریع و تپش قلب.

1. ویتامین D، کلسیم و منیزیم. روده کوچک همچنین ویتامین D را جذب می کند که برای رشد استخوان ضروری است. کمبود ویتامین D در افراد مبتلا به سلیاک رایج است و مواد مغذی لازم برای جذب مواد مغذی استخوانی به کلسیم و منیزیم هستند. بزرگسالان مبتلا به بیماری سلیاک درمان نشده ممکن است توده استخوان را از دست بدهند و حتی پوکی استخوان را توسعه دهند؛ زیرا بدن آنها نمی تواند این مواد مغذی را جذب کند، حتی اگر آنها به اندازه کافی از آنها استفاده کنند. در ضمن، کودکان ممکن است در ابتدا توده استخوانی مناسب را تولید نکنند. مکمل ها کمک نمی کنند زیرا بدن نمی تواند آنها را جذب کند.

1. فولاد Folate، ویتامین B، در قسمت آخر روده کوچک جذب می شود، منطقه ای که اغلب به علت بیماری سلیاک آسیب دیده است. فولات کمک می کند تا سلول های جدید تولید کند و در حاملگی و دوران کودکی بسیار مهم است. کمبود آن می تواند کمبود کمبود فولات (که از کم خونی فقر آهن متفاوت است) همراه با نقایص جدی زایمان مانند اسپینا بیفادا و آنانسفالی ایجاد کند.
2. ویتامین B12. آخرین بخش روده کوچک همچنین ویتامین B12 را جذب می کند و بیماران مبتلا به بیماری سلیاک درمان نشده اغلب در این ویتامین و فولات نیز کمبود دارند. کمبود ویتامین B12 باعث اسهال و یا یبوست، خستگی و از دست دادن اشتها می شود و می تواند به علائم جدی عصبی مانند سردرگمی، افسردگی ، از دست دادن تعادل و آسیب عصبی در دست و پا منجر شود.
3. اسیدهای چرب بیماران مبتلا به بیماری سلیاک درمان نشده اغلب چربی را در مدفوع خود دفع می کنند زیرا روده کوچک آنها نمی توانند آن را جذب کنند. این منجر به کمبود امگا 6 و اسیدهای چرب امگا 3 مانند لینولئیک و لینولنیک اسید می شود که باعث کنترل التهاب و لخته شدن خون می شود و ممکن است به پیشگیری بیماری های قلبی کمک کند. مغز حاوی مقادیر زیادی از چندین اسید چرب ضروری است و افراد دارای سطوح پایین ریسک خستگی، حافظه ضعیف و نوسانات خلق و خو می کنند. محققان پزشکی همچنین موارد کمبود ویتامین A، ویتامین E و ویتامین K را در بیماران سلیاک گزارش کرده اند. تمام این ویتامین ها محلول در چربی هستند.

پس از شروع یک رژیم غذایی بدون گلوتن

هنگامی که شما شروع به غذا خوردن بدون گلوتن کنید، سطح تمام این مواد مغذی باید شروع به بازگشت به حالت عادی، سوء تغذیه شما را اصلاح کند. به عنوان مثال، بسیاری از بیماران مبتلا به بیماری سلیاک، کم خونی فقر آهن خود را پس از یک سال در رژیم غذایی بهبود می یابند، به طوری که ریزش روده خود بهبود می یابند، و توده استخوانی در همان زمان بهبود می یابد.

در برخی موارد، با این حال، ممکن است بخواهید با پزشک خود در مورد مکمل مشورت کنید تا سطح مقداری از مواد مغذی خود را سریعا افزایش دهید. آزمایش های پزشکی برای سطوح مواد مغذی خاص می تواند به کمبود مواد اشاره شده و راهنمایی برای مکمل کمک کند.

با این حال، پزشکان به شما هشدار می دهند که نباید مکمل ها را برای اصلاح سوء تغذیه ناشی از بیماری سلیاک بدون هدایت پزشک بیفزایید، زیرا ممکن است بیش از حد مواد مغذی خاصی را مصرف کنید، به طور بالقوه وضعیت را بدتر کند، نه بهتر.

_منابع:

_{کم خونی - کمبود B12. اطلاعات ورق مصرف کننده. مؤسسات ملی بهداشت. دسترسی: 2010 ژوئن 5.
بیماری سلیاک. اطلاعات ورق مصرف کننده. مرکز اطلاعات جسمی ملی. دسترسی: 5 ژوئن 2010. http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/celiac/}

_{کم خونی فقر آهن. اطلاعات ورق مصرف کننده. مؤسسات ملی بهداشت. دسترسی: 2010 ژوئن 5.
بیانیه کنفرانس مؤسسه ملی بهداشت کنفرانس بهداشت و درمان: Celiac. 28-30 ژوئن 2004. http://consensus.nih.gov/2004/2004CeliacDisease118html.htm}

_{چه افرادی با سلیاک باید درباره پوکی استخوان بدانند. اطلاعات ورق مصرف کننده. مؤسسه ملی آرتروز و بیماری های اسکلتی عضلانی و پوست. دسترسی: 2010 ژوئن 5.}