سلنیوم و تیروئید شما

سلنیوم مواد مغذی حیاتی برای سلامتی شما است و برای متابولیسم هورمون تیروئید در میان بسیاری از توابع کلیدی ضروری است.

سلنیوم یک ماده معدنی است که در بعضی از مواد غذایی که ما می خوریم، به مواد غذایی اضافه می شود تا آنها را تقویت کنیم و همچنین می توان به عنوان یک مکمل غذایی مصرف کرد. بدن سلنیوم را تولید نمی کند، بنابراین تنها راه دریافت سلنیوم از طریق غذا و مکمل ها است.

سطح سلنیوم را می توان با آزمایش خون اندازه گیری کرد. تجزیه و تحلیل مو می تواند سطح سلنیوم درازمدت را ارزیابی کند. طبق گفته موسسه ملی بهداشت، سطح سالنی سلنیوم 8 میکروگرم (میکروگرم) / دسی لیتر یا بالاتر است. در ایالات متحده، کمبود سلنیوم نسبتا نادر است و بیشتر مردم مقدار لازم سلنیوم را دریافت می کنند.

برخی از عوامل خطر برای کمبود سلنیوم وجود دارد:

• مسائل مربوط به روده، گوارشی یا جذب
• داشتن عمل جراحی بای پس معده
• زندگی در یک منطقه با خاکی کمبود سلنیوم
• کلسترول - کاهش داروهای استاتین

مهره برزیل سطح سلنیوم بسیار بالایی دارد. سایر غذاهایی که منابع سلنیوم هستند شامل غذاهای دریایی خاص مانند میگو، ساردین، ماهی قزل آلا، طلایی و ماهی تن، گوشت، مرغ، قارچ، نان، غلات، غلات، تخم مرغ و محصولات لبنی است.

سلنیوم به عنوان یک مکمل به تنهایی یا در ترکیبات ترکیبی مولتی ویتامین ها در دسترس است.

دو نوع سلنیوم وجود دارد: سلنمتیونین یا سلنیت سدیم. تحقیقات نشان داده است که جذب بهتر سلنومیتونین سلنیوم به وجود می آید. کارشناسان توصیه می کنند که بزرگسالان از هر منبع 400 میلی گرم سلنیوم روزانه دریافت کنند. سطوح بالا می تواند منجر به سمیت سلنیوم شود، با علائمی همچون از دست دادن مو و ناخن، تهوع، بثورات و اختلالات سیستم عصبی.

به طور خاص، در مورد آجیل برزیل مراقب باشید، زیرا آنها حاوی سلنیوم زیادی هستند - در برخی موارد تا 100 میکروگرم در هر مهره - که می توانید سمیت سلنیوم را ایجاد کنید.

تاثیر سلنیوم روی تیروئید

تیروئید، اندام است که سلنیوم را بیشتر از سایرین جذب می کند. سلنیم نقش مهمی در توانایی تیرویید تیرویید برای تولید هورمون تیروئید دارد.

کمبود سلنیوم با انواع مسائل مربوط به تیروئید ارتباط دارد، از جمله:

• کم کاری تیروئید
• کم کاری تیروئید
• تیروئیدیت حشیموتو Autoimmune
• یک تیروئید بزرگ (گواتر)
• سرطان تیروئید
• بیماری گریوس

ید - ساختار و عنصر کلیدی هورمون تیروئید - در واقع نیاز به سلنیوم دارد تا به درستی به هورمون تیروئید متصل شود. مطالعات متعدد نشان داده است که رابطه معکوس با سطح سلنیوم و خطر ابتلا به گواتر (تیروئید بزرگ شده) و آسیب به غده تیروئید در افرادی که دارای کمبود ید هستند پیدا کرده اند.

تعدادی از مطالعات تحقیقاتی نشان داده اند که ارتباطات کلیدی بین مکمل های سلنیوم حتی اگر کمبود و عملکرد تیروئید وجود نداشته باشد. مثلا:

• مطالعات متعدد نشان داده است که تکمیلی با سلنیوم، آنتی بادی های تیروئید پراکسیداز (TPO) و همچنین شدت علائم کم کاری تیروئید را کاهش می دهد.

• یک مطالعه نشان داد 200 میکروگرم سلنیوم برای زنان باردار با آنتی بادی های تیروئید پراکسیداز (TPO) می تواند خطر ابتلا به تیروئیدیت پس از زایمان را کاهش دهد.
• یک مطالعه نشان داد که درمان بیماران مبتلا به بیماری چشم ضعیف چشم با 200 میکروگرم در روز سلنیوم برای شش ماه بهبود کیفیت زندگی بیمار، بهبود نتایج سلامت چشم و پیشرفت علائم را به طور چشمگیری کاهش داد.

علاقه خاصی به بررسی یک مطالعه 2016 در مجله تیروئید گزارش شده است که تأثیر مکمل سلنیوم بر سطح آنتی بادی تیروئید افراد مبتلا به تیروئیدیت حشیموتو را بررسی کرده است.

این مطالعه هر دو سطح آنتی بادی تریروئید پراکسیداز (TPOAb) و تیروئروگلوبولین (TgAb) را در 3، 6 و 12 ماهه مکمل سلنیوم در دو گروه بیماران هشیموتو مورد ارزیابی قرار داد. یکی از داروهای جایگزین هورمون تیروئید لووتیروکسین را دریافت می کند و دیگری بیماران تازه تشخیص داده شده است که با جایگزینی هورمون تیروئید درمان نمی شوند.

یافته ها بسیار جالب بودند. برای کسانی که Hashimoto بیماران تحت درمان با لووتیروکسین برای جایگزینی هورمون های تیروئید، مکمل سلنیوم باعث کاهش سطح TPOAb شدید پس از سه ماه و این میزان در 6 ماه و 12 ماه ادامه یافت. علاوه بر این، TgAb تا زمان 12 ماهه کاهش نیافت.

در گروه درمان نشده Hashimoto، مکمل سلنیوم باعث کاهش سطح TPOAb پس از سه ماه، اما نه بعد از 6 یا 12 ماه، در حالی که TgAb در 3 ماه، اما نه در 6 یا 12 ماه کاهش یافته است.

آیا باید مصرف سلنیوم خود را افزایش دهید؟

قبل از اینکه شما در نظر بگیرید اضافه کردن تعداد انگشت شماری از آجیل برزیل به رژیم غذایی خود و یا مصرف مکمل سلنیوم، شما ممکن است بخواهید سطح سلنیوم خود را با توجه به پزشک خود ارزیابی کنید. پس از آن او می تواند راهنمایی کند که آیا شما می توانید از افزایش سلنیوم رژیم غذایی خود یا اضافه کردن مکمل ها بهره مند شوید. در نظر داشته باشید که حتی اگر شما انتخاب کنید که با سلنیوم مکمل باشد، باید میزان مصرف رژیم غذایی خود را محاسبه کنید و مطمئن باشید که هر سلنیوم در مولتی ویتامین ها و مکمل ها را شمارش کنید تا میزان مصرف روزانه آن 400 میکروگرم در روز نباشد.

> منابع:

> Drutel، A، Archambeaud F، و Caron P. "سلنیوم و غده تیروئید: اخبار خوب برای پزشکان". غدد درون ریز و متابولیسم بالون Endocrinol 78.2 (2013): 155-64. PubMed مارس 30، 2016.

> Hu، S و همکاران. "عوامل تغذیه چندگانه و خطر تیروئیدیت حشیموتو". تیروئید. مارس 2017. doi: 10.1089 / thy.2016.0635.

> Kafai MR، Ganji V. جنسیت، سن، موقعیت جغرافیایی، سیگار کشیدن و مصرف الکل بر روی غلظت سلنیوم سرم در ایالات متحده آمریکا: سومین بررسی ملی بهداشت و تغذیه، 1988-1994. J Trace Elem Med Biol 2003؛ 17: 13-8.

> Niskar AS، Paschal DC، Kieszak SM، KI Flegal، Bowman B، Gunter EW، et al. سطح سلنیوم سرم در جمعیت ایالات متحده: سومین بررسی ملی بهداشت و تغذیه، 1988-1994. Biol Trace Elem Res 2003؛ 91: 1-10.

> Wichman J و همکاران "مکمل سلنیوم به میزان قابل توجهی کاهش سطوح آنتی بادی تیروئید در بیماران مبتلا به تیروئیدیت مزمن autoimmune: یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز". تیروئید. دوره 26، شماره 12، 2016. DOI: 10.1089 / thy.2016.0256