چند غذای هوشمند برای رژیم غذایی خود را انتخاب کنید
اگر شما یک نوع عمل جراحی کولکتومی داشته اید ، به احتمال زیاد شما گفته شده است که شما نیاز به رژیم کمکی دارید. همانطور که کولون شما از جراحی بهبود می یابند، غذاهایی هستند که هضم آسان تر و سخت تر است. برخی از مواد غذایی که ممکن است به علائم شما کمک کند، و در مقابل، چه نوع غذاها باید اجتناب کنید؟ بیایید به شما کمک کنیم که از طریق غذا خوردن پس از کالمتومی خود حرکت کنید.
روز اول بعد از جراحی
برای 2 تا 3 روز اول پس از یک کالمتومی، احتمالا فقط IV مایعات دریافت خواهید کرد تا زمان کولون شما برای بهبودی به شما بدهد. بعد از آن شما به یک رژیم مایع روشن تبدیل خواهید شد. همانطور که از نامش بر می آید، این به معنی تنها مایع هایی است که می توانید از طریق آن دیدن کنید، مانند برنج، آب میوه بدون خمیر (به عنوان مثال آب سیب)، سودا و ژلاتین. هنگامی که آماده باشید دوباره غذای جامد را بخورید، اولین غذاهایی که می خورید، غذاهای آسان برای هضم غذا، مانند تست و بلغور جو دوسر است.
انتخاب غذا برای کاهش علائم
بعضی از علائم رایج ممکن است بعد از سکتکومینی رخ دهد عبارتند از اسهال ، کم آبی و گاز. این علائم ممکن است اتفاق بیفتد زیرا کولون شما هنوز عملکرد عادی خود را از سر گرفته است. یکی از چیزهایی که کولون انجام می دهد مایع جذب می کند - اگر آن را انجام نمی دهد به درستی، کم آبی و اسهال ممکن است منجر شود.
غذاهایی که به راحتی قابل هضم هستند و می توانند به کاهش اسهال کمک کنند عبارتند از:
- سیب زمینی
- موز، گلابی، هلو و خربزه
- برنج سفید پخته شده
- چغندرقند، اسفناج
- نان سفید یا نان تست
- کرم برنج یا کرم گندم
- غلات و حبوبات کم چرب (جلوگیری از غلات فیبر بالا مانند مغز گندم)
- پاستا
- کره بادام زمینی
- سیب زمینی
- ذوب آهن
- ماست
- کیک مواد غذایی تاپیوکا و فرشته
دیگر غذاهای نرم و آسان با غذاهای کم چربی شامل تخم مرغ، ماهی پخته شده یا گوشت منجمد، پنیر خفیف، میوه ها یا سبزیجات نرم تهیه شده، پودینگ ها، شربت و بستنی می باشد.
انتخاب غذا برای جلوگیری از مسمومیت غذایی
از آنجا که هنوز شفا می گیرید بهتر است از غذاهایی که ممکن است خطر ابتلا به عفونت را شامل می شود، مانند پنیر نرم غیر پاستوریزه (پنیر پاستوریزه تنها انتخاب کنید)، گوشت نابود شده یا ماهی های غیر شیرین (از آنجایی که از سوشی جلوگیری می شود)، مطمئن شوید به طور کامل میوه ها یا سبزیجات را بشویید. نه تنها شما ممکن است حساسیت بیشتری نسبت به یک عفونت داشته باشید، بلکه مسمومیت غذایی نیز به زودی بعد از اینکه کالمتومی می تواند یک تجربه بسیار ناخوشایند باشد.
غذاهایی که ممکن است دشوار باشد
پس از جراحی، می توانید به رژیم معمولی خود بازگردید، اما ممکن است متوجه شوید که برخی از مواد غذایی که برای خوردن غذا استفاده می کنید بسیار مشکل است. بهترین راه این است که از این غذاها اجتناب کنید. با گذشت زمان، بدن شما تنظیم می شود و شما باید بتوانید آنچه را که می خواهید بخورید. مهم است که بدانیم که هیچ دو نفر درست همانند پس از جراحی پاسخ دقیق نمی دهند.
نکته مفید این است که اضافه کردن غذا به رژیم غذایی خود را به تدریج، بنابراین شما می توانید ارزیابی کنید که چگونه بدن شما با هر غذا مقابله می کند. خوردن انواع مختلفی از غذاها (اگر چه خوردن انواع مختلف در طولانی مدت سالم است)، اگر چیزی با شما موافق نباشد، شناسایی مسئولیت غذا آسان تر است.
همچنین برای غذا خوردن غذاهای کوچکتر و مکرر (هر 3 ساعت)، به جای اینکه سیستم گوارش خود را با یک وعده غذایی بزرگ بسوزانید، مفید است.
غذاهایی که گاهی اوقات نیاز به محدود شدن دارند تا زمانی که بدن شما را به یک کالکمتومی تنظیم کند شامل موارد زیر است:
- سبزیجات خام (اگر سبزیجات خود را دوست داشته باشید، بخورید یا آنها را طبخ کنید تا زمانی که کاملا شفا پیدا کنید، اما از خوردن مقدار زیادی سبزیجات "گرم" (حتی اگر آنها در طولانی مدت سالم باشند) از جمله بروکلی، جوانه برنج، گل کلم، تربچه و مارچوبه
- سبزیجات دیگر مانند کرفس، ذرت، سبزیجات چینی، قارچ، پیاز و کولوسول
- پوست و پوست از میوه (گوشت میوه به جز میوه های درشت مانند آناناس و نارگیل)
- میوه های خشک شده، مانند کشمش و خرما
- محصولات لبنی (حتی افرادی که به طور معمول محصولات لبنی را تحمل می کنند، ممکن است بعد از عمل جراحی کولون، علائم شبیه به عدم تحمل لاکتوز داشته باشند، هرچند ممکن است استعمال شود، ماست یا مقدار کمی بستنی)
- مواد غذایی فیبر بسیار زیاد مانند غلات سبوس گندم و نان
- لوبیا، نخود فرنگی و عدس
- آجیل و دانه (به خصوص اگر شما دارای دیورتیکولوز)
- ذرت بو داده
- برنج قهوه ای و برنج وحشی
- کیک، کیک، کوکی ها و شیرینی های دیگر
- غذاهای چرب و سرخ شده مانند مرغ سرخ شده، سوسیس و دیگر گوشت چرب
- آبجو و شراب قرمز
- سوپ داغ یا نوشیدنی
- بیش از حد کافئین
- شکلات
- غذای بسیار تند
- شیرین بیان
- آب آلو
این می تواند زمان برای بدن خود را به تنظیم مجدد به غذاهای با فیبر بالا. سعی کنید یک غذای با فیبر بالا را در یک زمان اضافه کنید تا سیستم خود را غرق نکنید (که می تواند منجر به یبوست شود). وقتی که به آرامی رژیم غذایی خود را تقویت می کنید، بیمار باقی بماند و به بدن خود گوش فرا دهد. اگر به معده تان بیمار هستید یا کامل هستید، غذای خود را متوقف کنید و یا کاهش دهید.
بگذارید خوب هیدراته شود
اطمینان حاصل کنید که شما همچنین مقدار زیادی مایعات (8 تا 10 فنجان آب در روز) را برای کمک به غذای هضم بدن خود و از بین بردن زباله ها بنوشید. بعضی از مردم می توانند هر روز یک یخچال آب در یخچال بگذارند تا اطمینان حاصل شود که مایعات کافی دریافت کنند. مایعات شما همه آب ندارند؛ آب سیب و آب آلبالو به عنوان بخشی از الزامات شما نیز محسوب می شود.
اهمیت جویدن غذا به طور کامل
خوردن غذای شما بسیار خوب است پس از یک کالمتومی مهم است، و اکثر ما غذای ما را به اندازه کافی نخورده نیستیم. سعی کنید غذای خود را قبل از بلعیدن غذا بچشید. این امر مخصوصا با گوشت یا غذاهای بزرگتر مهم است که اگر قبل از بلعیدن شکسته نشود ممکن است انسداد ایجاد کند.
کلمه ای از
اگر نگران خوردن پس از عمل جراحی کولکتومی هستید (یا یک شخص دوست داشتنی در حال جراحی داشته باشید)، لطفا با دکتر و متخصص تغذیه صحبت کنید، بنابراین می توانید به خوبی و با اطمینان انتقال دهید. نگران نباشید به پرسش های بسیار خاصی درباره آنچه که می توانید یا نمی توانید بخورید بپرسید. اطمینان حاصل کنید که تمام سوالات خود را قبل از اینکه بیمارستان را ترک کنید پاسخ دهید، می توانید راه حلی برای اطمینان از آسایش خود در هنگام رفتن به خانه بگیرید.
> منابع:
> دانشگاه پیتزبورگ دانشکده علوم بهداشتی. راهنمای تغذیه استومی. http://www.upmc.com/patients-visitors/education/nutrition/Pages/ostomy-nutrition-guide.aspx
> کتابخانه ملی پزشکی آمریکا Medline Plus تخلیه کلکتومی یا تخریب پروکتوکالکتومی. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000153.htm