آلرژی بادام زمینی، سویا و حبوبات

هر دو بادام زمینی و سویا، حبوبات هستند

اگر شما به بادام زمینی حساسیت دارید که یک بوقلمون است، احتمالا لازم نیست از سایر حبوبات مانند سویا، نخود فرنگی و لوبیا اجتناب کنید. با این حال، ممکن است متخصص آلرژی شما بسته به نتایج آزمایش فردی و سابقه پزشکی خانواده شما متفاوت باشد.

بادام زمینی، سویا و سایر حبوبات

بسیاری از مردم بر این باورند که بادام زمینی یک مهره است؛ به همین ترتیب آنها به معنای کلمه "مهره" هستند.

با این حال، درست نیست بادام زمینی در واقع یک عضو خانواده گیاهی به نام حبوبات است . خانواده علوفه شامل نخود فرنگی و لوبیا (اما نه درخت گردویی مانند گردو و پسته).

سویا، که در تامین مواد غذایی ما رایج هستند، همچنین عضو خانواده بوم شناسی هستند.

اغلب افرادی که به یک غذای آلرژیک حساس هستند، به علت برخی از همان پروتئین های آلرژیک که در هر دو غذا وجود دارند، حساسیت زیادی نسبت به غذاهای مرتبط با آن دارند. این پدیده به عنوان واکنش متقابل شناخته می شود. یکی از نمونه های معمول این است که افرادی که به میگو آلرژی دارند، اغلب به سایر محصولات نرم افزاری مانند خرچنگ و خرچنگ حساس هستند.

با این حال، در مورد بادام زمینی، به نظر می رسد سطح بالایی از واکنش متقابل بین بادام زمینی و سایر حبوبات مانند لوبیا، نخود فرنگی و سویا وجود ندارد. (یک نوع لوبیا ، لوپین، ممکن است خطری نسبت به سایر حبوبات داشته باشد، بنابراین قبل از تلاش برای لپن باید با پزشک خود صحبت کنید).

اگرچه بادام زمینی یکی از اعضای خانواده علف های هرز است، خطر ابتلا به آلوده شدن به سایر حبوبات مانند سویا، به علت حساسیت شما به بادام زمینی افزایش نمی یابد.

جالب است که افراد مبتلا به آلرژی بادام زمینی خطر ابتلا به علف های هرز درخت بیشتر از حد نرمال دارند ، حتی اگر بادام زمینی بیشتر از بوته های گیاهی مانند بذرهای سویا نسبت به آجیل درختان نزدیک است. به همین دلیل، بسیاری از افراد مبتلا به آلرژیهای بادام زمینی توصیه می شود از آجیل درختان به عنوان احتیاط اجتناب کنند.

آیا می توان سیب را حساس به نوزادان به بادام زمینی کرد؟

معلوم نیست که آیا فرمول نوشیدن شیر سویا ممکن است به آلرژی بادام زمینی کمک کند. مطالعات نتایج متناقض نشان داده اند که آیا معرفی اولیه شیر سویا یا فرمول سویا می تواند کودکان را به بادام زمینی حساسیت دهد و احتمال ابتلا به آلرژی بادام زمینی را افزایش دهد.

برخی از مطالعات نشان داده اند که نوزادانی که از فرمول سویا تغذیه می کنند، بیشتر به آلرژی های بادام زمینی مبتلا هستند. در مطالعه ای که مربوط به 13،971 کودک بود، در مجموع 49 کودک سابقه آلرژی بادام زمینی داشتند و پزشکان 23 مورد از 36 کودک مورد آزمایش آلرژی بادام زمینی را از طریق چربی بادام زمینی تأیید کردند.

محققان دریافتند که این کودکان مبتلا به آلرژی بادام زمینی 2.6 برابر بیشتر از فرمول سویا یا شیر سویا مصرف می کنند. سایر عوامل مرتبط با ایجاد آلرژی بادام زمینی شامل بثورات بیش از حد مفاصل و یا چروک های پوست و گرفتگی پوست، خارش پوست. (در این مطالعه، کودکانی که از روغنهای بادام زمینی تهیه شده بودند، بیشترین احتمال ابتلا به آلرژی بادام زمینی را داشتند: افزایش تقریبا 7 برابر).

اما یک مطالعه دیگر منتشر شده در مجله کلینیکی آلرژی و ایمونولوژی نشان داد که آلرژی شیر که والدین را به تغییر فرمول های سویا تغییر داد، ممکن است باعث افزایش تعداد آلرژی های بادام زمینی در نوزادان شیرده در مطالعات قبلی شود.

هنگامی که محققان برای این عوامل تعدیل کردند، ارتباط بین فرمول سویا و آلرژی بادام زمینی ناپدید شد.

یک کلمه از

در حال حاضر، سوال تحقیق در مورد اینکه آیا نوزادان و کودکان خطر ابتلا به آلرژی بادام زمینی باید سویا مصرف کنند، به طور کامل حل نشده است، و والدین باید توصیه های متخصص اطفال خود را در مورد تغذیه نوزادان خود دنبال کنند.

به طور كلی، آكادمی كودكان كودكان توصیه می كند كه كودكانی كه در معرض خطر ابتلا به آلرژی غذایی قرار دارند، به مدت حداقل 4 ماه و حداكثر شش ماه به طور انحصاری تغذیه می شوند. اگر این امکان پذیر نباشد، متخصصان اطفال توصیه می کنند که فرمولاسیون نوزادان آلوده به هیپوالرژنی ، نه فرمول سویا، برای نوزادان خطرناک یا با سابقه آلرژی غذایی باشد.

_منابع:

_{Fleischer DM و همکاران پیشگیری اولیه از بیماری آلرژیک از طریق مداخلات تغذیه ای. مجله آلرژی و ایمونولوژی بالینی در عمل .} > 2013 ژان؛ 1 (1): 29-36.

_{کاپلین، جنیفر و همکاران "مصرف سویا عامل خطر برای حساسیت به بادام زمینی نیست." مجله آلرژی و ایمونولوژی بالینی. ژوئن 2008 121 (6): 1455-59.}

_{کمبود G و همکاران عوامل مرتبط با توسعه آلرژی بادام زمینی در دوران کودکی. مجله پزشکی نیوانگلند. 2003 مارس 13؛ 348 (11): 977-85.}

_{Sicherer، Scott H. و Hugh A. Sampson. "آلرژی بادام زمینی: مفاهیم و رویکردهای جدید برای یک اپیدمی ظاهری". مجله آلرژی و ایمونولوژی بالینی. سپتامبر 2007 120 (3): 491-503.}