بسیاری از مردم انتخاب می کنند که آب نبات های بدون قند را در مقایسه با شکلات های معمولی شیرین با این تصور که آنها از نسخه اصلی سالم تر است. حقیقت این است که آب نبات، بدون اینکه بدون قند یا معمولی باشد، هنوز آب نبات است و اکثر آب نبات ها دارای کالری، چربی و کربوهیدرات زیاد هستند. گاهی اوقات، گرایشها به شدت تحت تاثیر قرار می گیرند و شما فقط نیاز به درمان کوچک دارید تا دندان شیرین خود را برآورده کنید.
اگر شما تعجب کنید که آیا آب نبات بدون قارچ یک گزینه برای شما است، در اینجا چند نکته برای تفکر وجود دارد:
آیا آب نبات بدون قند برای شما مناسب است؟
- آب نبات های بدون قند به طور معمول کالباس و کالری کمتری نسبت به آب نبات معمولی ارائه می دهند، گرچه گاهی اوقات کمی کمتر. کلید در اینجا اینست که بدون قند، به معنای کربوهیدرات نیست، بنابراین اگر شما به دنبال کربوهیدرات یا کالری هستید، باید توجه داشته باشید که نباید بیش از حد آن را مصرف کنید. برچسب غذا را بخوانید تا بتوانید میزان کل کربوهیدرات و کالری که در آن مصرف می کنید را مشاهده کنید.
- الکلهای قندی (مانند مالتیوتول، اریتیترول، لاکتیتول، مانیتول، سوربیتول و غیره) اغلب در آبنبات و شیرینی بدون قند استفاده می شود. الکلهای قند معمولا بر قند خون نسبت به قند معمولی تأثیر کمتری دارند. آنها همچنین برای کاهش کربوهیدرات ها و کالری ها در یک غذا، حاوی یک تا چهار برابر کالری کمتر از شکر هستند. اما، آنها نیز دارای منفی احتمالی هستند. شایع ترین عوارض جانبی منفی شامل التهاب، گاز و اسهال است. انجمن دیابت آمریکا ادعا می کند که الکل های قندی در مقادیر متوسط قابل قبول هستند اما نباید آنها را بیش از حد بخورند. بنابراین، واقعا بستگی دارد که چقدر شما آنها را تحمل می کنید تا اینکه آیا می توانید آنها را بخورید یا خیر.
- بدون قند، به معنای بدون چربی نیست. به طور خاص آب نبات شکلات بدون قند ممکن است دارای چربی اشباع شده باشد که در کره کاکائو یافت می شود. علاوه بر این، بسیاری از محصولات پخته شده که از الکل های شکر به عنوان شیرینی استفاده می کنند، نسبت به نسخه های معمولی اشباع شده تر یا چربی ترانس هستند. بنابراین مهم است که هنگام خوردن شکلات های شیر بدون قند، توجه داشته باشید به خصوص اگر در معرض بیماری قلبی هستید، اضافه وزن دارید، دیابت داشته باشید، یا دلیلی برای دقت در مصرف چربی های خود داشته باشید.
- بخش خود را کنترل کنید اگر فکر میکنید که چیزی غیر شکر است، بدین معنی است که میتوانید بیش از حد معمول بخورید، و شاید بدون شکر، گزینه مناسب برای شما نیست. رفتارهای بدون قند غذاهای آزاد نیست زیرا هنوز کالری، چربی و کربوهیدرات دارند. گاهی اوقات این نوع رفتارها به عنوان چیز واقعی رضایت بخش نیستند. بنابراین، ممکن است بیشتر به معنای آن باشد که یک غذای کوچک از درمان شیرین داشته باشیم. به عنوان مثال، 1 اونس شکلات تیره یا 1/2 فنجان بستنی واقعی.
- در مورد طعم چیست؟ با توجه به طعم و مزه، شما ممکن است پیدا کنید که شکلات های نوشیدنی بدون قند و یا محصولات پخته شده است. اگر طعم را دوست ندارید، آن را بچرخانید. این امر منطقی نیست که آن را بخورید فقط به خاطر اینکه بدون قند است. در عوض، ممکن است بهتر باشد مقدار کمی از چیز واقعی را داشته باشیم. با این حال بهتر است آب نبات را از بین ببرید و یک میان وعده را انتخاب کنید که چیزی با شیرینی با سایر مواد سالم مانند فیبر و پروتئین ترکیب می کند. به عنوان مثال، یک جفت توت فرنگی را با یک تکه شکلات تیره یا تکه های سیب شیب دار در کره بادام زمینی بخورید. شما می توانید تنقلات را رضایت بخش و سالم پیدا کنید.
> منابع:
> انجمن دیابت آمریکا الکلهای قندی