هنگامی که شما در حال تلاش برای خوردن غذا به خوبی با دیابت هستید، کربوهیدرات ها نقش مهمی ایفا می کنند. کربوهیدرات خالی با فیبر کم یا بدون فیبر مانند نان سفید، شیرینی و ماکارونی می تواند قند خون شما را افزایش دهد (به ویژه هنگامی که شما آنها را کنترل نکنید). میوه یک منبع عالی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است. اما شکر طبیعی در میوه آن را کربوهیدرات نیز می کند.
بسیاری از مردم بر این باورند که اگر آنها دچار دیابت باشند، نمیتوانند میوه بخورند. این درست نیست. با این حال، مقدار میوه ای که شما باید روزانه بخورید و در یک نشست باید بخشی را کنترل کنید . نگهداری یک ورودی یا مسیر کربوهیدرات هایی که می خورید برای تنظیم قند خون بسیار مهم است.
چرا می دانید میزان کربوهیدرات شما مهم است؟
در حالی که خوردن یک رژیم غذایی سالم شامل پروتئین ناب، غلات کامل، سبزیجات و میوه می شود، افراد مبتلا به دیابت همیشه باید مقدار کربوهیدرات هایی را که در یک نشست و یک روز تمام می خورند را در نظر بگیرند . کالری ها و قندهای چربی نیز در تلاش برای غذا خوردن سالم هستند، اما شما احتمالا لازم نیست آنها را شمارش کنید یا آنها را ضبط کنید تا قندهای قند خود را کنترل کنید. انتخاب غذا که قند خون را تحت تاثیر قرار می دهد بیشترین مقدار کربوهیدرات است. به همین دلیل است که ما اغلب توصیه می کنیم که افراد مبتلا به دیابت سعی کنند به نوعی از رژیم غذایی مناسب کربوهیدرات ها پی ببرند؛ بدین معنی که آنها یک بار در روز به اندازه کافی مقدار کربوهیدرات مصرف می کنند.
به عنوان مثال، اگر شما یک رژیم غذایی حاوی 45 گرم کربوهیدرات برای شام تجویز می کنید، بدان معنی است که شما باید روزانه 45 گرم کربوهیدرات بخورید. این بدان معنا نیست که شما باید غذای مشابه را برای شام هر روز بخورید، اما باید سعی کنید همان مقدار کربوهیدرات را بخورید.
کدام میوه مناسب است؟
میوه می تواند بخشی از رژیم سالم دیابت باشد.
میوه با ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان ها پر شده است. میوه کم کالری است و تقریبا بدون چربی است. مقدار میوه ای که روزانه مصرف می کنید، احتمالا باید حدود دو تا سه بار در روز باشد. از لحاظ علمی ثابت نشده است، اما بسیاری از مردم می گویند وقتی قند می خورند با پروتئین، قند خونشان بهتر می شود. بنابراین سعی نکنید که میوه بخورید. به جای آن آن را به عنوان بخشی از توزیع کربوهیدرات خود را برای وعده های غذایی خود اضافه کنید. اگر می خورید به عنوان یک میان وعده می خورید، آن را با مقدار کمی از پروتئین مانند ماست یونان کم چرب، تعدادی از آجیل و یا قاشق چایخوری کره تهیه کنید. از آب میوه اجتناب کنید مگر اینکه کمبود قند خون شما کم باشد. بعضی از میوه ها ممکن است قند خون را بیش از دیگران افزایش دهند، بنابراین ممکن است برخی از میوه هایی که می خواهید از آن جلوگیری کنید: میوه ها برای جلوگیری از دیابت اگر دچار دیابت هستید
علاوه بر این، اگر شما به دنبال کربوهیدرات خود هستید ، خوب است بدانید که بعضی از میوه ها در کربوهیدرات پایین تر از دیگران هستند، در حالی که هنوز یک پانچ تغذیه ای بزرگ را بسته بندی می کنید: چه میوه هایی می توانید بخورید اگر دچار دیابت هستید
راه دیگری برای پیدا کردن انتخاب سالمترین میوه ها و محتوای کربوهیدرات آنها با استفاده از وب سایت تغذیه آنلاین است. من انواع میوه ها را تحقیق کردم و کالری و کربوهیدرات برای هر یک از آنها را یافتم.
بررسی میزان کربوهیدرات در میوه های مورد علاقه خود را، و یا استفاده از نمودار مفید زیر، به شما کمک می کند انتخاب میوه خوب در برنامه های غذا روزانه خود را.
| CARBES را در میوه های خود می دانید | |||
| میوه | بخشی | کالری | کربوهیدرات (در گرم) |
| سیب | 3-1 / 4 "قطر | 110 | 30 |
| موز | 1 متوسط | 105 | 27 |
| گلابی | 1 متوسط | 96 | 26 |
| واترملون | 1 گوه | 86 | 22 |
| نارنجی | قطر 3-1 / 16 " | 86 | 22 |
| گیاهان | 1 فنجان | 62 | 16 |
| PEACH | 2-3 / 4 "قطر | 61 | 15 |
| CANTALOPE | 1 فنجان مکعب | 54 | 13 |
| آناناس | 3-1 / 2 "-3/4" قطر قطعه | 42 | 11 |
| توت فرنگی | 1 فنجان کل | 46 | 11 |
> منابع:
> انجمن دیابت آمریکا استانداردهای مراقبت مراقبت از دیابت 2016؛ 39 (ضمیمه 1): S1-S119