هر شخص مبتلا به IBS متفاوت است، اما برخی از قوانین از انگشت شست وجود دارد
هر کسی که مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) می داند حداقل یک یا دو غذا که به طور قابل توجهی به علایم آنها کمک می کند. با این حال، چندین غذای ناشناس دیگر ممکن است باعث علائم IBS شود. متأسفانه هيچ رژيمی برای افراد مبتلا به IBS کار نخواهد کرد، اما برخی از دستورالعمل های ممکن است به آنها کمک کند.
خوردن چند وعده غذای کوچکتر در طول روز، به جای سه عدد بزرگ، ممکن است به کاهش علائم کمک کند.
برخی از افراد مبتلا به IBS متوجه می شوند که وعده های غذایی بزرگ ممکن است باعث کم شدن و اسهال شود. علاوه بر این، بسیاری از مردم برای حفظ وعده های غذایی کم چربی و کربوهیدرات های بالا مانند نان های کامل دانه، ماکارونی، برنج، میوه ها، سبزیجات و غلات مفید هستند. یک رژیم کم پروتئین و پروتئین با پروتئین بالا همچنین می تواند درد بعد از غذا را تجربه کند .
غذاهای معمول تریگر
- الکل
- شیرین کننده های مصنوعی یا جایگزین های شکر
- چربی مصنوعی (اولسترا)
- نوشیدنی های گازدار
- شیر نارگیل
- قهوه (حتی بدون کافئین)
- لبنیات
- زرده تخم مرغ
- غذاهای سرخ شده
- روغن
- پوست مرغ و گوشت تیره
- گوشت قرمز
- کوتاه شدن
- شکلات جامد
فیبر
فیبر محلول دارای مزایای متعددی است که ممکن است علائم IBS را نیز کاهش دهد. فیبر ممکن است به جلوگیری از اسپاسم کمک کند، زیرا کولون را تا حدودی تمیز می دهد. فیبر آب را جذب می کند، که کمک می کند تا مدفوع را از بیش از حد سخت نگه دارد و بنابراین برای عبور دادن آن مشکل است. فیبر به اندازه کافی باید به رژیم غذایی اضافه شود تا مدفوع نرم باشد و بدون درد و راحتی عبور کند.
در ابتدا تغییر به یک رژیم غذایی با فیبر بالا ممکن است گاز و نفخ را افزایش دهد، اما این علائم باید با تغییر تنظیم بدن، که ممکن است چند هفته طول بکشد کاهش می یابد.
منابع فیبر محلول
- جو
- برنج قهوه ای
- کریستین
- لوبیای خشک شده
- انجیر
- نان فرانسوی
- نخود فرنگی تازه
- متيل سلولز (Citrucel)
- سبوس جو
- بلغور جو دوسر
- پاستا
- آلو
- پوسته پوسته (Metamucil)
- کشمش
- برنج
- نان گندم
- سویا
غذاهایی که باعث ایجاد گاز می شوند
- موز
- لوبیا
- کلم بروکلی
- جوانه های بروکسل
- کلم
- گل كلم
- سیر
- تره فرنگی
- آجیل
- پیازها
- کشمش
حساسیت غذایی
پیشنهاد شده است که برخی از افراد مبتلا به IBS دارای حساسیت غذایی هستند. حساسیت غذایی متفاوت از حساسیت غذایی واقعی است، بنابراین ممکن است در طول آزمایش آلرژیک تشخیص داده نشود. برخی از مجرمان شایع تر به عنوان شناسایی شده اند:
- سوربیتول (جایگزین شکر)
- فروکتوز (در آب میوه و میوه های خشک یافت می شود)
- لاکتوز (در شیر یافت می شود)
- سبوس گندم
عدم تحمل لاکتوز
عدم تحمل لاکتوز یک بیماری شایع است که نتیجه ناتوانی بدن در هضم لاکتوز یا شکر شیر می باشد. علائم شامل گاز، نفخ و گاهی درد است. در صورت عدم تحمل لاکتوز، اجتناب از شیر و محصولات شیر (پنیر، بستنی و کره) باید نشانه ها را کاهش دهد. هنگامی که محصولات شیر کاهش می یابد، باید توجه داشته باشید که به اندازه کافی کلسیم به رژیم غذایی از طریق غذاهایی با کلسیم یا مکمل کلسیم اضافه می شود.
پروبیوتیک ها
Lactobacillus acidophilus، به اصطلاح "باکتری دوستانه"، ممکن است در هضم مفید باشد. Acidophilus به حفظ باکتری "خوب" در روده کمک می کند. این ماست به راحتی در ماست یافت می شود که شامل فرهنگ های زنده است.
ماست حاوی کلسیم است و به دلیل فرهنگ فعال آن حاوی مقادیر قابل ملاحظه ای نسبت به سایر محصولات شیر است.
خاطرات غذایی
دفتر خاطرات غذایی ممکن است برای شناسایی مواد غذایی مجرمدار کمک کند. هر گونه حساسیت غذایی باید با کمک متخصص تغذیه و یا یک دکتر مورد بررسی قرار گیرد. حساسیتها بدون کمک یک حرفه ای آموزش دیده ممکن است نادیده گرفته شوند.
کشف مواد غذایی که به IBS کمک می کند یا آسیب می رساند می تواند یک چالش باشد. در بعضی از موارد، رژیم غذایی سخت، به ویژه اگر افراد دیگر به نیازهای شما حساس نباشند، دشوار است (شما آنها را می شناسید - آنها به شما می گویند "همه چیز در سر شما است").
ممکن است برای شما و افراد اطراف شما دشوار باشد، اما ممکن است بدتر از آن باشد که با یک حمله IBS ناشی از غذاهای مشتق شده یا وعده های غذایی سنگین برخورد کنید.
منابع:
انجمن گوارش آمریکا. "سندرم روده تحریک پذیر". انجمن گوارش آمریکا، 2007. 25 فوریه 2013.
آکادمی پزشکان خانواده خانواده آمریکایی. "سندرم روده تحریک پذیر: کنترل نشانه های شما." پزشک فامیلی 15 دسامبر 2010؛ 82: 1449-1451. 25 فوریه 2013
مرکز اطلاعات جسمی ملی. "آنچه که من باید در مورد سندرم روده تحریک پذیر بپرسم." موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی 1 آگوست 2012. 25 فوریه 2013.