یک رژیم محدود یا کم فیبر ممکن است در زمانهای خاص برای افراد مبتلا به بیماری التهابی روده (IBD) تجویز شود. بعضی از دلایل استفاده از این رژیم شامل موارد زیر می شود: خطر انسداد روده (مانند پس از جراحی) یا در معرض انقباض علائم IBD. یک رژیم کم فیبر باید چندین هفته دنبال شود.
این رژیم غذایی به راحتی از رژیم های مایع روشن یا کامل پیروی می کند چرا که شامل انواع مختلفی از غذاها می شود.
یک رژیم کم فیبر باید فقط تحت نظارت پزشک دنبال شود. در حالی که این رژیم در بعضی موارد توصیه می شود، اما این یک رژیم نیست که بتوان آن را درازمدت دنبال کرد. رژیم غذایی سالم شامل فیبر قابل توجهی بیشتر از این است که در طول این رژیم غذایی امکان پذیر باشد. هنگامی که وقت آن رسیده است که مواد غذایی با فیبر را دوباره وارد کنید، به آرامی شروع کنید و در هر مرحله از تماس با تیم مراقبت های بهداشتی خود تماس برقرار کنید.
پس از رژیم غذایی محدود فیبر، در کشورهای غربی خیلی دشوار نیست. هنگام رعایت رژیم محدود فیبر، قوانین زیر را در نظر داشته باشید:
- استفاده از محصولات دانه ریز شده به جای محصولات کامل دانه
- اجتناب از سبزیجات یا میوه ها با پوست، پوست یا دانه
- تمام سبزیجات باید (به استثنای کاهو) و بدون دانه ها پخته شوند
- تمام میوه ها باید به استثنای موز رسیده، هندوانه و خربزه عسل (با دانه ها برداشته شود)
- تمام کل دانه ها، دانه ها و حبوبات باید اجتناب شود
غذا مجاز / مجاز نیست
محصولات شیری
- مجاز: پانسمان، شیر تبخیر شده، چرب و کم چرب و شیر کامل، شیر پودر، ماست ساده
- نکته: ماست میوه ای با دانه ها یا آجیل
جایگزین گوشت و گوشت
- مجاز: گوشت گاو، مرغ، گوشت خوک، گوشت گوسفند، ماهی، تخم مرغ، پنیر، گوشت گوساله، کره بادام زمینی صاف
- نادیده گرفته شده: گوشت خشن با کره، کره بادام زمینی ترد
نان، غلات و غلات
- مجاز: نان، رول، شیرینی، کلوچه، کراکر و غلات ساخته شده از آرد سفید تصفیه شده؛ رشته فرنگی پخته شده و پاستا سفید و برنج
- حذف شده: نان، رول، شیرینی، کلوچه، کراکر و غلات ساخته شده از دانه های کامل؛ نان، کراکر، غلات و غلات با دانه ها یا آجیل؛ ماکارونی کامل، برنج قهوه ای، پاپ کورن
سبزیجات
- مجاز: آب سبزیجات بدون خمیر؛ سبزیجات پخته شده بدون دانه هویج، مارچوبه، مارمالاد و لوبیای سبز، بادمجان، اسکواش بلوط، سیب زمینی منظم و شیرین بدون پوست، رابین؛ رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی بدون دانه کاهو
- حذف شده: تمام سبزیجات خام به جز کاهو؛ ذرت، لوبیا خشک شده و نخود فرنگی، نخود سبز، عدس، لوبیا لوما، پوست سیب زمینی
میوه ها
- مجاز: آبمیوه بدون پالپ (به استثنای آلو) میوه کنسرو شده، موز رسیده؛ هندوانه و عسل با دانه ها برداشته شده است
- حذف شده: اکثر میوه های خام مانند تاریخ، انجیر، آلو، سیب، انواع توت ها با دانه ها، هلو ها، انگور، گلابی، رباب، گریپ فروت تازه و برنج های نارنجی، آب آلو
چربی ها
- مجاز: کره، مارگارین، کرم، پنیر خامه ای، خامه ترش، سس مایونز، روغن
- حذف شده: اجتناب از همه آجیل، نارگیل، دانه
دسرها
- مجاز: بستنی ساده، شربت، یخ میوه ای، خردل، پودینگ ساده، آب نبات های سخت، لوبیا ژله؛ کیک، کیک و کوکی ساخته شده از آرد تصفیه شده و بدون میوه یا آجیل تازه
- حذف شده: دسر با میوه های تازه، آجیل یا نارگیل
نوشیدنی ها
- مجاز: سوپ ها و سوپ های خرد شده، نوشابه، شکلات داغ، قهوه بدون کافئین، چای بدون کافئین، آب آشامیدنی، نوشابه های بدون کافئین
منوی کم فیبر نمونه
صبحانه
- آب گریپ فروت (4 اونس)
- موز (1/2)
- برنج Krispies (3/4 سی)
- کوفته انگلیسی (1/2)
- کره بادام زمینی، خامه ای (1 قاشق غذاخوری)
- شیر کم چرب (2٪) (8 اونس)
- قهوه (1c)
ناهار
- همبرگر گوشت گاو (1 اونس)، گوشت گاو (1)، سس گوجه فرنگی (1 قاشق غذاخوری)، سس مایونز (1 قاشق چایخوری)
- سیب زمینی (1/2 درجه سانتیگراد)
- بیسکویت شکلاتی، بدون آجیل (2)
- شیر کم چرب / 2٪ (8 اونس)
شام
- سینه بوقلمون کبابی (3 اونس)
- گرمی (1 قاشق غذاخوری)
- سیب زمینی شیرین سیب زمینی شیرین (1/2 درجه سانتیگراد)
- لوبیا سبز (1/2 سانتیمتر)
- رول ناهار (1)
- مارگارین (2 قاشق چایخوری)
- هلو (1/2 س)
- چای با آب لیمو (1 سانتیمتر)
خوراک مختصر
- آب درخشان با آب لیمو (12 اونس)
- کوکی ها کراکر (3)
منابع:
گاستروانولوژی جکسون سیگلوبوم. "رژیم غذایی نرم و مکانیکی نرم." گاستروانتراسیون جکسون سیگلوبوم 2016.
بیمارستان یادبود شمال غربی. " کمبود فیبر، رژیم باقی مانده کم ." بیمارستان یادبود Northwestern بیمارستان آموزش سپتامبر 2007.