راهنمای هوشمندانه ای برای پروبیوتیک ها

پروبیوتیک ها را می توان در کالاهای مصرفی بی شماری از جمله مکمل های غذایی، غذا و نوشیدنی ها و حتی محصولات مراقبت از پوست پیدا کرد. پروبیوتیک شناخته شده به عنوان باکتری سودمند، به طور فزاینده ای به کسانی که مایل به لذت بردن از سلامت بهتر با بهینه سازی فلور روده خود را به تقاضا است. در واقع، در سال 2013، بازار جهانی برای صنعت پروبیوتیک 32 میلیارد دلار تخمین زده شده است، که انتظار میرود تا سال 2022 به 52 میلیارد دلار برسد.

طبق گفته سازمان بهداشت جهانی (WHO)، پروبیوتیک ها به عنوان "میکروارگانیسم های زنده" تعریف می شوند که در صورت مصرف در مقادیر کافی، مزایای سلامتی را به ارمغان می آورد. "اغلب استفاده از پروبیوتیک ها برای ترویج یا بهبود علائم گوارشی است. اما با کشف این که چگونه فلور روده ای پیچیده در سایر شرایط بهداشتی نقش مهمی ایفا می کند، بسیاری از آنها به پروبیوتیک ها با امید به درمان همه چیز از آلرژی به اوتیسم تبدیل شده اند.

برای کمک به یک مصرف کننده تحصیل کرده، در اینجا چهار واقعیت هوشمند برای شناخت پروبیوتیک ها وجود دارد.

انواع باکتری های موجود در پروبیوتیک ها در حال حاضر در کولون شما وجود دارد

میکروارگانیسم ها بیشتر از سلول های بدن ما 10: 1 هستند و اکثر آنها در سیستم گوارش یافت می شوند. در حقیقت، به معنای واقعی کلمه، هزاران باکتری است که در روده بزرگ زندگی می کنند. در حال حاضر، علم بیش از 400 گونه از این باکتری ها را شناسایی کرده است.

در حالیکه هنوز برای یادگیری وجود دارد، تحقیقات قبلا، اسطوره ای راجع به همه باکتری ها برای بدن مضر بوده است.

در عوض، اکنون می دانیم که باکتری ها بدن ما را به درستی کار می کنند. برخی از این توابع شامل کمک به هضم، مبارزه با باکتری های بد و تولید ویتامین ها هستند. ما همچنین می دانیم که باکتری ها به طور طبیعی در روده بزرگ یافت می شوند و در حال کار هستند تا بدون استفاده از محصولات اضافی پروبیوتیک، ما را سالم نگه دارند.

پروبیوتیک ها نیازی به تایید FDA ندارند

ممکن است شگفت آور باشد که بدانید که اداره غذا و داروی تعریف رسمی برای پروبیوتیک ها ندارد و قبل از اینکه محصولات در بازار قرار گیرد لازم نیست تایید شود. در عوض، تنظیمات FDA برای پروبیوتیک ها بستگی به نوع محصول فروخته شده - یا به عنوان یک مکمل غذایی یا به عنوان یک ماده غذایی است.

پروبیوتیک معمولا به عنوان یک مکمل غذایی به عنوان یک پودر، قرص، کپسول یا مایع به فروش می رسد. در واقع، در حال حاضر بیش از 100 مکمل پروبیوتیک موجود در بازار موجود است. مکمل های غذایی نیاز به تایید FDA ندارند. آنها در بازار مجازند تا زمانی که تبلیغاتشان فقط شامل چگونگی تأثیر مکمل بر ساختار یا عملکرد بدن و رعایت ادعاهای خاصی باشد که محصول خطر ابتلا به بیماری را کاهش می دهد. علاوه بر این، مکمل های غذایی می توانند بیانیه های مربوط به ایمنی و اثربخشی خود را بدون اولین آزمایش توسط FDA.

هنگامی که یک پروبیوتیک به عنوان ماده غذایی در نظر گرفته می شود، تمرکز اصلی FDA این است که آیا این ماده در زیر رده چتر "GRAS" فرو می رود یا خیر، به این معنی که "به طور کلی به عنوان امن" محسوب می شود. از آنجا که پروبیوتیک های تجاری در حقیقت همانند یا مشابه با باکتری هستند اکثر پزشکان در کولون زندگی می کنند، موافقت می کنند که برای افراد سالم آنها به طور کلی برای استفاده مفید هستند.

با این حال، برای کسانی که ممکن است شرایط حاد مانند اختلال در سیستم های ایمنی بدن ، عوارض جدی مربوط به استفاده از آنها گاهی گزارش شده است.

صرفنظر از این، اکثریت قریب به اتفاق پروبیوتیک موجود در بازار ایالات متحده توسط FDA مورد آزمایش و تایید قرار نگرفته است.

پروبیوتیکها یکسان نیستند

پروبیوتیک ها میکروارگانیسم هایی هستند که احتمالا برای سلامتی ما مناسب است. این میکروارگانیسم ها معمولا باکتری هستند، اما می توانند حاوی مخمر باشند. دو گروه از باکتری های موجود در محصولات عبارتند از: Bifidobacterium و Lactobacillus ، اما بسیاری از انواع دیگر از باکتری ها نیز پروبیوتیک هستند.

باکتری ها به گروه هایی دسته بندی می شوند که هر گروه شامل گونه های متعدد و هر نوع شامل چندین گونه است. این مهم است زیرا هر گونه سوپرمن در بدن متفاوت عمل می کند و ممکن است برای اهداف مختلف مفید باشد. محققان هنوز مطالعه می کنند که کدام پروبیوتیک ها باید مورد استفاده قرار گیرد که وضعیت سلامتی یا بیماری آنها مورد استفاده قرار گیرد.

از آنجایی که پروبیوتیک ها استاندارد نیستند، مارک های مختلفی که به نظر می رسد دارای سویه های مشابه هستند، ممکن است به طور قابل توجهی متفاوت باشند. هر محصول واقعا منحصر به فرد است و ممکن است یا برای اهداف مورد نظر مفید باشد.

تحقیقات بیشتری در مورد پروبیوتیک ها نیاز است

تحقیقات زیادی به پروبیوتیک اختصاص داده شده است، به ویژه در زمینه سلامت گوارشی. در حالی که برخی مطالعات نشان داده اند که پروبیوتیک ها ممکن است بعنوان مکمل برای درمان بیماری های گوارشی مفید باشد، تحقیقات دیگر غیرقابل حل بوده است.

یکی از زمینه های تمرکز پژوهش این است که آیا پروبیوتیک ها در مدیریت علائم مرتبط با IBS (سندرم روده تحریک پذیر) مفید هستند . توافق نظر متخصص از ایالات متحده و اروپا نشان می دهد که منطق منطقی برای اینکه چرا پروبیوتیک ها ممکن است در IBS کار کنند وجود دارد. گفته می شود که داده های متاآنالیز درازمدت بسیاری از مطالعات نشان داده اند که پروبیوتیک ها برای گذراندن بهتر از 6 ماه در مقایسه با پلاسبو نشان داده اند. به یاد داشته باشید که این مطالعات بررسی مطالعات کوچکتر بود، به طوری که متغیرهای زیادی وجود داشت که در آن بازی می شد.

منطقه دیگری که مطالعه شده است این است که آیا پروبیوتیک ها می توانند در جلوگیری از اسهال ناشی از استفاده از آنتی بیوتیک یا همراه با عفونت، مانند c-diff (یک عفونت باکتریایی که باعث اسهال شدید می شود و در بیماران بستری یا مبتلا به آن اتفاق می افتد دوزهای قوی از آنتی بیوتیک ها برای عفونت های دیگر گرفته شده است). از آنجاییکه آنتی بیوتیک ها هر دو باکتری خوب و بد را می کشند، امیدوار است که پروبیوتیک ها باکتری های سودمند را از بین ببرند، زمانی که درمان آنتی بیوتیک ضروری است.

در واقع، در یک مقاله منتشر شده در مجله آمریکایی کنترل عفونت ، گزارش شده است که از سال 2006-2012، 96 درصد از 145 بیمارستان مورد مطالعه در ایالات متحده آمریکا به بیماران به امید جلوگیری از این عوارض گوارشی به بیماران مبتلا به پروبیوتیک کمک کردند. با این حال، در تحقیق دوسوکور تصادفی شده، محققان دریافتند که پروبیوتیک ها در درمان اسهال همراه با این شرایط مؤثر نبوده اند.

برعکس، مطالعات دیگر نتیجه گرفته اند که استفاده از پروبیوتیک می تواند خطر ابتلا به اسهال همراه با آنتیبیوتیک را با 50 تا 60 درصد کاهش دهد در صورت مصرف با آنتی بیوتیک ها - با موثرترین گونه های Saccharomyces boulardii (مخمر) و Lactobacillus rhamnosus GG . بنابراین، تحقیقات بیشتری لازم است، زیرا نتایج مطالعات متعدد نتیجه های سازگار یا قطعی نداشته و اثبات کننده نقش پروبیوتیک ها در مدیریت این شرایط است.

بر اساس درک رو به رشد ما در مورد اینکه چگونه عدم تعادل باکتری های خوب و بد در بدن می تواند به سلامت کلی مرتبط باشد، پروبیوتیک ها برای نقش آنها در شرایط مختلف دیگری مورد مطالعه قرار گرفته اند. برخی از شرایط مورد مطالعه شامل عفونت های پوستی، بیماری های روانی، آلرژی و آسم، شکم کودک و عفونت های تنفسی، مشکلات خواب، فیبرومیالژیا، سفتی مفصلی، عدم تحمل لاکتوز، و همچنین شماری از سناریوهای بالینی شامل سیستم ایمنی و پیشگیری از عفونت . این مطالعات بدون هیچ گونه شواهد قطعی در مورد استفاده از پروبیوتیک ها بسیار محدود بوده است.

_منابع:

_{کالج آمریکایی گوارش - پروبیوتیک برای درمان اختلالات گوارشی بزرگسالان.}

_{مرکز ملی سلامت تکمیلی و یکپارچه. https://nccih.nih.gov/health/probiotics/introduction.htm}

_{Degnan FH اداره غذا و داروی ایالات متحده و پروبیوتیک ها: دسته بندی مقرراتی. Clin Infect Dis. 2008 فوریه 1؛ 46 Suppl 2: S133-6؛ بحث S144-51. doi: 10.1086 / 523324.}

_{Yi SH، Jernigan JA، McDonald L C. شیوع مصرف پروبیوتیک در بیماران بستری: یک مطالعه توصیفی 145 بیمارستان ایالات متحده است. مجله آمریکایی عفونت. منتشر شده آنلاین: 25 ژانویه 2016. http://dx.doi.org/10.1016/j.ajic.2015.12.001}

_{سندرز ME، Lenoir-Wijnkoop I، Salminen S، Merenstein DJ، Gibson GR، Petschow BW، Nieuwdorp M، Trancredi DJ، Cifelli CJ، Jacques P، Pot B. Probiotics، و prebiotics: چشم انداز سلامت عمومی و توصیه های تغذیه ای. Ann نیویارک Acad Sci . 2014 فوریه: 1309: 19-29. Doi: 10.1111 / nyas.12377}