غذا برای محدود کردن ریفلاکس اسید

نمودار غذاهای مضر برای رفلاکس اسید

آیا متوجه شدید که بعد از خوردن غذاهای خاص، سوزش سر دل دارید؟ در حالی که غذا برای افراد مبتلا به ریفلاکس اسید مشکل نیست، برای بسیاری این نگرانی روزانه است. به همین دلیل مهم است بدانید که چه غذاهایی می توانند باعث ایجاد رفلکس اسید برای شما شوند و این غذاها را محدود کنند.

غذاهای ذکر شده در جدول زیر، غذاهای رایج هستند که می توانند باعث سوزش سوزی شوند.

این به هیچ وجه یک لیست کامل نیست و در وضعیت شخصی شما ممکن است شما هم پیدا کنید که می توانید مواد غذایی را از گروه "اجتناب" بخورید بدون هیچ مشکلی یا با غذاهایی که لیست نشده اند مشکلی ندارید. شما می توانید یک سوزش سر دل و یا دفتر خاطرات مواد غذایی برای یادگیری مواد غذایی "مشکل" شخصی خود را نگه دارید. برای تقریبا دو هفته، آنچه را که می خورید، زمانی که می خورید و علائمی که ممکن است تجربه کنید، بنویسید. این به شما و پزشکتان کمک می کند رژیم غذایی خود را تنظیم کنید و تصمیم بگیرید که هر تغییری در عادات غذایی که ممکن است نیاز داشته باشید.

غذا برای محدود کردن رژیم غذایی رفلکس اسید

غذاهای پر خطر برای رفلاکس اسید

برخی از غذاهای خطرناک اثر خاصی بر اسفنکتر مری (LES) دارند که می تواند منجر به ریفلاکس اسید شود. الکل، شکلات و نخود فرنگی همه را شاداب گوجه فرنگی LES، محصولات گوجه فرنگی است. مرکبات و آب، قهوه و چای اسیدی هستند و باعث ریفلاکس اسید در بسیاری از افراد می شوند.

غذاهای چرب و سرخ شده، به خصوص هنگامی که در وعده های غذایی بزرگ غذا خوردن، در معده بیشتر طول می کشد و فشار بر LES ایجاد می کند. این شامل گوشت و لبنی است که دارای چربی زیاد هستند. غذاهای سرخ شده عمیق باید اجتناب شود و یا فقط در مقادیر بسیار کم مصرف شود. خوردن وعده های کوچکتر ممکن است به کاهش خطر کمک کند. ظروف ترکیبی از قبیل لازانیا، پیتزا یا ماکارونی با سس گوجه فرنگی و گوشت باعث افزایش خطر ابتلا به دو یا چند غذای که باید محدود شوند (گوجه فرنگی و گوشت چرب و پنیر).

چه غذایی می توانید بخورید؟

برای فهرستی از غذاها که معمولا مشکل کمردرد یا سوزش سردرد را ایجاد می کنند، یک جدول از غذاهایی را که احتمالا باعث سوزش سوزی می شوند، بررسی کنید . برای لیستی از غذاهایی که ممکن است گاهی اوقات از آنها لذت ببرید، یک جدول برای غذاهایی که می توانید با اختیار مصرف کنید را بررسی کنید .

> منابع:

> خوردن، رژیم غذایی و تغذیه برای GER و GERD. موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیه. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-nutrition. انتشار 2014 نوامبر 1.

> عوامل خطر سوزش سر دل کلینیک مایو. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545. منتشر شد 7 اوت 2014.

> Kubo A، بلوک G، Quesenberry CP، Buffler P، Corley DA. رعایت رژیم غذایی رفلاکس معده BMC Gastroenterology . 2014؛ 14 (1). doi: 10.1186 / 1471-230x-14-144.