ارگان های هضم عبارتند از دستگاه گوارش، که جایی است که تمام اقدامات انجام می شود و برخی از اعضای اضافه شده است. این یک لوله بسیار طولانی است که از دهان شروع می شود و به انتها می رسد. اندام های جانبی مواد ترشحی را به دستگاه گوارش ترشح می کنند و باعث می شوند که کل پروسه آسان تر شود. در اینجا یک نگاه کوتاه به ارگان های هضم وجود دارد:
سازمان های دستگاه گوارش
حفره دهان. این دهان شماست و در حالی که از لحاظ فنی ارگ نیست، مهم است زیرا هضم در دهان شما هنگام خوردن و خوردن غذا شروع می شود، بنابراین با بزاق مخلوط می شود. بزاق (یا تف) غذا را تحرک می دهد به طوری که آن را آسان تر فرو برد. همچنین حاوی کمی آمیلاز بزاق، یک آنزیم گوارشی است که کربوهیدرات را تجزیه می کند.
فریونکس گلو رحم بخشی از گلویتان است که قسمت پشتی دهان شما در مری و تنگی قرار دارد. همانند دهان، از نظر فنی، ارگان نیست، اما مهم است. وقتی غذا را میخورید، زبان شما غذا را به سمت ریه برمیگرداند. فلاپ بافتی که epiglottis نامیده می شود، هنگامی که شما بلعیده می شود، صدای باد را خاموش می کند تا غذا به لوله اشتباه برود.
مری هنگامی که بلوز غذا را فرو برد، آن را به معده منتقل می کند.
این فقط یک لوله است و نه ارگان پیچیده.
معده معده شما یک عضو عضلانی مانند کیسه است. سلول های موجود در معده مایع منجر به ترشح آب معدنی معده می شوند که پروتئین ها را تجزیه می کنند و به مقدار کمتر از چربی ها و چند چیز دیگر. ماهیچه ها را با مواد مخلوط کرده و آنها را با آب مخلوط می کنند.
این باعث می شود که توده ای از مواد غذایی که به مواد مایع به نام chyme فرو کرده اند را تغییر دهید.
روده کوچک. روده کوچک جایی است که هضم شدن و جذب مواد مغذی رخ می دهد. آنزیم های گوارشی آخرین بیت غذا را به مواد مغذی فرد تجزیه می کنند تا بتوانند در داخل دیواره های روده کوچک و به جریان خون منتقل شوند. سه قسمت از روده کوچک به نام دوازدهه، ججونوم و ileum وجود دارد.
روده بزرگ. با گذشت زمان، چیما به روده بزرگ می رسد، مواد مغذی جذب شده اند، بنابراین فعالیت اصلی در اینجا جذب برخی از آب است و آماده نگه داشتن چربی ها برای حذف مواد مدفوع است. آن را با مقعد و حنجره به پایان می رسد.
ارگان های جانبی دستگاه گوارش
غدد بزاقی همه این بزاق ها از جایی آمده اند و این چیزی است که غدد بزاق مناسب هستند. شما سه جفت غدد، غشاء پریتید، زیر زبان و زیر غده انسانی دارید که همه به دهان شما متصل هستند.
کبد این یک ارگان بسیار شلوغ است که مقدار زیادی از عملکردها دارد، اما تا آنجا که به هضم مربوط می شود ، صفرا تولید می شود ، که در روده کوچک ترشح می شود تا به کاهش چربی ها و روغن ها کمک کند.
كيسه صفرا. یک اندام کوچک مانند کیسه ای که تا زمانی که ضروری است صفرا را ذخیره می کند.
این یک چیز خوب برای داشتن یک کیسه صفرا است، اما اگر لازم باشد، می توانید بدون آن زندگی کنید.
پانکراس این ارگ آنزیم های گوارشی را تولید می کند که کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها را در روده کوچک تجزیه می کنند. این همچنین بی کربنات را به روده کوچک تثبیت می کند که pH اسیدی فسفر را خنثی می کند.
مغز و بینی؟ شما می توانید استدلال کنید که مغز یک ارگان جانبی است، زیرا تنها فکر غذا می تواند جریان بزاق را شروع کند. به همین ترتیب، بینی شما نیز مهم است، زیرا غذاهای بوی که دوست دارید نیز آب دهان خود را دریافت خواهید کرد. داشتن پرش شروع بزاق به هضم کمک می کند، زیرا باعث می شود که جویدن و فرو رفتن غذا آسان تر شود.
منابع:
Gropper SS، Smith JL، Groff JL. "تغذیه پیشرفته و متابولیسم انسانی". نسخه ششم Belmont، CA. شرکت انتشارات وادزورث، 2013، 8، 2016.
اسمولین ل.، گروسنور، م. "تغذیه: علوم و برنامه های کاربردی". ویرایش سوم. انتشارات ویلی، 2013.
وزارت بهداشت و خدمات انسانی ایالات متحده، مرکز اطلاعات ملی بیماری های گوارشی (NDDIC). "دستگاه گوارش شما و چگونگی کارکردن".