اثر قهوه بر روی کلیه چیست؟

محبوبیت قهوه به طور فزاینده ای در سراسر جهان از قهوه به عنوان یک انتخاب نوشابه نیز موضوع مطالعه شدید به اثرات بهداشتی آن است. تحقیقات انجام شده برای بررسی چگونگی تأثیر قهوه از سیستم ایمنی بدن، خطر بیماری قلبی و حتی خطر ابتلا به سرطان انجام شده است . بحث در مورد اینکه آیا قهوه خوب یا بد برای شما در واقع برای بیش از یک هزار سال از زمان قهوه اولین بار (احتمالا) در اتیوپی کشف شد.

امروزه سخت است تصور کنید، اما زمان هایی وجود دارد که قهوه حتی در برخی از نقاط جهان ممنوع است، به دلایل بهداشتی یا مذهبی!

تحقیقات در مورد مصرف قهوه و بیماری کلیه

مطالعات اپیدمیولوژیک مبتنی بر جمعیت تمایل دارند ارتباط بین مصرف قهوه و احتمالا تأثیر محافظتی بر عملکرد کلیه نشان دهند. مطالعه 2008 کره که شامل بیش از 2600 زن بود نشان داد که مصرف قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری کلیوی همراه است، از جمله در زنان دیابتی. همانطور که در پزشکی می دانیم، نظرسنجی های مبتنی بر جمعیت برای نتیجه گیری های سخت کافی نیست.

بنابراین، با توجه به ماهیت مربوط و احتمالا بحث برانگیز این موضوع، یک متا آنالیز منتشر شده در سال 2016 تلاش کرد تا به این سئوال پاسخ دهد. این متاآنالیز هیچ ارتباطی بین مصرف قهوه و افزایش خطر بیماری کلیه در بیماران مرد نداشت. جالب توجه است، در واقع، احتمال کاهش احتمال ابتلا به بیماری کلیه در زنان که قهوه را می خورند اشاره کرد.

نتیجه گیری در مورد قهوه، حداقل بر اساس این داده ها می تواند باشد: بی ضرر در کلیه های مردانه، و احتمالا برای زنان مفید است.

نتایج متاآنالیز فوق مشابه مطالعات دیگری از بخش دیگری از جهان، مخصوصا در ساحل اقیانوس آرام نیکاراگوئه است که شایع تر بیماری کلیوی در روستاهای قهوه تلقی می شود.

مکانیزم دقیق برای اینکه چرا قهوه ممکن است این نقش محافظتی را بازی کند، همچنان موضوع مطالعه فعال است، اما گمانه زنی ها از نقش آنتی اکسیدان های موجود در قهوه تا اثرات ضد دیابتی قهوه است.

اثر قهوه در افراد مبتلا به بیماری کلیوی ژنتیکی

در گذشته، مطالعات پایه علمی نشان داد که کافئین می تواند خطر ابتلا به کیست کلیه در بیماران مبتلا به بیماری کلیوی پلی کیستیک (PKD) غالب در اتواسام را افزایش دهد. با این حال، در مطالعات بالینی اخیر، مصرف قهوه به عنوان عامل خطر برای پیشرفت PKD مشخص نشده است.

خطر سنگ کلیه

علاوه بر بیماری های کلیوی کلیه، هنوز شرایط خاصی وجود دارد که ممکن است نیاز به تعدیل قهوه مصرف شود. یکی از این سناریوها افرادی هستند که سنگ کلیه را تشکیل می دهند. سنگهای اگزالات یکی از رایج ترین انواع سنگ های کلیه هستند و فقط اتفاق می افتد که یکی از منابع اصلی اگزالات در رژیم غذایی ما قهوه منظمی (چای سیاه و دیگر مجرمان) است. بنابراین، بیماران مبتلا به سنگ کلیه، به خصوص کسانی که دارای سنگ های اگزالات کلسیم هستند، باید قهوه را به عنوان یک عامل خطر احتمالی مورد توجه قرار دهند.

خطر ابتلا به سرطان کلیه

شواهد در این مورد کاملا متفاوت است. مطالعات معمولا نشان دهنده کاهش خطر ابتلا به کارسینوم سلولی کلیه با مصرف قهوه است.

با این حال، به دلایلی، این ارتباط فقط برای قهوه کافئین درست است. به نظر می رسد مصرف قهوه بدون کافئین باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان سلول کلیه سلول های کلیه می شود، نوع خاصی از سرطان کلیه، اما برای شناخت بیشتر این لینک بالقوه باید مطالعات بیشتری انجام شود.

اثرات غیر مستقیم قهوه در عملکرد کلیه

همانطور که در مقالات دیگر بحث شده است، فشار خون بالا (بعد از دیابت) بزرگترین علت بیماری کلیوی است. شواهدی وجود دارد که نوشیدن قهوه کافئین باعث افزایش طولانی مدت فشار خون می شود و اثرات ظاهرا بیش از حد در افراد مسن و افرادی که به طور منظم از قهوه مصرف نمی کنند، زیاد است.

افزایش فشار خون نیز در افراد مبتلا به سابقه فشار خون بالا بیشتر دیده می شود.

با توجه به این ارتباط احتمالی بین مصرف قهوه و افزایش فشار خون، اغلب نگرانی ها درباره توانایی قهوه برای ایجاد آسیب به کلیه ها مطرح می شود. علی رغم این باور پذیری، شواهدی وجود دارد که بر خلاف آن است. داده هایی وجود دارد که نشان می دهد که تا زمانی که مصرف روزانه قهوه از 3-4 فنجان (با هر فنجان 8 اونس از هر 100 تا 200 میلیگرم کافئین در هر جایی) تجاوز کند، خطر ابتلا به بیماری کلیوی در افراد سالم وجود ندارد .

قهوه بدون کافئین و فشار خون بالا

تقریبا به طور غیرقابل پیش بینی، قهوه باعث افزایش فعالیت سیستم عصبی و فشار خون می شود که مستقل از مقدار کافئین آن است. بنابراین، اثر افزایش فشار خون حتی با قهوه بدون کافئین دیده می شود، به نظر می رسد ممکن است چیزی غیر از کافئین در قهوه وجود داشته باشد که می تواند مسئول این افزایش فشار خون باشد.

کلمه ای از

با توجه به وزن فعلی شواهد موجود، به نظر می رسد که در حالی که قهوه می تواند اثر افزایش فشار خون را در نوشیدنی های غیر معمول قهوه و افرادی که دارای فشار خون بالا هستند، افزایش دهد، به نظر نمی رسد به افزایش خطر ابتلا به بیماری کلیوی منجر شود. در حقیقت، شواهد مخلوط وجود دارد که به نقش احتمالی قهوه در بیماری کلیوی، به ویژه در زنان، اشاره دارد. بیماران مبتلا به سنگ کلیه اکسیده کلسیم ممکن است هنوز بخواهند میزان مصرف قهوه خود را با توجه به محتوای اگزالات خود کاهش دهند. شواهدی وجود دارد که قهوه میتواند خطر ابتلا به سرطان کلیه را افزایش یا کاهش دهد.

> منابع:

> Antwi SO، Eckel-Passow JE، Diehl ND، و همکاران. مصرف قهوه و خطر ابتلا به سرطان سلول های کلیه. 2017 آگوست؛ 28 (8)

> Corti R.، Binggeli C، Sudano I، و همکاران، قهوه به شدت فعالیت عصبی سمپاتیک و فشار خون را افزایش می دهد که مستقل از محتوای کافئین است: نقش عادت در مقابل نوشیدن غیرمعمول. گردش 2002؛ 106 (23): 2935-2940.

> Hartley TR، Sung BH، Pincomb GA، و غیره. وضعیت خطر فشار خون بالا و اثر کافئین بر فشار خون. https://doi.org/10.1161/01.HYP.36.1.137. فشار خون. 2000؛ 36: 137-141

> Kim BH، Park YS، Noh HM، و همکاران. ارتباط بین مصرف قهوه و اختلالات کلیوی در زنان کره ای با و بدون دیابت: تجزیه و تحلیل بررسی چهارم بررسی ملی بهداشت و تغذیه در کره جنوبی در سال 2008. کره J Fam Med. 2013 ژوئیه؛ 34 (4): 265-271.

> Wijarnpreecha، K.، Thongprayoon، C.، Thamcharoen، N.، et al. (2017)، انجمن مصرف قهوه و بیماری مزمن کلیه: یک متاآنالیز. Int J Clin Pract، 71: n / a، e9199. doi: 10.1111 / ijcp.12919