گردو سیاه ( Juglans nigra ) یک نوع از مهره ها است که به تعدادی از مزایای بهداشتی ارائه می شود. طولانی مدت در سیستم های خاصی از گیاهان دارویی استفاده می شود، عصاره گردو سیاه در فرم مکمل های غذایی موجود است. این معمولا به عنوان یک غذا در ایالات متحده غذا خوردن است. گردو سیاه با چربی و پروتئین غیر اشباع بالا است.
گردو سیاه دارای چندین اسید چرب ضروری است، از جمله اسید لینولئیک، اسید اولئیک، اسید پالمیتیک، اسید استاریک و اسید لینولنیک (یک اسید چرب امگا 3).
علاوه بر این، گردو سیاه حاوی تانن (یک کلاس از مواد با مزایای آنتی اکسیدان و ضد التهابی)، و همچنین مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است.
استفاده از گردو سیاه
گردو سیاه معمولا به عنوان یک درمان طبیعی برای مشکلات بهداشتی زیر مورد استفاده قرار می گیرد:
- آسم
- یبوست
- دیابت
- سوزش سر دل
- فشار خون بالا
- کلسترول بالا
علاوه بر این، گردو سیاه به منظور محافظت در برابر بیماری های قلبی، سرطان و عفونت های ناشی از رشد بیش از حد مخمر (مانند عفونت های مخمر ، کاندیدا و تورم ) گفته می شود.
هنگامی که به صورت موضعی استفاده می شود، گردو سیاه، به منظور درمان شرایطی مانند زخم های سینه ، پسوریازیس و زگیل کمک می کند .
مزایای سلامت گردو سیاه
در حال حاضر کمبود تحقیق در مورد اثرات بهداشتی مکمل های غذایی حاوی عصاره گردو سیاه وجود دارد.
در حالی که تحقیق در مورد اثرات بهداشتی مصرف کل گردوهای سیاه نیز کم است، یک مطالعه کوچک منتشر شده در مجله غذایی دارویی در سال 2011 مقایسه اثرات قلبی عروقی گردو سیاه به آن از گردو انگلیسی.
برای مطالعه، 36 نفر در حدود 30 روز از روزانه حدود 1.06 اونس گردو سیاه و یا گردو انگلیسی نگهداری کردند. نتایج مطالعه نشان داد که شرکت کنندگان که گردو انگلیسی را به رژیم های غذایی خود اضافه کرده اند، بهبود بیشتری در چندین مورد از سلامت قلب و عروق را تجربه کردند (در مقایسه با شرکت کنندگان که گردو سیاه را به رژیم های غذایی خود اضافه کرده اند).
جایگزین به گردو سیاه
اگر شما به دنبال یک مکمل غذایی هستید که می تواند میزان مصرف اسید های چرب ضروری را افزایش دهد و احتمالا سلامت قلب شما را حفظ کند، از مکمل های روغن ماهی استفاده کنید. در بسیاری از اسید های چرب امگا 3، روغن ماهی یافت می شود که کلسترول را در بررسی و کاهش فشار خون در تعدادی از مطالعات علمی نگه دارد.
مانند گردوهای سیاه، درمان های طبیعی مانند روغن اکیمیوم در اسیدهای چرب امگا 3 غنی هستند.
هشدارها
با توجه به عدم تحقیق، در مورد ایمنی استفاده طولانی مدت از مکمل های حاوی عصاره گردو سیاه شناخته شده است. با این حال، برخی نگرانی وجود دارد که گردو سیاه ممکن است عوارض جانبی خاصی از جمله اسهال ایجاد کند.
با توجه به محتوای تانن بالا، افراد مبتلا به بیماری کبد یا کلیه یا شرایط خاص دستگاه گوارش باید از گردو سیاه جلوگیری کنند. افرادی که داروهای فشار خون مصرف می کنند باید از گردو سیاه جلوگیری کنند. زنان و کودکان باردار یا پرستار باید از مکمل های گردو سیاه استفاده کنند.
افرادی که آلرژی به گردو سیاه دارند نباید از مکمل های گردو استفاده کنند. حساسیت متقاطع یا آلودگی با آجیل دیگر امکان پذیر است، بنابراین افراد مبتلا به آلرژی های مهره باید از گردو سیاه جلوگیری کنند.
مهم است که توجه داشته باشیم که خود درمان یک بیماری مزمن (مانند دیابت ) با گردو سیاه و جلوگیری یا به تأخیر انداختن مراقبت های استاندارد ممکن است عواقب جدی داشته باشد.
اگر از مصرف گردو سیاه در درمان بیماری مطلع هستید، مطمئن شوید که با پزشک خود مشورت کنید.
از کجا پیدا کردن گردو سیاه
اغلب در فرم عصاره مایع به فروش می رسد، مکمل های غذایی حاوی گردو سیاه در دسترس برای خرید آنلاین و در فروشگاه های مواد غذایی طبیعی، داروخانه ها و فروشگاه ها متخصص در مکمل های غذایی.
گردو سیاه نیز به طور کامل در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی و فروشگاه های مواد غذایی طبیعی فروخته می شود.
> منابع:
> Fitschen PJ، Rolfhus KR، Winfrey MR، آلن BK، Manzy M، Maher MA. "اثرات قلبی عروقی مصرف سیاه و سفید گردو انگلیسی." J Med Food. 2011 سپتامبر؛ 14 (9): 890-8. doi: 10.1089 / jmf.2010.0169.