مهم است بدانید که برای اسهال بخورید . اما هنگامی که اسهال دارید، مهم است بدانید که چه چیزی را نباید بخورید. آخرین چیزی که می خواهید انجام دهید این است که بدنتان را با خوردن غذاهایی که به طور بالقوه باعث تشدید معده شما می شوند یا باعث ایجاد اسپاسم روده ای بیشتری شود، بدتر کنید. انجام این کار می تواند به بدبختی بیشتر منجر شود.
محصولات لبنی
اولین گروه غذایی که می خواهید از آن جلوگیری کنید، آنهایی هستند که از شیر ساخته شده اند. حتی اگر از تحمل ناپذیر لاکتوز رنج نکشید ، ممکن است پس از چندین اسهال، از مصرف فراورده های لبنی اجتناب کنید. اسهال می تواند باعث کاهش مقدار آنزیم لاکتاز شود. لاکتاز برای بدن ضروری است تا هضم لاکتوز، شکر موجود در محصولات لبنی پیدا کند. اگر این "شیر شکر" بی حرکت نماند، می تواند نشانه هایی از گاز، نفخ، تهوع و اسهال باشد. در اینجا برخی از مواد غذایی حاوی لکتوز رایج هستند:
- شیر، کرم
- پنیر
- بستنی
- خامه ترش
یکی از استثناء این قانون ماست است. پروبیوتیک ها در ماست واقعا ممکن است به بدن شما کمک کنند تا بهبود یابد. ماست ساده را انتخاب کنید و افرادی را که شکر اضافه شده دارند بکشید.
غذاهای چرب
غذاهایی با محتوای چربی بالا می تواند انقباضات روده را سریعتر کند و موجب واکنش نسبت به یک سیستم که در حال حاضر حساسیت داشته باشد، تقریبا تضمین سفرهای بیشتر به جان است.
بنابراین شما می خواهید از مواد غذایی مانند:
- غذاهای کرمی
- فست فود
- کاهش چربی گوشت
- غذاهای پخته شده
- غذاهای چرب
- غذاهای سرخ شده
گزینه های بهتر عبارتند از پروتئین لاغر، مانند مرغ گوشت سفید یا بوقلمون، و یا سوپ برنج.
غذاهای بدون قند
برخی از شیرین کننده های مصنوعی و جایگزین های شکر می توانند اثر ملال آور داشته و همچنین به گاز و التهاب کمک کنند. بنابراین تا زمانی که احساس می کنید بهتر است، بهتر است از آن اجتناب کنید:
- سودای رژیمی
- آب نبات بدون قند
- آدامس بدون قند
- بسته های جایگزین شکر برای قهوه و چای
تولید مواد غذایی
غذاهای خاص دارای شهرتی مستند برای افزایش گاز روده هستند که می تواند باعث اسهال شود. بنابراین شما می خواهید برای جلوگیری از غذاهای غلیظ و غذاهای غلیظ غذا را انتخاب کنید تا زمانی که احساس می کنید که معده شما واقعا حل شده است.
در اینجا چند نمونه از سبزیجات و حبوبات گازدار وجود دارد. ممکن است بخواهید این را بگذرانید تا احساس خوبی داشته باشید.
- لوبیا
- کلم بروکلی
- کلم
- گل كلم
- پیازها
بعضی از گزینه های بهتر شامل سبزیجات برگ مانند اسفناج، لوبیا سبز، و کدو سبز است.
در اینجا برخی از نمونه های برخی از گاوترین میوه ها آمده است. باز هم ممکن است بخواهید این را بگذرانید تا همه چیز حل شود.
- هلو
- گلابی ها
- آلو
- میوه خشک شده (زردآلو، آلو، کشمش)
اگر فکر می کنید سیستم شما به خوردن بعضی از میوه ها احتیاج دارد، ممکن است بخواهید زغال اخته، توت فرنگی، عسل و یا خربزه خرمالو و / یا آناناس را امتحان کنید.
الکل، کافئین و نوشابه های گازدار
برای افراد سالم، نوشیدنی هایی حاوی الکل، کافئین و کربناته به طور کلی باعث اسهال نمی شود. با این حال، هر یک از آنها ممکن است باعث تحریک کننده GI شود ، و بنابراین احتمالا بهتر است از آن اجتناب شود تا سیستم شما به حالت عادی برگردد.
برای نوشابه صحیح نیز نگذارید. اگرچه مادربزرگ شما ممکن است این توصیه را داشته باشد، اجزای موجود در نوشابه ممکن است در حقیقت بدتر شوند. یک انتخاب بهتر می تواند راه حل مجدد دهان و دندان، مانند Pedialyte یا فقط آب ساده باشد. وقتی اسهال دارید، مهم است که مایعات را که از این حرکات روده تکراری رفته اند، دوباره پر کنید، بنابراین نوشیدن زیاد!
غذاهای ناامن
آیا اسهال دارید یا خیر، همیشه باید اطمینان حاصل کنید که فقط غذاهایی را که با خیال راحت شسته، تهیه و ذخیره شده اند، می خورند. غذاهایی که به راحتی تهیه و ذخیره نمی شوند، شما را در معرض خطر بیماری جدی معده قرار می دهند.
همیشه بهداشت مواد غذایی خوب را رعایت کنید:
- قبل از آماده کردن یا خوردن غذا، دست های خود را کاملا بشویید.
- تمام میوه ها و سبزیجات خام را کاملا شسته کنید.
- سطوح آماده سازی مواد غذایی را با آب داغ صابون قبل و بعد از استفاده قرار دهید.
- تمام غذاها را به دمای داخلی 160 درجه فارغ التحصیل کنید.
- بطری های سرد یا یخ زده بلافاصله پس از خوردن غذا.
غذاهای FODMAP بالا
اگر اسهال شما چیزی است که شما با آن مقابله می کنید، زیرا شما سندرم روده تحریک پذیر (IBS-D) مبتلا به اسهال هستید، شما ممکن است بخواهید از غذاهایی که در FODMAP بالا هستند، زمانی که در معرض تابش فعال هستند، اجتناب کنید. FODMAP ها کربوهیدرات هایی هستند که در بسیاری از غذاهای رایج وجود دارد که نشان داده شده است باعث ایجاد علائم در افراد مبتلا به IBS می شود. شما حتی ممکن است بخواهید رژیم کم FODMAP را امتحان کنید تا ببینید آیا این علائم شما تحت کنترل هستند یا نه.
> منابع:
> "اسهال" اطلاعات ملی بیماری های دستگاه گوارش (NDDIC)
> Muir J & Gibson P. "رژیم غذایی کم FODMAP برای درمان سندرم روده تحریک پذیر و سایر اختلالات دستگاه گوارش" Gastroenterology and Hepatology 2013 9: 450-452.
> "وقتی که اسهال دارید کتابخانه ملی پزشکی آمریکا Medline Plus