آیا شما در مورد تلاش برای رژیم غذایی بدون گلوتن فکر می کنید که آیا به مشکلات گوارشی یا سایر علائم مزمن مزمن کمک می کند؟ بعضی از مردم در بهبود چاقی خود از گلوتن از رژیم غذایی خود احساس بهبودی کرده اند. اگر قصد دارید این را امتحان کنید، چند قدم مهم که باید پیش از این انجام دهید، وجود دارد:
1. برای بیماری سلیاک تست کنید
این مرحله را پر نکنید! با دکتر خود در باره طرح خود برای رفتن بدون گلوتن صحبت کنید تا بتوانید برای بیماری سلیاک تجویز شود . ضروری است که شما در هنگام آزمایش برای دریافت تشخیص دقیق، غذاهای حاوی گلوتن، یعنی غذاهای حاوی گندم، چاودار و جو را مصرف کنید. دلایل متعددی وجود دارد که چرا برای تشخیص بیماری سلیاک بسیار ضروری است:
- اگر شما بیماری سلیاک داشته باشید، هیچ وقت نمی توانید از مواد غذایی حاوی گلوتن استفاده کنید بدون اینکه سلامت خود را در معرض خطر جدی قرار دهید. اگر شما بیماری سلیاک ندارید، اما متوجه شوید که دارای حساسیت گلوتن هستید، می توانید با رژیم غذایی خود کمی انعطاف پذیر باشید.
- بیماری سلیاک شامل مراقبت پیگیری و آزمایش است که برای حساسیت گلوتن مورد نیاز نیست.
- برای به دست آوردن پوشش بیمه برای این مراقبت پیگیری، تشخیص تاییدیه بیماری سلیاک ضروری است.
آزمایش اولیه تشخیصی برای بیماری سلیاک از طریق کار خون انجام می شود.
اگر کار خون شما مثبت باشد یا حتی اگر منفی باشد، اما دکتر شما هنوز مشکوک است که ممکن است بیماری داشته باشید، قدم بعدی این است که شما یک اندوسکوپی را انجام دهید . در این روش بیوپسی روده کوچک برای بررسی آسیب به ویروس ها که پوشش روده کوچک را پوشش می دهد انجام می شود.
اگر شما با بیماری سلیاک تشخیص داده شده است، اطلاعات بسیار مفید در بیماری سلیاک در .
توجه: بیماران مبتلا به IBS در معرض خطر بالای بیماری سلیاک هستند. اگر IBS دارید، از دستورالعمل های مدیریت فعلی IBS از کالج گاستروانولوژی آمریکا توصیه می شود که تمام بیماران مبتلا به IBS برای بیماری سلیاک تجویز شوند.
2. سعی کنید رژیم غذایی را از بین ببرید
هنگامی که شما هر آزمایش لازم برای بیماری سلیاک را انجام داده اید، می توانید یک رژیم غذایی نابود کنید تا ببینید آیا بدون داشتن بدون گلوتن تاثیری بر علائم شما دارد. مقالات زیر کمک خواهد کرد:
- چگونه رژیم غذایی را رد کنید
- چگونه به گلوتن بروید
در تئوری پس از رژیم غذایی حذف باید آسان باشد. در عمل، این می تواند بسیار دشوار است. گرایش و فشار همکاران می تواند به سرعت بر نیروی اراده غلبه کند! سعی کنید قبل از اینکه آنها بوجود می آیند از چنین مشکلی جلوگیری کنید. به خانواده و دوستانتان بگویید چه کاری انجام می دهید و چرا شما آن را انجام می دهید. مطمئن شوید که آنها درک می کنند که شما در حال تلاش برای این کار هستید زیرا شما به دنبال راهی برای احساس بهتر هستید. برای این واقعیت آماده باشید که برخی ممکن است به عنوان دیگران درک نکنند؛ وقت بیشتری را با افرادی که بیشتر درک می کنند، به ویژه در ابتدا صرف کنید، همانطور که خودتان عادت های جدیدی را ایجاد می کنید.
یک رژیم غذایی بدون گلوتن را برای دو تا چهار هفته سعی کنید و اثرات آن را بر علائم خود ارزیابی کنید. اگر احساس می کنید بهتر از گلوتن هستید، ممکن است تصمیم بگیرید که گلوتن برای شما مناسب است. اطمینان حاصل کنید که شما یک رژیم غذایی متعادل و متعادل را می خورید و شما بر محصولات بیش از حد محصولات گلوتن فرآوری نشده متکی هستید که می تواند با کالری زیاد باشد.
اگر در علائم شما اختلاف واقعی نداشته باشید (و شما بیماری سلیاک ندارید)، می توانید به آرامی مواد غذایی حاوی گلوتن را به رژیم غذایی خود بازگردانید و دوباره آن را به اثرات هضم و سایر علائم خود برسانید. .
منابع:
کالج آمریکایی گاسترواندرولوژی IBS Task Force "اعلامیه موضعی مبتنی بر شواهد در مدیریت سندرم روده تحریک پذیر" Journal of Gastroenterology 2009: S1-S35.
"بیماری سلیاک" National Clearinghouse بیماری های دستگاه گوارش (NDDIC)