یک مکمل غذایی که اغلب برای کنترل کلسترول استفاده می شود، برنج قرمز قرمز با تعدادی عوارض جانبی همراه است. اگر از مصرف قرص مخمر قرمز استفاده میکنید، قبل از شروع مصرف مکمل، این عوارض جانبی بالقوه را یاد بگیرید.
به مدت طولانی در طب سنتی چینی استفاده می شود ، برنج قرمز قرمز توسط تخمیر یک نوع مخمر قرمز ( Monascus purpureus ) برنج تولید می شود.
این شامل یک کلاس از مواد موناکولین است که شامل لوواستاتین (ماده فعال در تعدادی از داروهای تجویزی مورد استفاده برای درمان کلسترول بالا) است.
FDA فروش محصولات برنج قرمز مخمر حاوی لوواستاتین را ممنوع کرده است و اعلام کرده است که چنین محصولاتی ممکن است دارای یک داروی غیر مجاز باشد که ممکن است برای سلامت مضر باشد. اگر چه بعضی از مکمل های غذایی حاوی برنج قرمز قرمز قرمز لوواستاتین هستند، در مورد اثربخشی این مکمل ها در کاهش سطح کلسترول کم است.
عوارض جانبی برنج مخمر قرمز چیست؟
لوستاتین موجود در برخی از محصولات برنج قرمز مخمر ممکن است تعدادی عوارض جانبی مانند درد شدید عضلانی، آسیب عضلانی و آسیب کلیه و کبدی ایجاد کند. همچنین نگرانی وجود دارد که برنج قرمز قرمز قرمز لوواستاتین ممکن است عوارض مشابهی داشته باشد.
هنگامی که غلظت تخمیر نادرست باشد، برنج قرمز قرمز ممکن است حاوی citrinin باشد (ماده سمی که ممکن است منجر به آسیب کلیه شود).
علاوه بر این، برنج سرخ شده قرمز ممکن است عوارض جانبی خفیف مانند سردرد ، سوزش سر دل و ناراحتی معده ایجاد کند.
تحقیقات برنج مخمر قرمز و اثرات جانبی آن
در یک گزارش منتشر شده در مجله Pharmacy and Therapeutics در سال 2009، محققان تعدادی از گزارش های منتشر شده منتشر شده نشان دادند که اثرات جانبی بالقوه مرتبط با استفاده از برنج مخمر قرمز نشان داده شده است.
این گزارشات شامل مواردی از میوپاتی است که نوعی اختلال عصبی-عضلانی است که در آن علائم اولیه ضعف عضلانی ناشی از اختلال عملکرد فیبر عضلانی است.
در گزارش سال 2009، برنج مخمر قرمز نیز به توسعه یک بیماری به نام رابدومیولیز مرتبط بود. در رابدومیولیز، شکستگی بافت عضلانی منجر به آزاد شدن محتوای فیبر عضلانی در خون می شود. این عنصر محتوی فیبر عضلانی به کلیه می تواند باعث آسیب کلیه شود.
در نتیجه، نویسندگان گزارش سال 2009 اظهار داشتند که "محصولات برنج قرمز مخمر می توانند در کاهش سطح کلسترول سرم مفید باشند اما بدون خطر نیستند." علاوه بر این، نویسندگان افزودند "وقتی که به مخلوط برنج سرخ شده قرمز می گویند" یکنواختی محصول، خلوص، برچسب زدن و ایمنی نمی تواند تضمین شود ".
اثرات جانبی و ایمنی
طبق گفته موسسه ملی سلامت (NIH)، برنج مخمر قرمز احتمالا برای بسیاری از افراد سالم است که به مدت 4.5 سال به وسیله دهان گرفته می شود. با این حال، NIH همچنین بیان می کند که برنج مخمر قرمز برای استفاده در دوران بارداری احتمالا ناامن است. براساس آزمایشات روی حیوانات، برنج قرمز قرمز به علت نقایص مادرزادی است.
با توجه به خطرات بهداشتی احتمالی مرتبط با استفاده از برنج مخمر قرمز، اگر شما فکر می کنید که از این مکمل برای هر هدف استفاده کنید، با پزشک مشورت کنید.
جایگزین برنج مخمر قرمز
برنج مخمر قرمز فقط یکی از بسیاری از درمان های طبیعی است که به عنوان یک رویکرد جایگزین برای نگهداری کلسترول در بررسی استفاده می شود. به عنوان مثال، برخی تحقیقات نشان می دهد که گیاهان مانند گیاهان مانند سیر و گیگول ممکن است باعث کاهش میزان کلسترول نیز شوند.
علاوه بر این، شواهدی وجود دارد که چای سبز به طور منظم مصرف کنید، مصرف سویا خود را افزایش دهید، پر کردن اسیدهای چرب امگا 3، و مصرف استرول های گیاهی ممکن است در کنترل کلسترول کمک کند.
مثل برنج قرمز مخمر، این داروهای جایگزین نیز ممکن است عوارض جانبی خاصی ایجاد کند. با توجه به خطرات بهداشتی، عاقلانه است که از محصولات برنج قرمز مخمر جلوگیری شود.
برای محافظت در برابر عوارض بالقوه عوارض هر نوع مکمل غذایی، درباره مصرف مکمل ها با خیال راحت بیشتر بیاموزید ، اما اگر با استفاده از مکمل ها مشورت کنید، با پزشک خود صحبت کنید.
> منابع:
> Klimek M، وانگ S، Ogunkanmi A. "ایمنی و کارآیی برنج مخمر قرمز (Monascus > purpureus >) به عنوان یک درمان جایگزین برای هیپرلیپیدمی". P T. ژوئن 2009؛ 34 (6): 313-27.
> موسسات ملی بهداشت "مخمر قرمز: مکمل MedlinePlus." فوریه 2015
> اداره غذا و داروی آمریکا "FDA هشدار می دهد مصرف کنندگان برای اجتناب از محصولات برنج خشک مخمر که در اینترنت به عنوان درمان برای کلسترول بالا مورد استفاده قرار می گیرند." اوت 2007
> Yang CW، Mousa SA. "تأثیر برنج مخمر قرمز (Monascus > pur > pureus >) در اختلال دو قطبی و اختلالات دیگر". مکمل دارو دسامبر 2012؛ 20 (6): 466-74.