بسیاری از مطالعات به ارتباط میان رژیم غذایی و پیشگیری از سرطان پرداخته اند. موسسه تحقیقات سرطان آمریکا (AICR) اخیرا همه مقالات را تا به امروز مرور کرده است. بر اساس این بررسی، آنها تخمین می زنند که 30 تا 40 درصد سرطان ها می توانند بر اساس یک رژیم غذایی سالم و ورزش متوسط انجام شود. برای کسانی که در حال حاضر مبتلا به سرطان هستند، آنها توصیه می کنند به دنبال دستورالعمل های پیشگیری و کمک به جلوگیری از عود مجدد باشند .
بیایید با توصیه های کلی شروع کنیم و سپس درباره رویکرد رژیم غذایی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه صحبت کنیم.
توصیه های AICR برای جلوگیری از سرطان
- با کمترین میزان ممکن وزن کم کنید.
- از لحاظ جسمی حداقل 30 دقیقه هر روز فعال کنید
- اجتناب از نوشیدنی های شیرین محدود کردن مصرف غذاهای انبوه انرژی. (به ویژه غذاهای فرآوری شده با شکر افزوده یا کم فیبر و یا دارای چربی زیاد).
- بیشتر از انواع سبزیجات، میوه ها، دانه های جامد و حبوبات مانند لوبیا بخورید.
- مصرف گوشت قرمز (مانند گوشت گاو، گوشت خوک و گوشت گوسفند) را محدود کنید و از گوشت فرآوری شده اجتناب کنید.
- اگر مصرف شود، نوشابه های الکلی را تا 2 برای مردان و 1 برای زنان در روز محدود کنید.
- محدود کردن مصرف غذاهای شور و غذاهای فرآوری شده با نمک (سدیم).
- از مکمل ها برای محافظت در برابر سرطان استفاده نکنید. (مطالعات نشان داده اند که افرادی که مکمل های ویتامین E و b-کاروتن را دریافت می کنند در واقع خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش می دهند.)
رژیم غذایی و ورزش
مطالعات متعدد در رژیم غذایی و ورزش به طور خاص در پیشگیری از سرطان ریه است. غذاهای خاصی با ریسک کمتری در لینک های زیر یافت می شود، اما برجسته ترین این مطالعات که در مورد غذاها و ورزش های خاصی دیده می شود عبارتند از:
- تمرین متوسط - حتی باغبانی 1 تا 2 بار در هفته - خطر ابتلا به سرطان ریه را در مطالعات مختلف کاهش داده است.
- یک رژیم غذایی با چربی افزایش خطر ابتلا به سرطان ریه.
- رژیم های غذایی با میوه بالا باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه می شوند و در واقع موسسه ملی سرطان تخمین زده است که غذاهایی با فلاونوئیدها بالا مانند سیب می توانند خطر سرطان ریه را 50 درصد کاهش دهند.
- در زنان، مصرف فراورده های لبنی و سبزیجات با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه در افراد سیگاری و چای سیاه با خطر کمتر در افراد غیر سیگاری ارتباط دارد.
- غذاهایی که در لووتین بالا هستند مانند سبزیجات گردویی، اسفناج، کلم بروکلی و آب پرتقال، با خطر پایین سرطان ریه همراه است.
- غذاهایی با لیکوپن بالا مانند گوجه فرنگی و مخصوصا سس گوجه فرنگی، با خطر کمتر سرطان ریه ارتباط دارند.
- به نظر می رسد افراد سیگاری که چای سبز مصرف می کنند آسیب DNA اکسیداتیو را کاهش داده اند، تغییرات ژنتیکی که مستعد ابتلا به سرطان هستند. در مورد نقش چای سبز در پیشگیری و درمان سرطان اطلاعات بیشتری کسب کنید.
غذاهای خاص
بعضی از دسته های کلی مواد غذایی در بالا ذکر شده است، اما برای کسانی که علاقه مند به حداکثر رساندن رژیم پیشگیری از سرطان ریه هستند، بسیار بیشتر است.
اگر شما علاقه مند به پیشگیری از سرطان ریه هستید، این مقاله را در مورد سوپرفروشان ها برای کاهش خطر سرطان ریه از دست ندهید. هر یک از این غذاها در این مقاله فوق العاده غذایی در مطالعات پزشکی قابل اعتماد مورد مطالعه قرار گرفته است و دریافتند که خطر ابتلا به سرطان ریه کمتر از نظر جمعیت است و نقش متابولیسم بدن در کاهش خطر ابتلا به سرطان دارد.
اگر در عوض، شما یا یکی از عزیزان با سرطان ریه زندگی می کنند، این مقاله را در مورد غذاهای سرطانی ریه بررسی کنید. در عوض، غذاها در این مقاله ممکن است با تغییر روش سلول های سرطانی تقسیم و رشد کنند. البته، قبل از اینکه شما این کار را انجام دهید، مهم است که با انکولوژیست خود صحبت کنید. درست همانطور که می دانیم برخی از مکمل های ویتامین و مواد معدنی ممکن است در درمان سرطان دخالت کنند ، تنها متخصص انکولوژی خود می تواند بداند اگر غذاهای خاصی را که باید با شیمی درمانی یا سایر درمان ها درمان شود، پیشگیری کنید.
منابع:
موسسه آمریکایی توصیه های پیشگیری از سرطان برای جلوگیری از سرطان. توصیه های مبتنی بر گزارش کارشناس دوم. غذا، تغذیه، فعالیت بدنی و پیشگیری از سرطان: چشم انداز جهانی. دسترسی به 06/22/16.
یک مطالعه مورد-شاهدی از شیوه زندگی و انجمن های سرطان ریه با استفاده از انواع بافتشناسی. Kubik، A. et al. نئوپلاسم 55 (3): 196-9.
تعاملات بین سیگار کشیدن و دیگر مواجهه با خطر سرطان ریه در زنان: رژیم غذایی و فعالیت بدنی. 2007 Kubic، A. et al. نئوپلاسم 51 (1): 83-8.
اثر دخالت چای چهار ماهه بر آسیب DNA اکسیداتیو در افراد سیگاری شدید: نقش ژنوتیپ های گلوتاتیون S-ترانسفراز. 2004 Hakim، I. et al. بیومارکرها و پیشگیری از اپیدمیولوژی سرطان. 13920: 241-9.
کاروتنوئیدهای رژیم غذایی، بتاکاروتن سرم و رتینول و خطر ابتلا به سرطان ریه در مطالعه کاهورت بتا کاروتن آلفا توکوفرول. 2002 Holick C. et al. مجله آمریکایی اپیدمیولوژی. 156 (6): 536-47.
استفاده طولانی مدت از مولتی ویتامینهای تکمیلی، ویتامین C، ویتامین E و فولات، خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش نمی دهد. Slatore، C. et al 2008. مجله آمریکایی پزشکی تنفسی و مراقبت های ویژه. 177 (524-530).